Tủ bếp bừa bộn, tủ đựng thức ăn chật cứng, mặt bàn chật chội — nếu nhà bếp của bạn cảm thấy quá chật chội để có thể đựng vừa một lọ gia vị bánh mì tròn khác, bạn cần một số ý tưởng lưu trữ nhà bếp thông minh để giúp bạn tận dụng tối đa từng centimet không gian.
Bắt đầu tổ chức lại bằng cách xem xét những gì bạn có.Lấy mọi thứ ra khỏi tủ bếp và sàng lọc các dụng cụ nhà bếp ở nơi bạn có thể—gia vị hết hạn, hộp đựng đồ ăn nhẹ không có nắp đậy, đồ trùng lặp, những thứ bị hỏng hoặc thiếu bộ phận và các thiết bị nhỏ hiếm khi sử dụng là một số nơi tốt để bắt đầu cắt giảm.
Sau đó, hãy thử một số ý tưởng lưu trữ tủ bếp tuyệt vời này từ các nhà tổ chức chuyên nghiệp và tác giả sách dạy nấu ăn để giúp bạn sắp xếp hợp lý những gì bạn đang lưu giữ và sắp xếp nhà bếp phù hợp với bạn.
Sử dụng không gian nhà bếp của bạn một cách khôn ngoan
Nhà bếp nhỏ?Hãy chọn lọc về những gì bạn mua với số lượng lớn.Andrew Mellen, nhà tổ chức có trụ sở tại thành phố New York và là tác giả của cuốn sách, cho biết: “Một túi cà phê nặng 5 pound có ý nghĩa vì bạn uống nó mỗi sáng, nhưng một túi gạo 10 pound thì không”.Hãy cởi bỏ cuộc sống của bạn!”Hãy tập trung vào việc tạo khoảng trống trong tủ của bạn.Các mặt hàng được đóng hộp chứa đầy không khí, vì vậy bạn có thể chứa nhiều sản phẩm đó hơn trên kệ nếu bạn gạn vào các hộp vuông có thể bịt kín.Để tối ưu hóa việc sắp xếp nhà bếp nhỏ của bạn, hãy di chuyển bát trộn, cốc đo lường và các dụng cụ nhà bếp khác ra khỏi kệ và vào một chiếc xe đẩy có thể hoạt động như một khu vực chuẩn bị thức ăn.Cuối cùng, hãy thu thập những đồ rời—túi trà, gói đồ ăn nhẹ—vào các thùng rõ ràng, có thể xếp chồng lên nhau để giữ cho chúng không làm bừa bộn không gian của bạn.”
Dọn dẹp mặt bàn
“Nếu quầy bếp của bạn luôn bừa bộn, có lẽ bạn có nhiều thứ hơn là không gian cho nó.Trong suốt một tuần, hãy chú ý đến những gì đang bừa bộn trên quầy và mang những món đồ đó về nhà.Bạn có cần một giá treo để sắp xếp thư chất đống không?Một chiếc giỏ đựng bài tập ở trường mà con bạn đưa cho bạn ngay trước bữa tối?Các vị trí được chỉ định thông minh hơn cho các đồ linh tinh lấy ra từ máy rửa chén?Một khi bạn có những giải pháp đó, việc bảo trì sẽ dễ dàng nếu bạn thực hiện thường xuyên.Mỗi tối trước khi đi ngủ, hãy quét nhanh quầy tính tiền và cất đi những món đồ không thuộc về.”—Erin Rooney Doland, một nhà tổ chức ở Washington, DC, và là tác giả của cuốn sáchKhông bao giờ quá bận rộn để giải quyết sự lộn xộn.
Ưu tiên đồ dùng nhà bếp
“Không còn nghi ngờ gì nữa: Một căn bếp nhỏ buộc bạn phải ưu tiên.Điều đầu tiên cần làm là loại bỏ các bản sao.(Bạn có thực sự cần ba cái rây không?) Sau đó, hãy nghĩ xem những gì nhất thiết phải có trong bếp và những gì có thể mang đi nơi khác.Một số khách hàng của tôi để chảo rang và đĩa thịt hầm ít dùng hơn trong tủ quần áo ở sảnh trước, còn đĩa, đồ bạc và ly rượu trong tủ búp phê ở khu vực ăn uống hoặc phòng khách.Và thiết lập chính sách 'một vào, một ra' để tránh tình trạng lộn xộn.—Lisa Zaslow, nhà tổ chức có trụ sở tại Thành phố New York
Tạo khu lưu trữ nhà bếp
Đặt các vật dụng nhà bếp dùng để nấu nướng, chuẩn bị thức ăn vào tủ gần bếp nấu và bề mặt làm việc;những đồ dùng để ăn nên ở gần bồn rửa, tủ lạnh và máy rửa chén hơn.Và đặt nguyên liệu gần nơi sử dụng—đặt giỏ khoai tây gần thớt;đường và bột gần máy trộn đứng.
