1. اگر آپ چیزوں سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہتے ہیں (جو ضروری نہیں ہے کہ آپ کو!)، چھانٹنے کا ایسا نظام منتخب کریں جو آپ کے خیال میں آپ اور آپ کی چیزوں کے لیے سب سے زیادہ مفید ہو گا۔ اور اپنی توجہ اس بات پر مرکوز کریں کہ آپ جس چیز کو چھوڑ رہے ہیں اس کے بجائے اپنے باورچی خانے میں جاری رکھنے کے لیے سب سے زیادہ قابل قدر کیا ہے۔
2. اپنے فریج اور پینٹری (یا جہاں بھی آپ اپنا کھانا ذخیرہ کرتے ہیں) سے میعاد ختم ہونے والی کسی بھی چیز کو مستقل بنیادوں پر پھینک دیں — لیکن "استعمال از"، "بیچنے والے" اور "بیسٹ از" تاریخوں میں فرق جانیں، لہذا آپ ایسا نہیں کرتے۔ اتفاقی طور پر کھانا ضائع کرنا!
3. اپنے فریج کو صاف کرنے کے بعد، اپنے فریج کے ~ زونز~ کے مطابق جو کچھ بھی آپ رکھ رہے ہیں اسے ذخیرہ کریں، کیونکہ فرج کے مختلف حصوں میں درجہ حرارت اور نمی کی سطح قدرے مختلف ہوگی۔
4. جب آپ مختلف آرگنائزنگ پروڈکٹس پر غور کر رہے ہیں، تو ہمیشہ خریدنے سے پہلے پیمائش کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی پینٹری کا دروازہ اس اوور ڈور سیٹ اپ کے ساتھ اب بھی بند رہے گا اور یہ کہ سلور ویئر آرگنائزر آپ کے دراز کے لیے کسی حد تک لمبا نہیں ہے۔
5. اپنے باورچی خانے کو ہر علاقے میں آپ کی سرگرمیوں کے مطابق ترتیب دے کر طویل مدت میں اپنا وقت اور توانائی بچائیں۔ اس لیے آپ اپنے کچن کے صاف تولیے رکھ سکتے ہیں، مثال کے طور پر، دراز میں اپنے سنک کے بالکل پاس جائیں۔ تب آپ کا سنک ہی ہر اس چیز کی میزبانی کرے گا جسے آپ برتن دھونے کے لیے روزانہ استعمال کرتے ہیں۔
6.اور اپنے سنک کے نیچے کی جگہ کو صفائی کے اضافی سامان اور برتن دھونے کے کسی بھی اوزار کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کریں جو آپ باقاعدگی سے استعمال کرتے ہیں لیکن ہر وقت نہیں۔
7. ہر صبح کافی پیتے ہیں؟ اپنے مگ کو کابینہ میں سیدھے اوپر رکھیں جہاں آپ کافی میکر لگاتے ہیں، اور اگر آپ باقاعدگی سے اپنے مرکب کے ساتھ دودھ لیتے ہیں، تو فریج کے نسبتاً قریب جگہ کا انتخاب کریں۔
8۔اور اگر آپ بیکنگ کرنا پسند کرتے ہیں، تو آپ بیکنگ کیبنٹ کو نامزد کر سکتے ہیں جہاں آپ اپنے مکسنگ پیالوں، الیکٹرک مکسر، اور بیکنگ کے بنیادی اجزاء جو آپ ہر وقت اپنے پاس رکھتے ہیں (آٹا، چینی، بیکنگ سوڈا وغیرہ)
9. جیسا کہ آپ اپنے مختلف زونز پر غور کر رہے ہیں، اپنے باورچی خانے میں ہر قسم کے ذخیرہ کرنے کی جگہ ~مواقع~ تلاش کریں جنہیں آپ چند اچھی طرح سے رکھے ہوئے ٹکڑوں کی مدد سے تبدیل کر سکتے ہیں۔ شروع کرنے کے لیے، کابینہ کے دروازے کا پچھلا حصہ ایک مخصوص کٹنگ بورڈ اسٹوریج کی جگہ یا آپ کے ورق اور پارچمنٹ پیپر کے لیے بہترین جگہ بن سکتا ہے۔
