سوپ لاڈل - ایک یونیورسل کچن کا برتن

جیسا کہ ہم جانتے ہیں، ہم سب کو باورچی خانے میں سوپ کے لاڈلوں کی ضرورت ہے۔

آج کل، بہت سے قسم کے سوپ لاڈلز ہیں، بشمول مختلف افعال اور نقطہ نظر. مناسب سوپ لاڈلز کے ساتھ، ہم مزیدار پکوان، سوپ تیار کرنے میں اپنا وقت بچا سکتے ہیں اور اپنی کارکردگی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

کچھ سوپ لاڈل پیالوں میں پیالے میں مائع کی مقدار کا تعین کرنے کے لیے حجم کی پیمائش کے نشانات ہوتے ہیں۔ لفظ 'لاڈل' لفظ 'ہلدان' سے ماخوذ ہے، جس کا مطلب پرانی انگریزی میں 'لوڈ کرنا' ہے۔

قدیم زمانے میں، لاڈلے اکثر پودوں سے بنائے جاتے تھے جیسے کالابش (بوتل لوکی) یا یہاں تک کہ سمندری گولے۔

جدید دور میں، لاڈلے عام طور پر اسی سٹینلیس سٹیل کے مرکب سے بنے ہوتے ہیں جیسے باورچی خانے کے دوسرے برتن۔ تاہم، وہ ایلومینیم، چاندی، پلاسٹک، میلامین رال، لکڑی، بانس یا دیگر مواد سے بنائے جا سکتے ہیں۔ لاڈلز استعمال کے لحاظ سے مختلف سائز میں بنائے جاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، 5 انچ (130 ملی میٹر) سے کم لمبائی کے چھوٹے سائز کو چٹنی یا مصالحہ جات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جب کہ 15 انچ (380 ملی میٹر) سے زیادہ لمبائی کے اضافی بڑے سائز سوپ یا سوپ بیسز کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔

ایک وسیع چمچ کی بنیاد کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا، یہ برتن کھانے کی تیاری کرتے وقت کئی مقاصد کو پورا کرتا ہے۔ لاڈل باورچی خانے کا ایک آلہ ہے جو کھانے کی اشیاء، جیسے چٹنی، گریوی اور ٹاپنگ کے ساتھ ساتھ سکم اور ہلچل کے اجزاء کو پیش کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

لاڈلے کو عام طور پر ایک قسم کے چمچ کے طور پر پہچانا جاتا ہے جو سوپ، سٹو یا دیگر کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اگرچہ ڈیزائن مختلف ہوتے ہیں، ایک عام لاڈل کا ایک لمبا ہینڈل ہوتا ہے جو ایک گہری پیالے میں ختم ہوتا ہے، اکثر کٹورا ہینڈل کی طرف ایک زاویہ پر مبنی ہوتا ہے تاکہ کسی برتن یا دوسرے برتن سے مائع نکالنے اور اسے پیالے تک پہنچانے میں آسانی ہو۔ حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لاڈلے چمچ نہیں ہیں جن کو اچھی طرح سے ڈیبنک کیا گیا ہے۔ دعویٰ یہ تھا کہ جب لاڈلوں کے پاس چمچ کی شکل کا پیالہ ہوتا ہے، تو ہینڈل کا زاویہ (جو پیالے کے لیے کھڑا ہو سکتا ہے) کا مطلب ہے کہ ان کے استعمال چمچوں سے نمایاں طور پر مختلف ہیں، یعنی لاڈلنگ، چمچ نہیں۔

کچھ لاڈلوں میں بیسن کے کنارے پر ایک نقطہ شامل ہوتا ہے تاکہ مائع ڈالتے وقت بہتر ندی کی اجازت دی جا سکے۔ تاہم، یہ بائیں ہاتھ استعمال کرنے والوں کے لیے مشکل پیدا کر سکتا ہے، کیونکہ یہ اپنی طرف ڈالنا آسان ہے۔ اس طرح، ان میں سے بہت سے لاڈلوں میں دونوں طرف ایسی چٹکیاں ہوتی ہیں۔

سٹینلیس سٹیل کے سوپ کے لاڈلز صاف کرنے میں آسان اور گھریلو ریستوراں کے کچن اور کیٹرنگ انڈسٹری کے استعمال کے لیے بہترین ہیں۔

لمبا گول ہینڈل آپ کو زیادہ محفوظ اور استعمال میں آرام دہ بناتا ہے۔

ہینڈل کے آخر میں ایک سوراخ ہے، آپ اسے دیوار پر لٹکا کر خشک کر سکتے ہیں۔

بنیادی طور پر دو قسم کے سوپ لاڈل ہینڈل ڈیزائن ہیں۔ پہلا ایک ٹکڑے سے بنایا گیا ہے، اور دوسرا بھاری گیج ہینڈل کے ساتھ ہے۔ ون پیس اسٹائل کا فائدہ یہ ہے کہ ہم اسے بہت آسانی سے صاف کر سکتے ہیں۔ اور ہیوی گیج ہینڈل کا فائدہ یہ ہے کہ یہ زیادہ مستحکم نظر آتا ہے اور اسے پکڑنے پر اسے زیادہ آرام دہ بناتا ہے۔ اس کے علاوہ، ہم نے ہیوی گیج ہینڈل کو واٹر پروف بنانے کے لیے اسے داخل کرنے کی تکنیک کو بہتر بنایا ہے، تاکہ پانی کھوکھلے ہینڈل کے اندر نہیں نکلے گا۔

اس کے علاوہ، ہمارے پاس آپ کے انتخاب کے لیے کئی قسم کے ہینڈل ہیں، یہاں ہم صرف ان میں سے کچھ دکھاتے ہیں، بشمول سٹینلیس سٹیل یا پلاسٹک۔

براہ کرم ہم سے رابطہ کریں اور ہم آپ کو مزید تفصیلات بھیجیں گے۔