Lychee mangrupikeun buah tropis anu unik dina penampilan sareng rasa. Ieu pituin Cina tapi bisa tumuwuh di wewengkon haneut tangtu AS kawas Florida sarta Hawaii. Lychee ogé katelah "alligator strawberry" pikeun kulitna beureum, bumpy. Lychees bentukna buleud atanapi oblong sareng diaméterna 1 ½ dugi ka 2 inci. Dagingna bodas opak seungit sareng amis, kalayan catetan kembang. Buah Lychee bisa didahar sorangan, dipaké dina salads buah tropis, atawa dicampurkeun kana cocktails, juices, smoothies, jeung Manisan.
Naon Buah Lychee?
Di Asia, buah leci dihargaan pikeun proporsi daging anu langkung ageung pikeun dikupas sareng paling sering didahar nyalira. Disebut ogé kacang lychee, buah ieu diwangun ku tilu lapisan: husk beureum saulas, daging bodas, jeung siki coklat. Sanajan exterior Sigana leathery tur tangguh, éta pisan gampang dipiceun maké ngan ramo Anjeun. Ieu bakal nembongkeun interior bodas kalayan Sheen herang jeung tékstur teguh, sarupa jeung anggur.
Panyimpenan
Kusabab lychee ferments sakumaha umur, hal anu penting pikeun nyimpen eta leres. Bungkus buah dina anduk kertas sareng tempatkeun kana kantong plastik zip-top perforated, teras simpen dina kulkas dugi ka saminggu. Pangalusna, kumaha oge, ngagunakeun eta gancang ngarasakeun rasa unik maranéhanana di freshest na.
Pikeun neundeun leuwih lila, lychee bisa beku; kantun nempatkeun dina kantong zip-top, piceun sagala kaleuwihan hawa, sarta nempatkeun dina freezer nu. Kulitna tiasa rada ngawarnaan, tapi buah di jerona tetep ngeunah. Malah, didahar langsung tina freezer, rasana kawas lychee sorbet.
Gizi sarta Mangpaat
Buah leci ngandung antioksidan sapertos Vitamin C sareng Vitamin B-kompléks. Dahar leci ngabantosan produksi sél getih beureum, sareng flavonoid anu ngalawan panyakit sapertos quercetin parantos nunjukkeun efektivitas pikeun ngahambat panyakit jantung sareng kanker. Lychee ogé ngandung serat anu luhur anu ngabantosan nyerna, ningkatkeun métabolisme, sareng ngirangan napsu.
Kumaha Dahar Lychee?
Buah leci atah mangrupikeun jajanan anu lezat sareng nyegerkeun nyalira, sanaos seueur deui anu anjeun tiasa lakukeun ku leci seger. Anggo buah salaku titik fokus kana piring kéju, lengkep sareng variétas chèvre sareng cheddar anu hampang.
Lychee ilaharna kaasup dina salads buah seger babarengan jeung bungbuahan tropis lianna. Éta pas pisan sareng cau, kalapa, pelem, markisa, sareng nanas. Nalika dianggo dina cara anu sami sareng strawberries, lychee mangrupikeun tambahan anu pikaresepeun pikeun salad kebon héjo ogé. Anjeun malah bisa nambahkeun lychee sarta cashews kana oatmeal pikeun saréat sarapan yummy.
Dina masakan Asia, buah lychee atawa jus ilaharna bagian tina saos amis pikeun marengan masakan gurih. Buah ogé tiasa dilebetkeun kana aduk-ngagoreng sareng saos amis sareng haseum. Masakan hayam sareng lauk populer, sareng lychee malah parantos mendakan resep saos barbecue buatan bumi.
Seueur manisan sareng inuman gaduh lychee. Buahna tiasa dicampurkeun kana smoothie atanapi dimasak dina resep amis sapertos dessert santan Thailand ieu. Rada sering, buah dipaké pikeun nyieun sirop lychee ku cara ngagolakkeun jeung gula jeung cai. Sirop mangrupikeun pemanis anu saé pikeun koktail, tèh, sareng inuman anu sanés. Éta ogé hebat lamun drizzled leuwih és krim atawa sorbet.
waktos pos: Jul-30-2020