10. گہری کابینہ (جیسے سنک کے نیچے، یا آپ کے پلاسٹک اسٹوریج کنٹینر کیبنٹ) میں جگہ کے ہر انچ کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے سلائیڈنگ درازوں کو شامل کریں۔ وہ لفظی طور پر پچھلے کونوں میں ہر چیز کو ایک ہی جھٹکے میں آگے لاتے ہیں، جہاں آپ واقعی اس تک پہنچ سکتے ہیں۔
11.اور شفاف اسٹوریج ڈبوں کے سیٹ کے ساتھ اپنے ہر فریج شیلف کے بالکل پچھلے حصے میں رکھی ہوئی ہر چیز تک آسانی سے رسائی حاصل کریں۔ وہ رساو یا پھیلنے کی صورت میں نکالنا اور صاف کرنا بھی آسان ہیں کیونکہ ان میں a) گندگی ہوگی اور b) پوری شیلف سے دھونا بہت آسان ہے۔
12۔چند پھیلی ہوئی شیلفیں یا تنگ انڈر شیلف ٹوکریاں اٹھائیں تاکہ آپ اپنی الماریاں پیش کرنے والی حیرت انگیز جگہ کا فائدہ اٹھانا شروع کر سکیں۔
13۔اپنی پینٹری کے شیلف کی جگہ کو بھی زیادہ سے زیادہ کریں، خاص طور پر اگر آپ ڈبے میں بند کھانا اپنے اردگرد رکھتے ہیں — کچھ اس طرح کا آرگنائزر ریک، مثال کے طور پر، یہ یقینی بنانے کے لیے ~گریویٹی~ کا استعمال کرتا ہے کہ کین مسلسل آگے بڑھیں تاکہ وہ دیکھنے میں آسان ہوں۔
14. اپنی پینٹری کے پچھلے حصے میں یا (آپ کے گھر کی ترتیب پر منحصر ہے!) لانڈری روم یا گیراج کے دروازے میں سستا، آسان اسٹوریج شامل کرنے کے لیے اوور ڈور شو آرگنائزر کو دوبارہ استعمال کریں۔
15. یا اگر آپ پکانے والے پیکٹوں اور چیزوں کے علاوہ بڑی، بھاری اشیاء کو ذخیرہ کرنے کے لیے جگہ چاہتے ہیں، تو ایسے حل کا انتخاب کریں جس سے پینٹری شیلف کی اضافی جگہ شامل ہو، جیسے ایک مضبوط اوور ڈور ریک۔
16. جہاں بھی آپ کو بوتلوں کا ایک گچھا لگانے کی ضرورت ہو وہاں ایک سست سوسن رکھیں، تاکہ آپ ہر چیز کو نیچے کیے بغیر جلدی سے پیچھے والے تک پہنچ سکیں۔
17. ایک پتلی رولنگ کارٹ کے اضافے کے ساتھ اپنے فریج اور دیوار کے درمیان اس تنگ فرق کو مفید اسٹوریج میں تبدیل کریں۔
18. جب آپ اسٹوریج کے مختلف آپشنز پر غور کر رہے ہیں، تو ہر چیز کو ایک نظر میں دیکھنا آسان بنانے کے طریقے تلاش کریں *اور* نکالنا اور ڈالنا دونوں آسان ہیں۔ مثال کے طور پر، اپنی بیکنگ شیٹس اور کولنگ ریک کو ترتیب دینے کے لیے ایک پرانے کاغذی فائل آرگنائزر کو پکڑو جس کے ارد گرد آپ پڑے ہیں۔
19۔اور اسی طرح اپنے برتنوں، سکیلٹس اور پین کو تار کے ریک پر اسٹیک کریں تاکہ جب آپ کابینہ کا دروازہ کھولیں، آپ ہر ایک آپشن کو دیکھ سکیں اور فوری طور پر پہنچ کر آپ کو جس چیز کی ضرورت ہو اسے پکڑ لیں، کسی ردوبدل کی ضرورت نہیں۔
20۔پھر اپنی کابینہ اور کابینہ کے دروازے کے اندر کی خالی جگہ سے ڈھکنوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین جگہ کے طور پر فائدہ اٹھانا نہ بھولیں تاکہ آپ ان تک بغیر کسی کوشش کے پہنچ سکیں، ہاں، کمانڈ ہکس کا شکریہ۔
21۔مصالحہ جات کے ساتھ بھی ایسا ہی ہوتا ہے: ان سب کو ایک کیبنٹ میں ڈھیر کرنے کے بجائے جہاں آپ کو ڈھونڈنے کے لیے کئی کو نکالنا پڑتا ہے، ان سب کو ایک دراز میں رکھ دیں یا اپنی پینٹری میں ایک ریک لگا دیں جہاں آپ اپنے آپ کو دیکھ سکتے ہیں۔ ایک نظر میں پورا انتخاب۔
