ఇప్పుడు వేసవి కాలం మరియు వివిధ రకాల తాజా చేప ముక్కలను రుచి చూడటానికి ఇది మంచి సీజన్. ఇంట్లో ఈ రుచికరమైన వంటలను సిద్ధం చేయడానికి మనకు మంచి గరిటె లేదా టర్నర్ అవసరం. ఈ వంటగది పాత్రకు అనేక రకాల పేర్లు ఉన్నాయి.
టర్నర్ అనేది ఫ్లాట్ లేదా ఫ్లెక్సిబుల్ భాగం మరియు పొడవాటి హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉండే వంట పాత్ర. ఇది ఆహారాన్ని తిప్పడానికి లేదా అందించడానికి ఉపయోగిస్తారు. కొన్నిసార్లు ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వండిన చేపలు లేదా ఇతర ఆహారాన్ని తిప్పడం లేదా అందించడం కోసం విస్తృత బ్లేడ్‌తో కూడిన టర్నర్ చాలా అవసరం మరియు భర్తీ చేయలేనిది.
గరిటెలాంటి టర్నర్ యొక్క పర్యాయపదం, ఇది ఫ్రై పాన్‌లో ఆహారాన్ని తిప్పడానికి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. అమెరికన్ ఇంగ్లీషులో, గరిటెలాంటి విశాలమైన, చదునైన పాత్రలను విస్తృతంగా సూచిస్తుంది. ఈ పదం సాధారణంగా టర్నర్ లేదా ఫ్లిప్పర్‌ను సూచిస్తుంది (బ్రిటీష్ ఇంగ్లీషులో ఫిష్ స్లైస్ అని పిలుస్తారు), మరియు ఇది పాన్‌కేక్‌లు మరియు ఫిల్లెట్‌ల వంటి వంట సమయంలో ఆహార పదార్థాలను ఎత్తడానికి మరియు తిప్పడానికి ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, గిన్నె మరియు ప్లేట్ స్క్రాపర్లను కొన్నిసార్లు గరిటెలాగా పిలుస్తారు.
మీరు వంట చేస్తున్నారా, గ్రిల్ చేస్తున్నారా లేదా తిప్పుతున్నారా అనేది పట్టింపు లేదు; వంటగదిలో మీ సాహసాన్ని అద్భుతంగా చేయడానికి మంచి ఘనమైన టర్నర్ ఉపయోగపడుతుంది. బలహీనమైన టర్నర్‌తో మీ గుడ్లను తిప్పడానికి ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించారా? వేడి గుడ్డు మీ తలపై ఎగురుతూ నరకంలా ఉంటుంది. అందుకే మంచి టర్నర్‌ని కలిగి ఉండటం చాలా కీలకం.
నామవాచకాలుగా ఉపయోగించినప్పుడు, గరిటెలాంటి అంటే పొడవాటి హ్యాండిల్‌కు జోడించబడిన ఫ్లాట్ ఉపరితలంతో కూడిన కిత్‌సెన్ పాత్ర, ఆహారాన్ని తిప్పడం, ఎత్తడం లేదా కదిలించడం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే టర్నర్ అంటే ఎవరు లేదా అది తిరిగేది.
మీరు దీనిని గరిటెలాంటి, టర్నర్, స్ప్రెడర్, ఫ్లిప్పర్ లేదా ఏదైనా ఇతర పేర్లతో పిలవవచ్చు. గరిటెలు అనేక రకాల ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి. మరియు వినయపూర్వకమైన గరిటెలాంటి అనేక ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. అయితే గరిటె పుట్టింది మీకు తెలుసా? ఇది మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది!
"గరిటెలాంటి" పదం యొక్క శబ్దవ్యుత్పత్తి పురాతన గ్రీకు మరియు లాటిన్‌లకు తిరిగి వెళుతుంది. ఈ పదం యొక్క ప్రాథమిక మూలం గ్రీకు పదం "స్పతే"పై ఉన్న వైవిధ్యాల నుండి వచ్చిందని భాషావేత్తలు అంగీకరిస్తున్నారు. దాని అసలు సందర్భంలో, స్పతే అనేది కత్తిపై కనిపించే విశాలమైన బ్లేడ్‌ను సూచిస్తుంది.
ఇది చివరికి లాటిన్‌లోకి “స్పథా” అనే పదంగా దిగుమతి చేయబడింది మరియు నిర్దిష్ట రకాల పొడవైన కత్తిని సూచించడానికి ఉపయోగించబడింది.
"గరిటె" అనే ఆధునిక పదం ఉనికిలోకి రావడానికి ముందు, ఇది స్పెల్లింగ్ మరియు ఉచ్చారణ రెండింటిలోనూ అనేక పరివర్తనల ద్వారా వెళ్ళింది. "స్పే" అనే పదం యొక్క మూలం కత్తితో కత్తిరించడాన్ని సూచిస్తుంది. మరియు "-ఉలా" అనే చిన్న ప్రత్యయం జోడించబడినప్పుడు, ఫలితం "చిన్న కత్తి" - గరిటెలాంటి పదం!
కాబట్టి, ఒక విధంగా, ఒక గరిటెలాంటి వంటగది కత్తి!
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-27-2020
