Şimdi yaz geldi ve çeşitli taze balık dilimlerini tatmak için güzel bir mevsim.Bu lezzetli yemekleri evde hazırlamak için iyi bir spatulaya veya döndürücüye ihtiyacımız var.Bu mutfak eşyasının birçok farklı adı var.
Turner, düz veya esnek bir kısmı ve uzun saplı bir pişirme aletidir.Yiyecekleri çevirmek veya servis etmek için kullanılır.Bazen tavada pişirilen balık veya diğer yiyecekleri döndürmek veya servis etmek için kullanılan geniş ağızlı bir çevirici çok gereklidir ve yeri doldurulamaz.
Spatula, kızartma tavasında yiyecekleri döndürmek için de kullanılan bir turner eş anlamlısıdır.Amerikan İngilizcesinde, spatula genel olarak bir dizi geniş, düz mutfak eşyasını ifade eder.Bu kelime genellikle bir turner veya palet anlamına gelir (İngiliz İngilizcesinde balık dilimi olarak bilinir) ve krep ve fileto gibi yiyecekleri pişirme sırasında kaldırmak ve çevirmek için kullanılır.Ayrıca çanak ve tabak sıyırıcılara bazen spatula da denir.
Yemek pişiriyor, ızgara yapıyor veya çeviriyor olmanız fark etmez;İyi bir sağlam döndürücü, mutfaktaki maceranızı fantastik hale getirmek için kullanışlıdır.Hiç yumurtalarınızı zayıf bir çevirici ile çevirmeyi denediniz mi?Başınızın üzerinde uçan sıcak yumurta cehennem gibi olabilir.Bu yüzden iyi bir turner sahibi olmak çok önemlidir.
İsim olarak kullanıldığında spatula, uzun bir sapa tutturulmuş düz bir yüzeyden oluşan, yiyecekleri döndürmek, kaldırmak veya karıştırmak için kullanılan bir mutfak gereci, turner ise dönen veya dönen anlamına gelir.
Buna spatula, döndürücü, yayıcı, palet veya başka herhangi bir ad verebilirsiniz.Spatulalar birçok farklı şekil ve boyutta gelir.Ve mütevazi spatula için hemen hemen pek çok kullanım var.Peki spatulanın kökenini biliyor musunuz?Sadece seni şaşırtabilir!
"Spatula" kelimesinin etimolojisi eski Yunanca ve Latince'ye kadar uzanır.Dilbilimciler, kelimenin temel kökünün Yunanca "spathe" kelimesinin varyasyonlarından geldiği konusunda hemfikirdir.Orijinal bağlamında spathe, bir kılıçta bulunanlar gibi geniş bir bıçağa atıfta bulundu.
Bu, sonunda "spatha" kelimesi olarak Latince'ye ithal edildi ve belirli bir uzun kılıç çeşidine atıfta bulunmak için kullanıldı.
Modern "spatula" kelimesi ortaya çıkmadan önce, hem yazım hem de telaffuz açısından bir dizi dönüşümden geçti.Spay kelimesinin kökeni kılıçla kesmektir.Ve “-ula” küçültme eki eklendiğinde, sonuç “küçük kılıç” anlamına gelen bir kelime –spatula!
Yani bir bakıma spatula bir mutfak kılıcıdır!
Gönderim Zamanı: 27 Ağustos 2020