22.اور چائے بھی! اپنے تمام اختیارات کو ایک ~مینو ~ کی طرح باہر رکھنے کے علاوہ اسے چننا اور چننا آسان ہے، اس طرح کی چائے کی کیڈیز آپ کی کیبینٹ میں چائے کی جمع کرنے کا دعویٰ کرنے والی جگہ کو کم کرتی ہے۔
23. آپ کی سب سے لمبی، سب سے بڑی اشیاء کے لیے، چھوٹے تناؤ والی سلاخیں دس انچ کی دو شیلفوں کو ایک مضبوط کسٹم اسٹوریج اسپاٹ میں تبدیل کر سکتی ہیں۔
24. اچھی طرح سے رکھے ہوئے دراز آرگنائزر کی طاقت کو کبھی کم نہ سمجھیں۔ چاہے آپ صرف چاندی کے سامان کو ذخیرہ کر رہے ہوں یا اپنے کوکنگ گیجٹس کے لیے کسی اور چیز کی ضرورت ہو، آپ کے لیے ایک آپشن موجود ہے۔
25. یا کسی مکمل طور پر اپنی مرضی کے مطابق، خالی اناج اور ناشتے کے ڈبوں کو تھوڑی دیر کے لیے محفوظ کریں، پھر انہیں رنگین آرگنائزرز میں تبدیل کریں جو آپ کو سب سے زیادہ پسند ہے کانٹیکٹ پیپر سے ڈھکے ہوئے ہیں۔
26۔اپنے چاقوؤں کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرکے کھرچنے اور گھٹنے سے بچائیں - ان کے بلیڈ الگ ہونے چاہئیں، کبھی بھی دوسرے چاقوؤں یا برتنوں کے ساتھ دراز میں نہ پھینکیں۔
27. کچھ منظم اور ذخیرہ کرنے کی حکمت عملی اپنائیں جو کسی بھی ضائع شدہ کھانے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں — جیسے اپنے ریفریجریٹر میں ایک ڈبہ (یا یہاں تک کہ ایک پرانا جوتا باکس!) بطور "Eat Me First" باکس کے طور پر۔
28. اور، چاہے آپ کے بچے ہوں یا آپ خود کو تھوڑا صحت مند ناشتہ کرنا چاہتے ہیں، پہلے سے تقسیم شدہ اسنیکس کو ایک اور آسان رسائی والے ڈبے میں رکھیں (یا پھر، جوتے کے ڈبے!)۔
29. پھنسے ہوئے سٹرابیریز اور مرجھائے ہوئے پالک کو پھینکنا چھوڑ دیں (اور اس کے نتیجے میں یہ آپ کے شیلف پر چھوڑے ہوئے ہیں) کو فلٹرڈ کنٹینرز میں محفوظ کر کے جو واقعی ہر چیز کو تقریباً دو ہفتوں تک تازہ رکھے گا۔
30. اپنے کچے گوشت اور مچھلی کو اس کے اپنے ہی فریج بن یا دراز میں رکھ کر آلودگی سے بچیں، باقی تمام چیزوں سے دور — اور اگر آپ کے فریج میں "گوشت" کا لیبل لگا ہوا دراز ہے تو یہ کسی دوسرے دراز کے مقابلے میں زیادہ ٹھنڈا رہتا ہے، ان کو پکانے سے پہلے اپنے سٹیکس، بیکن اور چکن کو زیادہ دیر تک رکھیں!
31. اپنے تمام کھانے کی تیاری یا پچھلی رات کا بچا ہوا سامان انتہائی شفاف، بکھرنے سے بچنے والے، لیک پروف، ایئر ٹائٹ کنٹینرز میں پیک کریں تاکہ آپ کو ایک ہی نظر میں بخوبی معلوم ہو جائے کہ آپ کے ہاتھ میں کیا ہے، اور اسے صرف اس لیے نہ بھولیں کہ یہ ایک مبہم کنٹینر میں پچھلے کونے میں چھپا ہوا ہے۔
32. پینٹری اسٹیپلز (چاول، خشک پھلیاں، چپس، کینڈی، کوکیز وغیرہ) کو ایئر ٹائٹ OXO پاپ کنٹینرز میں صاف کرنے پر غور کریں کیونکہ وہ چیزوں کو اصل پیکیجنگ سے زیادہ دیر تک تازہ رکھتے ہیں، یہ سب کچھ تلاش کرنا آسان بناتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: جون 19-2020
