இரைச்சலான கிச்சன் கேபினட்கள், நெரிசல் நிறைந்த சரக்கறை, நெரிசலான கவுண்டர்டாப்புகள்—உங்கள் சமையலறையில் பேகல் மசாலாப் பொருட்கள் எல்லாம் மற்றொரு ஜாடியில் பொருத்த முடியாத அளவுக்கு அடைக்கப்பட்டதாக உணர்ந்தால், ஒவ்வொரு அங்குல இடத்தையும் அதிகம் பயன்படுத்த உங்களுக்கு உதவ சில மேதை சமையலறை சேமிப்பு யோசனைகள் தேவை.
உங்களிடம் உள்ளதைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் மறுசீரமைப்பைத் தொடங்குங்கள். உங்கள் சமையலறை அலமாரிகளில் இருந்து எல்லாவற்றையும் வெளியே இழுத்து, உங்களால் முடிந்தவரை உங்கள் சமையலறை உபகரணங்களை கீழே இறக்கவும்-காலாவதியான மசாலாப் பொருட்கள், மூடி இல்லாத சிற்றுண்டி கொள்கலன்கள், நகல்கள், உடைந்த அல்லது காணாமல் போன பாகங்கள் மற்றும் அரிதாகப் பயன்படுத்தப்படும் சிறிய உபகரணங்கள் ஆகியவை குறைக்கத் தொடங்க சில நல்ல இடங்கள்.
பின்னர், தொழில்முறை அமைப்பாளர்கள் மற்றும் சமையல் புத்தக ஆசிரியர்களிடமிருந்து இந்த மேதை சமையலறை அமைச்சரவை சேமிப்பக யோசனைகளில் சிலவற்றை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் வைத்திருப்பதை ஒழுங்குபடுத்தவும் உங்கள் சமையலறை அமைப்பு உங்களுக்காக வேலை செய்யவும் உதவும்.
உங்கள் சமையலறை இடத்தை புத்திசாலித்தனமாக பயன்படுத்தவும்
சிறிய சமையலறை? நீங்கள் மொத்தமாக வாங்குவதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். "ஒரு ஐந்து பவுண்டு காபி காபியை தினமும் காலையில் குடிப்பதால் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் 10-பவுண்டு அரிசி பையில் சாப்பிட முடியாது" என்று நியூயார்க் நகரத்தை சேர்ந்த அமைப்பாளரும் ஆசிரியருமான ஆண்ட்ரூ மெல்லன் கூறுகிறார்.உங்கள் வாழ்க்கையை அவிழ்த்து விடுங்கள்!"உங்கள் பெட்டிகளில் அறையை செதுக்குவதில் கவனம் செலுத்துங்கள். பெட்டிப் பொருட்கள் காற்றில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், எனவே நீங்கள் சீல் செய்யக்கூடிய சதுர டப்பாக்களில் வடிகட்டினால், அந்த பொருட்களை அலமாரிகளில் பொருத்தலாம். உங்கள் சிறிய சமையலறை அமைப்பை மேம்படுத்த, கலவை கிண்ணங்கள், அளவிடும் கோப்பைகள் மற்றும் பிற சமையலறைக் கருவிகளை அலமாரிகளில் இருந்து ஒரு வண்டியில் நகர்த்தவும், அது உணவு தயாரிப்பு மண்டலமாக செயல்படும். கடைசியாக, தளர்வான பொருட்களை—தேநீர் பைகள், சிற்றுண்டிப் பொதிகள்—தெளிவான, அடுக்கி வைக்கக்கூடிய தொட்டிகளில் சேகரித்து, அவை உங்கள் இடத்தை ஒழுங்கீனம் செய்யாமல் இருக்க.”
கவுண்டர்டாப்புகளை அகற்றவும்
"உங்கள் சமையலறை கவுண்டர்கள் எப்போதும் குழப்பமாக இருந்தால், அதற்கான இடத்தை விட உங்களிடம் அதிகமான பொருட்கள் இருக்கலாம். ஒரு வாரத்தில், கவுண்டரில் என்ன குழப்பம் ஏற்படுகிறது என்பதைக் கவனித்து, அந்த பொருட்களை வீட்டிற்கு வழங்கவும். குவிந்து கிடக்கும் அஞ்சல்களுக்கு ஏற்ற அமைப்பாளர் தேவையா? பள்ளி வேலைகளுக்கான கூடை உங்கள் குழந்தைகள் இரவு உணவிற்கு முன் உங்களிடம் தருகிறார்களா? டிஷ்வாஷரில் இருந்து வெளிவரும் பல்வேறு துண்டுகளுக்கு சிறந்த இடங்கள் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளதா? அந்த தீர்வுகளை நீங்கள் பெற்றவுடன், நீங்கள் தொடர்ந்து செய்தால், பராமரிப்பது எளிது. ஒவ்வொரு இரவும் படுக்கைக்கு முன், கவுண்டரை விரைவாக ஸ்கேன் செய்து, சொந்தமில்லாத பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்.- எரின் ரூனி டோலண்ட், வாஷிங்டன், டிசியில் ஒரு அமைப்பாளர் மற்றும் ஆசிரியர்ஒழுங்கீனத்தை குணப்படுத்த ஒருபோதும் மிகவும் பிஸியாக இருக்க வேண்டாம்.
