ليچي ميوو ڇا آهي ۽ ان کي ڪيئن کائجي؟

ليچي هڪ اڀرندڙ ميوو آهي جيڪو ظاهر ۽ ذائقي ۾ منفرد آهي. اهو اصل ۾ چين جو آهي پر آمريڪا جي ڪجهه گرم علائقن جهڙوڪ فلوريڊا ۽ هوائي ۾ وڌي سگهي ٿو. ليچي کي ان جي ڳاڙهي، ٻرندڙ چمڙي لاءِ ”ملي اسٽرابري“ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو. ليچيون شڪل ۾ گول يا ڊگھيون ٿين ٿيون ۽ قطر ۾ 1 ½ کان 2 انچ ٿين ٿيون. انهن جو مبهم اڇو گوشت خوشبودار ۽ مٺو آهي، گلن جي نوٽس سان. ليچي ميوو پنهنجو پاڻ کائي سگهجي ٿو، اڀرندڙ ميوو جي سلاد ۾ استعمال ٿئي ٿو، يا ڪڪڙين، رس، smoothies ۽ ڊريسٽس ۾ ملايو وڃي ٿو.

ليچي ميوو ڇا آهي؟

ايشيا ۾، ليچي ميوو کي ان جي گوشت جي وڏي تناسب جي ڪري انعام ڏني وئي آهي ۽ اڪثر ڪري پاڻ ئي کائي ويندي آهي. ليچي نٽ پڻ سڏيو ويندو آهي، ميوو ٽن تہن تي مشتمل آهي: ڳاڙهي ٿلهو، اڇو گوشت، ۽ ناسي ٻج. جيتوڻيڪ ٻاهران چمڙو ۽ سخت ڏسڻ ۾ اچي ٿو، اهو صرف توهان جي آڱرين کي استعمال ڪندي هٽائڻ بلڪل آسان آهي. اهو ظاهر ڪندو هڪ سفيد اندروني هڪ چمڪندڙ چمڪ ۽ مضبوط بناوت سان، انگور وانگر.

ذخيرو

جيئن ته ليچي عمر جي طور تي خمير ٿئي ٿو، ان کي صحيح طور تي ذخيرو ڪرڻ ضروري آهي. ميوي کي ڪاغذ جي تولي ۾ ويڙهيو ۽ سوراخ ٿيل پلاسٽڪ جي زپ ٽاپ بيگ ۾ رکو، ۽ هڪ هفتي تائين فرج ۾ ذخيرو ڪريو. اهو بهترين آهي، تنهن هوندي به، انهن کي جلدي استعمال ڪرڻ لاء انهن جي منفرد ذائقي کي تازو ڪرڻ لاء.

ڊگھي اسٽوريج لاء، ليچي کي منجمد ڪري سگھجي ٿو؛ بس هڪ زپ ٽاپ بيگ ۾ رکي، ڪنهن به اضافي هوا کي هٽائي، ۽ فريزر ۾ رکي. چمڙي ٿوري بي رنگ ٿي سگهي ٿي، پر اندر جو ميوو اڃا به سوادج هوندو. حقيقت ۾، فريزر مان سڌو کائيندا آهن، اهي ليچي شربت وانگر ذائقو ڪندا آهن.

غذائيت ۽ فائدا

ليچي ميوي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن جهڙوڪ وٽامن سي ۽ وٽامن بي ڪمپليڪس. ليچي کائڻ سان ڳاڙهي رت جي سيلن جي پيداوار ۾ مدد ملندي آهي، ۽ ان جي بيمارين سان وڙهندڙ فليونوائيڊس جهڙوڪ quercetin دل جي بيماري ۽ ڪينسر کي روڪڻ ۾ اثرائتي نموني ڏيکاريا آهن. ليچي فائبر ۾ پڻ تمام گهڻو هوندو آهي جيڪو هضم ۾ مدد ڪري ٿو، ميٽابولزم کي وڌائي ٿو، ۽ بک کي دٻائي ٿو.

ليچي ڪيئن کائي؟

خام ليچي ميوو پنهنجي طور تي هڪ لذيذ ۽ تازگي ڏيندڙ ناشتو آهي، جيتوڻيڪ اتي گهڻو ڪجهه آهي جيڪو توهان تازي ليچي سان ڪري سگهو ٿا. ميوو کي پنير جي پليٽ تي مرڪزي نقطي طور استعمال ڪريو، نرم شيور ۽ چيڊر جي قسمن سان مڪمل ڪريو.

ليچي عام طور تي ٻين اڀرندڙ ميون سان گڏ تازو ميوو سلاد ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اهو ڪيلي، ناريل، آم، جوش ميوو، ۽ انناس سان چڱي طرح ملندو آهي. جڏهن اسٽرابيري کي ساڳئي طريقي سان استعمال ڪيو وڃي، ليچي سائي باغ جي سلاد لاء هڪ دلچسپ اضافو پڻ آهي. توهان هڪ سوادج ناشتي جي علاج لاء دليا ۾ ليچي ۽ کاجو پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.

ايشيائي کاڌن ۾، ليچي ميوو يا جوس عام طور تي مٺي ساس جو حصو آهي سوادج وينجن سان گڏ. ميوو پڻ مٺي ۽ ڳاڙهي ساس سان گڏ اسٽريٽ فرائي ۾ شامل ٿي سگھي ٿو. ڪڪڙ ۽ مڇيء جي وينجن مشهور آهن، ۽ ليچي به گهر ۾ باربيڪيو ساس جي ترڪيب ۾ پنهنجو رستو ڳولي ورتو آهي.

ڪيتريون ئي ڊريسٽس ۽ مشروبات ۾ ليچي شامل آهن. ميوو کي smoothie ۾ ملائي سگهجي ٿو يا مٺي ترڪيبن ۾ پکايا ويندا آهن جهڙوڪ هي ٿائي ناريل کير مٺاڻ. گهڻو ڪري، ميوو ليچي شربت ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ان کي کنڊ ۽ پاڻي سان ابلڻ سان. شربت ڪڪڙ، چانهه ۽ ٻين مشروبات لاء هڪ بهترين مٺي آهي. اهو پڻ شاندار آهي جڏهن آئس ڪريم يا شربت مٿان drizzled.