Sasa ni majira ya joto na ni msimu mzuri wa kuonja vipande mbalimbali vya samaki wabichi. Tunahitaji spatula nzuri au turner kuandaa sahani hizi ladha nyumbani. Kuna majina mengi tofauti ya chombo hiki cha jikoni.
Turner ni chombo cha kupikia chenye sehemu tambarare au inayonyumbulika na mpini mrefu. Inatumika kwa kugeuza au kuhudumia chakula. Wakati mwingine kibadilishaji chenye blade pana kinachotumika kugeuza au kuhudumia samaki au chakula kingine ambacho hupikwa kwenye sufuria ya kukaanga ni muhimu sana na haiwezi kubadilishwa.
Spatula ni synonum ya turner, ambayo pia hutumiwa kwa kugeuza chakula katika sufuria ya kaanga. Katika Kiingereza cha Kiamerika, spatula inarejelea kwa mapana idadi kubwa ya vyombo vilivyo bapa. Neno hilo kwa kawaida hurejelea kigeuza-geuza (kinajulikana kwa Kiingereza cha Uingereza kama kipande cha samaki), na hutumiwa kuinua na kugeuza vyakula wakati wa kupika, kama vile chapati na minofu. Kwa kuongeza, bakuli na sahani za sahani wakati mwingine huitwa spatula.
Haijalishi ikiwa unapika, kuchoma au kugeuza; kigeuza kigeugeu kizuri kinakuja kwa manufaa ili kufanya matukio yako jikoni kuwa ya ajabu. Umewahi kujaribu kugeuza mayai yako na kigeuza kigeuza dhaifu? Inaweza kuwa kama kuzimu na yai la moto likiruka juu ya kichwa chako. Ndio maana kuwa na kigeuzi kizuri ni muhimu sana.
Inapotumiwa kama nomino, spatula inamaanisha chombo cha kithcen chenye uso tambarare uliounganishwa kwenye mpini mrefu, unaotumika kugeuza, kunyanyua au kukoroga chakula, ambapo kigeuza-geuza kinamaanisha yule anayegeuka au anayegeuka.
Unaweza kuiita spatula, kigeuza, kieneza, kipeperushi au majina mengine yoyote. Spatula huja katika maumbo na ukubwa tofauti. Na kuna takriban matumizi mengi ya spatula ya unyenyekevu. Lakini unajua asili ya spatula? Inaweza tu kukushangaza!
Etymology ya neno "spatula" inarudi kwa Kigiriki cha kale na Kilatini. Wanaisimu wanakubali kwamba mzizi wa msingi wa neno hilo unatokana na tofauti za neno la Kigiriki "spathe". Katika muktadha wake wa asili, spathe inarejelea upanga mpana, kama ule unaopatikana kwenye upanga.
Hii hatimaye iliingizwa kwa Kilatini kama neno "spatha" na ilitumiwa kurejelea aina maalum ya upanga mrefu.
Kabla ya neno la kisasa "spatula" kutokea, lilipitia mabadiliko kadhaa katika tahajia na matamshi. Asili ya neno “spay” lilirejelea kukata kwa upanga. Na kiambishi cha diminutive “-ula” kilipoongezwa, tokeo likawa neno linalomaanisha “upanga mdogo” –spatula!
Kwa hiyo, kwa namna fulani, spatula ni upanga wa jikoni!
Muda wa kutuma: Aug-27-2020