சமையலறை பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்
"இதைப் பற்றி எந்த கேள்வியும் இல்லை: ஒரு சிறிய சமையலறை உங்களை முன்னுரிமை அளிக்க தூண்டுகிறது. முதலில் செய்ய வேண்டியது நகல்களை அகற்றுவது. (உங்களுக்கு உண்மையில் மூன்று கோலண்டர்கள் தேவையா?) பின்னர் சமையலறையில் என்ன இருக்க வேண்டும் மற்றும் வேறு எங்காவது என்ன செல்ல முடியும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். எனது வாடிக்கையாளர்களில் சிலர் முன் மண்டபத்தின் அலமாரியில் வறுத்த பாத்திரங்கள் மற்றும் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படும் கேசரோல் உணவுகளையும், சாப்பாட்டுப் பகுதி அல்லது வாழ்க்கை அறையில் ஒரு பக்க பலகையில் தட்டுகள், வெள்ளிப் பொருட்கள் மற்றும் ஒயின் கிளாஸ்களையும் வைத்திருக்கிறார்கள். மேலும், 'ஒன் இன், ஒன் அவுட்' கொள்கையை நிறுவுங்கள், அதனால் நீங்கள் ஒழுங்கீனம் பரவாமல் இருக்கிறீர்கள். —லிசா ஜாஸ்லோ, நியூயார்க் நகரத்தை தளமாகக் கொண்ட அமைப்பாளர்
சமையலறை சேமிப்பு மண்டலங்களை உருவாக்கவும்
சமைப்பதற்கும் உணவு தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படும் சமையலறைப் பொருட்களை அடுப்பு மற்றும் வேலைப் பரப்புகளுக்கு அருகில் உள்ள பெட்டிகளில் வைக்கவும்; உணவு உண்பவர்கள் மடு, குளிர்சாதனப் பெட்டி மற்றும் பாத்திரங்கழுவிக்கு அருகில் இருக்க வேண்டும். மற்றும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படும் இடத்திற்கு அருகில் வைக்கவும் - உருளைக்கிழங்கு கூடையை வெட்டு பலகைக்கு அருகில் வைக்கவும்; ஸ்டாண்ட் கலவைக்கு அருகில் சர்க்கரை மற்றும் மாவு.
சேமிப்பதற்கான ஆக்கப்பூர்வமான வழிகளைக் கண்டறியவும்
ஒரே நேரத்தில் இரண்டு சிக்கல்களைத் தீர்ப்பதற்கான ஆக்கப்பூர்வமான வழிகளைத் தேடுங்கள்—சுவர் அலங்காரமாக இருக்கும் ஒரு கலைநயமிக்க டிரிவெட் போன்றவை, உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது சூடான பாத்திரங்களுக்குப் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம். “அழகான மற்றும் செயல்பாட்டுடன் நீங்கள் காணும் விஷயங்களை மட்டும் காட்சிப்படுத்துங்கள்—அதாவது, நீங்கள் பார்க்க விரும்பும் விஷயங்களும் ஒரு நோக்கத்திற்கு உதவுகின்றன! —சோன்ஜா ஓவர்ஹைசர், ஒரு ஜோடி குக்ஸில் உணவு பதிவர்
செங்குத்தாக செல்
"பனிச்சரிவைத் தவிர்ப்பதற்காக நீங்கள் பொருட்களை மெதுவாக வெளியே எடுக்க வேண்டும் என்றால், பெட்டிகளை சுத்தமாக வைத்திருப்பது கடினம். அனைத்து குக்கீ ஷீட்கள், கூலிங் ரேக்குகள் மற்றும் மஃபின் டின்கள் ஆகியவற்றை 90 டிகிரியில் திருப்பி புத்தகங்கள் போன்று செங்குத்தாக சேமித்து வைப்பதே சிறந்த தீர்வாகும். மற்றவற்றை மாற்றாமல் ஒன்றை எளிதாக வெளியே இழுக்க முடியும். உங்களுக்கு அதிக இடம் தேவைப்பட்டால், அலமாரிகளை மீண்டும் கட்டமைக்கவும். மேலும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: புத்தகங்களுக்கு புக் எண்ட்கள் தேவைப்படுவது போல, நீங்கள் இந்த பொருட்களை பிரிப்பான்களுடன் வைத்திருக்க வேண்டும்.-லிசா ஜாஸ்லோ, நியூயார்க் நகரத்தை சார்ந்த அமைப்பாளர்\
உங்கள் கட்டளை மையத்தைத் தனிப்பயனாக்குங்கள்