Tìm cách sáng tạo để lưu trữ
Hãy tìm những cách sáng tạo để giải quyết hai vấn đề cùng một lúc—chẳng hạn như một chiếc ba chân đầy tính nghệ thuật có thể dùng để trang trí trên tường, sau đó gỡ xuống để sử dụng cho chảo nóng khi bạn cần.“Chỉ trưng bày những thứ bạn thấy vừa đẹp vừa hữu dụng—tức là những thứ bạn muốn nhìn cũng có mục đích!—Sonja Overhiser, blogger ẩm thực tại A Couple Cooks
Đi theo chiều dọc
“Nếu bạn phải cẩn thận nhích các món đồ ra để tránh tuyết lở thì việc giữ tủ gọn gàng sẽ khó khăn.Một giải pháp thông minh hơn là xoay tất cả các tờ bánh quy, giá làm mát và hộp bánh nướng xốp 90 độ và cất chúng theo chiều dọc, giống như sách.Bạn sẽ có thể kéo một cái ra một cách dễ dàng mà không cần dịch chuyển những cái khác.Cấu hình lại các kệ nếu bạn cần thêm chỗ.Và hãy ghi nhớ: Giống như những cuốn sách cần có giá đỡ, bạn sẽ cần giữ những món đồ này ở đúng vị trí bằng các ngăn chia.”—Lisa Zaslow, nhà tổ chức tại Thành phố New York\
Cá nhân hóa trung tâm chỉ huy của bạn
“Khi cân nhắc nên cất giữ những gì trong trung tâm chỉ huy nhà bếp, hãy nghĩ xem gia đình bạn cần hoàn thành những gì trong không gian này, sau đó chỉ giữ lại những món đồ có liên quan ở đó.Hầu hết mọi người sử dụng một trung tâm chỉ huy giống như một văn phòng vệ tinh tại nhà để sắp xếp các hóa đơn và thư từ, cùng với lịch trình và bài tập về nhà của bọn trẻ.Trong trường hợp đó, bạn cần một máy hủy tài liệu, thùng tái chế, bút, phong bì và tem cùng với một bảng tin.Bởi vì mọi người có xu hướng để lại thư hoặc những thứ lặt vặt trên bàn làm việc, nên tôi yêu cầu khách hàng chuẩn bị hộp thư hoặc tủ đựng đồ cho mỗi thành viên trong gia đình, giống như cách nhân viên làm trong văn phòng.”—Erin Rooney Doland
Chứa sự lộn xộn
Để giữ cho sự lộn xộn không lan rộng, hãy sử dụng phương pháp khay — sắp xếp mọi thứ có trên quầy của bạn vào đó.Thư có xu hướng là kẻ phạm tội lớn nhất.“Nếu bạn gặp khó khăn trong việc giữ thư không chất đống, trước tiên hãy xử lý ngay những thư bị bỏ đi.Thùng tái chế trong nhà bếp hoặc nhà để xe là giải pháp tốt nhất để vứt bỏ ngay những tờ rơi quảng cáo và danh mục không cần thiết.
Sắp xếp các tiện ích của bạn
“Thật khó để giữ ngăn kéo đồ dùng ngăn nắp khi đồ đạc có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, vì vậy tôi muốn thêm một ngăn có thể mở rộng với các ngăn có thể điều chỉnh được.Trước tiên, hãy tạo cho mình nhiều không gian ngăn kéo hơn bằng cách lấy ra các dụng cụ dài, như kẹp và thìa.Những thứ đó có thể sống trong một cái bình trên quầy.Gắn dải dao từ tính lên tường để đặt các dụng cụ sắc bén (máy cắt pizza, máy cắt phô mai) và cất dao trong hộp đựng mỏng trên mặt bàn.Sau đó điền vào phần chèn một cách chiến lược: các tiện ích bạn sử dụng nhiều nhất ở phía trước và phần còn lại ở phía sau.”—Lisa Zaslow
Tối đa hóa không gian
“Sau khi bạn đã sắp xếp hợp lý, đã đến lúc tối đa hóa không gian mà bạn có.Thường bị bỏ qua là khu vực tường giữa quầy và tủ;bắt đầu hoạt động bằng cách gắn dải dao hoặc thanh treo khăn vào đó.Nếu bạn có tủ siêu cao, hãy mua một chiếc ghế đẩu mỏng có thể gập phẳng.Đặt nó dưới bồn rửa hoặc trong vết nứt bên cạnh tủ lạnh để bạn có thể tận dụng các khu vực phía trên.”—Lisa Zaslow
Giúp bạn dễ dàng lấy đồ ở phía sau
Những chiếc tủ, thùng đựng và ngăn kéo tủ trượt đều có thể giúp bạn dễ dàng nhìn thấy—và lấy—các vật dụng được cất sâu bên trong tủ.Hãy lắp đặt chúng để dễ dàng tận dụng từng inch không gian lưu trữ trong tủ bếp.
Thời gian đăng: Apr-02-2021