Agora é verão e é uma boa época para saborear diversas postas de peixe fresco. Precisamos de uma boa espátula ou virador para preparar estes deliciosos pratos em casa. Existem muitos nomes diferentes para este utensílio de cozinha.
Turner é um utensílio de cozinha com parte plana ou flexível e cabo longo. É utilizado para virar ou servir alimentos. Às vezes, um torneiro de lâmina larga usado para virar ou servir peixe ou outro alimento cozido na frigideira é muito necessário e insubstituível.
Espátula é sinônimo de virador, que também serve para virar alimentos na frigideira. No inglês americano, espátula refere-se amplamente a uma série de utensílios largos e planos. A palavra comumente se refere a um virador ou nadadeira (conhecida no inglês britânico como fatia de peixe) e é usada para levantar e virar alimentos durante o cozimento, como panquecas e filés. Além disso, os raspadores de tigelas e pratos são às vezes chamados de espátulas.
Não importa se você está cozinhando, grelhando ou virando; um bom torneiro sólido é útil para tornar a sua aventura na cozinha fantástica. Já tentou virar os ovos com um virador fraco? Pode ser um inferno com o ovo quente voando em cima da sua cabeça. É por isso que ter um bom torneiro é muito importante.
Quando usado como substantivo, espátula significa um utensílio kithcen que consiste em uma superfície plana presa a um cabo longo, usado para virar, levantar ou mexer alimentos, enquanto torneiro significa aquele que ou aquilo que gira.
Você pode chamá-lo de espátula, virador, espalhador, nadadeira ou qualquer outro nome. As espátulas vêm em diversos formatos e tamanhos. E há tantos usos para a humilde espátula. Mas você conhece a origem da espátula? Isso pode surpreendê-lo!
A etimologia da palavra “espátula” remonta ao grego e ao latim antigos. Os lingüistas concordam que a raiz básica da palavra vem de variações da palavra grega “spathe”. Em seu contexto original, espata referia-se a uma lâmina larga, como as encontradas em uma espada.
Eventualmente, isso foi importado para o latim como a palavra “spatha” e foi usado para se referir a uma variedade específica de espada longa.
Antes de a palavra moderna “espátula” surgir, ela passou por uma série de transformações tanto na ortografia quanto na pronúncia. A origem da palavra “castrar” referia-se ao corte com espada. E quando o sufixo diminutivo “-ula” foi adicionado, o resultado foi uma palavra que significa “pequena espada” – espátula!
Então, de certa forma, uma espátula é uma espada de cozinha!
Horário da postagem: 27 de agosto de 2020