“சமையலறை கட்டளை மையத்தில் எதைச் சேமிப்பது என்று கருதும் போது, உங்கள் குடும்பம் இந்த இடத்தில் எதைச் சாதிக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி சிந்தித்துப் பாருங்கள், பின்னர் பொருத்தமான பொருட்களை மட்டும் வைக்கவும். பெரும்பாலான மக்கள் பில்கள் மற்றும் அஞ்சல் மற்றும் குழந்தைகளின் அட்டவணைகள் மற்றும் வீட்டுப்பாடங்களை ஒழுங்கமைக்க செயற்கைக்கோள் வீட்டு அலுவலகம் போன்ற கட்டளை மையத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அப்படியானால், உங்களுக்கு ஒரு ஷ்ரெடர், ஒரு மறுசுழற்சி தொட்டி, பேனாக்கள், உறைகள் மற்றும் முத்திரைகள் மற்றும் ஒரு செய்தி பலகை தேவைப்படும். மக்கள் அஞ்சல் அல்லது முரண்பாடுகள் மற்றும் முடிவுகளை மேசையில் விடுவார்கள் என்பதால், ஊழியர்கள் அலுவலகத்தில் இருப்பதைப் போலவே, ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினருக்கும் வாடிக்கையாளர்கள் இன்-பாக்ஸ்கள் அல்லது க்யூபிகளை அமைத்துள்ளனர்.- எரின் ரூனி டோலண்ட்
ஒழுங்கீனம் கொண்டிருக்கும்
ஒழுங்கீனம் பரவாமல் இருக்க, தட்டு முறையைப் பயன்படுத்தவும் - உங்கள் கவுண்டர்களில் உள்ள அனைத்தையும் இணைக்கவும். அஞ்சல் மிகப்பெரிய குற்றமாக இருக்கும். “அஞ்சல் குவியாமல் இருப்பதில் உங்களுக்கு சிரமம் இருந்தால், முதலில் மட்டையிலிருந்து நிராகரிக்கப்பட்டவற்றைச் சமாளிக்கவும். கிச்சன் அல்லது கேரேஜில் உள்ள மறுசுழற்சி தொட்டியானது குப்பை-ஃப்ளையர்கள் மற்றும் தேவையற்ற பட்டியல்களை உடனடியாக தூக்கி எறிய சிறந்த தீர்வாகும்.
உங்கள் கேஜெட்களை ஒழுங்கமைக்கவும்
"உள்ளடக்கங்கள் மிகவும் மாறுபட்ட வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் இருக்கும்போது கேஜெட் டிராயரை ஒழுங்காக வைத்திருப்பது தந்திரமானது, எனவே சரிசெய்யக்கூடிய பெட்டிகளுடன் விரிவாக்கக்கூடிய செருகலைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன். முதலில் இடுக்கி மற்றும் ஸ்பேட்டூலாக்கள் போன்ற நீண்ட கருவிகளை வெளியே இழுப்பதன் மூலம் அதிக டிராயர் இடத்தை உங்களுக்கு வழங்குங்கள். அவர்கள் கவுண்டரில் ஒரு மண்ணில் வாழலாம். கூர்மையான கருவிகளை (பீட்சா கட்டர், சீஸ் ஸ்லைசர்) இணைக்க சுவரில் ஒரு காந்த கத்தி பட்டையை ஏற்றவும், மேலும் கவுண்டர்டாப்பில் மெலிதான ஹோல்டரில் கத்திகளை சேமிக்கவும். பின் உள்வைப்பை மூலோபாயமாக நிரப்பவும்: நீங்கள் அதிகம் பயன்படுத்தும் கேஜெட்டுகள் முன்னும், மீதமுள்ளவை பின்புறமும்."- லிசா ஜாஸ்லோ
இடத்தை அதிகரிக்கவும்
"நீங்கள் நெறிப்படுத்தியவுடன், உங்களிடம் உள்ள இடத்தை அதிகரிக்க வேண்டிய நேரம் இது. கவுண்டர்கள் மற்றும் பெட்டிகளுக்கு இடையே உள்ள சுவர் பகுதி பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை; அங்கு ஒரு கத்தி துண்டு அல்லது ஒரு துண்டு கம்பியை ஏற்றுவதன் மூலம் அதை வேலை செய்ய வைக்கவும். உங்களிடம் மிக உயர்ந்த கேபினட்கள் இருந்தால், தட்டையாக மடியும் ஒல்லியான படி ஸ்டூலை வாங்கவும். அதை மடுவின் கீழ் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டிக்கு அடுத்துள்ள விரிசலில் நழுவ விடுங்கள், இதனால் நீங்கள் மேல் பகுதிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.- லிசா ஜாஸ்லோ
பின்புறத்தில் உள்ள பொருட்களை எளிதாக அடையச் செய்யுங்கள்
சோம்பேறி சூசன்கள், தொட்டிகள் மற்றும் ஸ்லைடிங் கேபினட் டிராயர்கள் அனைத்தும் அலமாரிகளுக்குள் ஆழமாக சேமிக்கப்பட்ட பொருட்களைப் பார்ப்பதையும் கைப்பற்றுவதையும் எளிதாக்கும். சமையலறை அமைச்சரவை சேமிப்பகத்தின் ஒவ்வொரு அங்குலத்தையும் எளிதாகப் பயன்படுத்துவதற்கு அவற்றை நிறுவவும்.
பின் நேரம்: ஏப்-02-2021
