(источник: thekitchn.com)

Думаете, вы умеете мыть посуду вручную? Вы, вероятно, да! (Подсказка: мойте каждую тарелку теплой водой и мыльной губкой или скребком до тех пор, пока не исчезнут остатки пищи.) Вы также, вероятно, допускаете ошибки здесь и там, когда находитесь по локоть в пене. (Во-первых, никогда не следует быть по локоть в пене!)

Вот восемь вещей, которые никогда не следует делать, когда моете посуду в раковине. Об этом особенно полезно помнить в наши дни, когда у вас может быть больше грязной посуды, чем обычно.

1. Не зацикливайтесь на этом.

Смотреть на кучу грязной посуды после приготовления ужина утомительно. Просто всегда кажется, что это займет вечность. И вы бы предпочли провести «вечность», сидя на диване и смотря телевизор. Реальность: Обычно это не занимаетчтодлинный. Почти всегда вы можете сделать все за меньшее время, чем думаете.

Если вы просто не можете заставить себя вымыть все блюда до последнего, попробуйте для начала трюк «Одна мыльная губка»: нанесите мыло на губку, промойте ее, пока она не перестанет пузыриться, и сделайте перерыв. Еще один трюк: установите таймер. Как только вы увидите, как быстро все происходит, вам будет легче приступить к работе следующей ночью.

2. Не используйте грязную губку.

Губки становятся грубыми задолго до того, как начинают пахнуть или менять цвет. Это грустно, но это правда. Меняйте губку примерно раз в неделю, и вам не придется задаваться вопросом, разносите ли вы бактерии по тарелке или чистите ее.

3. Не мойте голыми руками.

Прежде чем приступить к работе, наденьте перчатки (вам придется заранее купить хорошую пару). Это звучит старомодно, но ношение перчаток поможет сохранить ваши руки более увлажненными и в лучшей форме. Если вы мастер маникюра, ваш маникюр продержится дольше. Кроме того, перчатки защитят ваши руки от очень горячей воды, что лучше всего подходит для дополнительной очистки посуды.

4. Не пропускайте замачивание.

Один трюк, который поможет сэкономить время: во время готовки назначьте уже грязную большую миску или кастрюлю зоной для замачивания. Наполните его теплой водой и парой капель мыла. Затем, когда вы закончите использовать более мелкие вещи, бросьте их в миску для замачивания. Когда придет время стирать эти вещи, их будет легче очистить. То же самое и с судном, в котором они сидят.

Кроме того, не бойтесь оставлять большие кастрюли и сковородки на ночь в раковине. Нет ничего постыдного в том, чтобы ложиться спать с грязной посудой в раковине.

5. Но не замачивайте вещи, которые не следует замачивать.

Чугун и дерево нельзя замачивать. Ты это знаешь, так что не делай этого! Также не следует замачивать ножи, так как это может привести к тому, что лезвия заржавеют или повредятся ручки (если они деревянные). Лучше просто оставить эти грязные вещи на стойке рядом с раковиной и постирать их, когда будете готовы.

6. Не используйте слишком много мыла.

Соблазнительно переусердствовать с мылом для мытья посуды, думая, что чем больше, тем лучше, но на самом деле это не так. На самом деле, вам, вероятно, нужно гораздо меньше, чем вы используете. Чтобы определить идеальное количество, попробуйте налить мыло для посуды в небольшую миску и смешать его с водой, а затем окунать губку в этот раствор во время чистки. Вы будете удивлены, как мало мыла вам понадобится, а процесс полоскания станет проще. Еще одна идея? Оберните резинку вокруг насоса дозатора. Это ограничит количество мыла, которое вы получите с каждым насосом, и вам не придется об этом думать!

7. Не лезьте в раковину поневоле.

Допустим, вода в вашей раковине начинает застаиваться или у вас там просто тонна вещей. Допустим, у вас есть керамический нож. Если вы пролезете туда без осторожности, вы легко можете порезаться! Следите за тем, что вы делаете, и подумайте о том, чтобы хранить острые предметы (например, вилки!) в специальном разделе или попробуйте трюк с мыльной миской сверху.

8. Не убирайте посуду, если она еще мокрая.

Сушка посуды – ключевая часть процесса мытья посуды! Если вы уберете вещи, пока они еще влажные, в шкафы попадет влага, а это может деформировать материал и способствовать развитию плесени. Не хочется все сушить? Просто оставьте посуду на сушилке или подушке на ночь.

В конце концов, если вы хотите, чтобы вся посуда была сухой, вам нужно использовать решетку для посуды. На этой неделе вы можете выбрать одноярусную или двухъярусную решетку для посуды.