Загроможденные кухонные шкафы, забитая кладовая, переполненные столешницы — если ваша кухня кажется слишком забитой, чтобы вместить еще одну банку приправ для бубликов, вам нужны гениальные идеи для хранения на кухне, которые помогут вам максимально эффективно использовать каждый дюйм пространства.
Начните реорганизацию с подведения итогов того, что у вас есть. Вытащите все из кухонных шкафов и просейте кухонные принадлежности там, где это возможно: просроченные специи, контейнеры для закусок без крышек, дубликаты, сломанные или отсутствующие детали, а также редко используемую мелкую бытовую технику — вот хорошие места, с которых можно начать сокращать.
Затем попробуйте несколько этих гениальных идей хранения кухонных шкафов от профессиональных организаторов и авторов кулинарных книг, которые помогут вам упорядочить то, что вы храните, и заставить организацию кухни работать на вас.
Используйте кухонное пространство с умом
Крошечная кухня? Будьте избирательны в отношении того, что вы покупаете оптом. «Пятифунтовый пакет кофе имеет смысл, потому что вы пьете его каждое утро, а 10-фунтовый пакет риса — нет», — говорит Эндрю Меллен, организатор из Нью-Йорка и авторРаспакуйте свою жизнь!«Сосредоточьтесь на том, чтобы освободить место в своих шкафах. Продукты в коробках наполнены воздухом, поэтому вы сможете разместить больше этих продуктов на полках, если перелейте их в закрывающиеся квадратные канистры. Чтобы оптимизировать организацию вашей маленькой кухни, переместите миски для смешивания, мерные чашки и другие кухонные принадлежности с полок в тележку, которая может служить зоной приготовления еды. Наконец, соберите незакрепленные предметы — чайные пакетики, упаковки с закусками — в прозрачные штабелируемые контейнеры, чтобы они не загромождали ваше пространство».
Наведите порядок на столешницах
«Если на вашей кухне всегда беспорядок, вероятно, у вас больше вещей, чем места для них. В течение недели обращайте внимание на то, что загромождает прилавок, и дайте этим вещам дом. Вам нужен навесной органайзер для накапливающейся почты? Корзинку для школьных заданий, которую дети вручают вам прямо перед ужином? Более разумно выделить места для разных предметов, выходящих из посудомоечной машины? Если у вас есть эти решения, обслуживание станет простым, если вы будете делать это регулярно. Каждый вечер перед сном быстро просматривайте прилавок и убирайте все ненужные предметы».—Эрин Руни Доланд, организатор из Вашингтона, округ Колумбия, и авторНикогда не слишком занят, чтобы избавиться от беспорядка.
Расставьте приоритеты в отношении кухонных предметов
«Нет сомнений: маленькая кухня заставляет расставлять приоритеты. Первое, что нужно сделать, это устранить дубликаты. (Действительно ли вам нужны три дуршлага?) Затем подумайте, что обязательно должно быть на кухне, а что можно убрать куда-нибудь еще. Некоторые из моих клиентов держат жаровни и редко используемые формы для запекания в чулане в прихожей, а тарелки, столовые приборы и бокалы для вина — в буфете в столовой или гостиной». И установите политику «один вошел, один вышел», чтобы избежать беспорядка. —Лиза Заслоу, организатор из Нью-Йорка
Создайте зоны хранения на кухне
Кухонные предметы, используемые для приготовления и приготовления пищи, размещайте в шкафах возле плиты и рабочих поверхностей; те, что предназначены для еды, должны располагаться ближе к раковине, холодильнику и посудомоечной машине. И положите ингредиенты рядом с тем местом, где они используются: поставьте корзину с картошкой рядом с разделочной доской; сахар и мука возле миксера.
Найдите креативные способы хранения
Ищите творческие способы решения двух проблем одновременно — например, искусную подставку, которая может быть декором стены, а затем снимать ее и использовать для горячих сковородок, когда они вам понадобятся. «Продемонстрируйте только те вещи, которые вы считаете красивыми и функциональными.—то есть вещи, на которые вы хотите посмотреть, тоже служат определенной цели!» —Соня Оверхайзер, кулинарный блоггер A Para Cooks
Идите вертикально
«Если вам приходится осторожно выкладывать предметы, чтобы избежать лавины, сложно поддерживать порядок в шкафах. Более разумное решение — повернуть все противни, охлаждающие стойки и формы для кексов на 90 градусов и хранить их вертикально, как книги. Вы сможете легко вытащить один, не сдвигая другие. Измените конфигурацию полок, если вам нужно больше места. И имейте в виду: как для книг нужны подставки, так и вам придется удерживать эти предметы на месте с помощью разделителей».—Лиза Заслоу, организатор из Нью-Йорка\
Персонализируйте свой командный центр
«Решая, что хранить в кухонном командном центре, подумайте о том, что вашей семье нужно делать в этом пространстве, а затем храните там только те предметы, которые имеют отношение к делу. Большинство людей используют командный центр, например дополнительный домашний офис, для организации счетов и почты, а также расписания детей и выполнения домашних заданий. В этом случае вам понадобится измельчитель, мусорная корзина, ручки, конверты и марки, а также доска объявлений. Поскольку люди склонны оставлять почту или всякую всячину на столе, я предлагаю клиентам создать ящики для входящих сообщений или ящики для каждого члена семьи, как это делают сотрудники в офисе».—Эрин Руни Доланд
Сдерживание беспорядка
Чтобы не допустить распространения беспорядка, используйте метод лотка — соберите в него все, что находится на ваших прилавках. Почта, как правило, является самым большим нарушителем. «Если вам сложно удержать почту от скопления, сначала сразу же разберитесь с отброшенной почтой. Корзина для мусора на кухне или в гараже — лучшее решение, чтобы немедленно выбросить мусор — листовки и ненужные каталоги.
Организуйте свои гаджеты
«Трудно поддерживать порядок в ящике для гаджетов, когда его содержимое сильно различается по форме и размеру, поэтому я хотел бы добавить расширяемую вставку с регулируемыми отделениями. Сначала дайте себе больше места в ящике, вытащив длинные инструменты, например щипцы и лопаточки. Они могут жить в кувшине на прилавке. Прикрепите магнитную ленту для ножей к стене, чтобы удерживать острые инструменты (нож для пиццы, нож для нарезки сыра), а ножи храните в тонком держателе на столешнице. Затем заполните вкладыш стратегически: гаджеты, которые вы используете чаще всего, впереди, а остальные сзади».—Лиза Заслоу
Максимизируйте пространство
«После того, как вы оптимизировали пространство, пришло время максимально увеличить имеющееся у вас пространство. Часто упускают из виду зону стены между прилавками и шкафами; задействуйте его, прикрепив туда полоску для ножей или вешалку для полотенец. Если у вас очень высокие шкафы, купите тонкую табуретку-стремянку, которая складывается. Поместите его под раковину или в щель рядом с холодильником, чтобы можно было использовать верхние части».—Лиза Заслоу
Упростите доступ к предметам сзади
«Ленивые сьюзенки», корзины и выдвижные ящики шкафа облегчат просмотр и захват предметов, хранящихся глубоко внутри шкафов. Установите их, чтобы упростить использование каждого дюйма кухонного шкафа.
Время публикации: 02 апреля 2021 г.
