දැන් ගිම්හානය වන අතර විවිධ නැවුම් මාළු පෙති රස බැලීමට හොඳ සමයකි. නිවසේදී මෙම රසවත් කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට හොඳ spatula හෝ ටර්නර් අවශ්ය වේ. මෙම කුස්සියට උපකරණයේ විවිධ නම් තිබේ.
ටර්නර් යනු පැතලි හෝ නම්‍යශීලී කොටසක් සහ දිගු මිටක් සහිත ආහාර පිසීමේ උපකරණයකි. එය ආහාර හැරීම හෝ සේවය කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. සමහර විට කබලෙන් ලිපට පිසූ මාළු හෝ වෙනත් ආහාර හැරවීම හෝ සේවය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන පුළුල් තලයක් සහිත ටර්නර් ඉතා අවශ්ය හා ආපසු හැරවිය නොහැකි ය.
ස්පාටුල යනු ටර්නර් හි සමාන පදයක් වන අතර එය කබලෙන් ලිපට හැරවීමටද භාවිතා කරයි. ඇමරිකානු ඉංග්‍රීසියෙන්, spatula යනු පුළුල්, පැතලි භාජන ගණනාවකට පුළුල් ලෙස යොමු වේ. මෙම වචනය සාමාන්‍යයෙන් ටර්නර් හෝ ෆ්ලිපර් වෙත යොමු කරයි (බ්‍රිතාන්‍ය ඉංග්‍රීසියෙන් මාළු පෙත්තක් ලෙස හැඳින්වේ), සහ එය පිසීමේදී පෑන්කේක් සහ ෆිලට් වැනි ආහාර ද්‍රව්‍ය එසවීමට සහ පෙරලීමට භාවිතා කරයි. මීට අමතරව, පාත්ර සහ තහඩු සීරීම් සමහර විට spatulas ලෙස හැඳින්වේ.
ඔබ ආහාර පිසීම, ග්‍රිල් කිරීම හෝ පෙරළීම වැදගත් නොවේ; මුළුතැන්ගෙයෙහි ඔබේ වික්‍රමය අපූරු කිරීමට හොඳ ඝන හැරවුම් යන්ත්‍රයක් ප්‍රයෝජනවත් වේ. දුර්වල ටර්නර් එකකින් ඔබේ බිත්තර පෙරළීමට කවදා හෝ උත්සාහ කර තිබේද? උණුසුම් බිත්තරය ඔබේ හිස මත පියාසර කිරීමත් සමඟ එය නිරය මෙන් විය හැකිය. හොඳ ටර්නර් එකක් තිබීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි.
නාම පද ලෙස භාවිතා කරන විට, spatula යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ දිගු හසුරුවකට සවි කර ඇති පැතලි මතුපිටකින් සමන්විත වන අතර, ආහාර හැරීම, එසවීම හෝ කලවම් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අතර, ටර්නර් යන්නෙන් අදහස් වන්නේ හැරෙන තැනැත්තා හෝ එයයි.
ඔබට එය spatula, turner, spreader, flipper හෝ වෙනත් ඕනෑම නම් වලින් හැඳින්විය හැක. Spatulas විවිධ හැඩයන් සහ ප්රමාණවලින් පැමිණේ. නිහතමානී spatula සඳහා බොහෝ භාවිතයන් තිබේ. නමුත් spatula ආරම්භය ඔබ දන්නවාද? එය ඔබව පුදුමයට පත් කළ හැකිය!
"spatula" යන වචනයේ නිරුක්තිය පුරාණ ග්‍රීක සහ ලතින් භාෂාවන්ට දිව යයි. වාග් විද්‍යාඥයන් එකඟ වන්නේ වචනයේ මූලික මූලය පැමිණෙන්නේ "ස්පේත" යන ග්‍රීක වචනයේ වෙනස්කම් වලින් බවයි. එහි මුල් සන්දර්භය තුළ, ස්පේත් යනු කඩුවක තිබී ඇති තලයක් වැනි පුළුල් තලයකට යොමු විය.
මෙය අවසානයේ "spatha" යන වචනය ලෙස ලතින් භාෂාවට ආනයනය කරන ලද අතර එය විශේෂිත දිගු කඩුවකට යොමු කිරීමට භාවිතා කරන ලදී.
"spatula" යන නූතන වචනය බිහිවීමට පෙර, එය අක්ෂර වින්යාසය සහ උච්චාරණය යන දෙකෙහිම පරිවර්තනයන් ගණනාවක් සිදු විය. "ස්පේ" යන වචනයේ මූලාරම්භය කඩුවකින් කැපීම ගැන සඳහන් වේ. තවද “-උල” යන කුඩා ප්‍රත්‍යය එකතු කළ විට, ප්‍රතිඵලය වූයේ “පුංචි කඩුව” යන අර්ථය ඇති වචනයකි -spatula!
ඉතින්, එක්තරා ආකාරයකින්, spatula යනු මුළුතැන්ගෙයි කඩුවකි!
පසු කාලය: අගෝස්තු-27-2020
