Quer você seja iniciante ou profissional, essas ferramentas o ajudarão a lidar com tudo, desde massas até tortas. Esteja você montando sua cozinha pela primeira vez ou precise substituir alguns itens desgastados, manter sua cozinha abastecida com as ferramentas adequadas é o primeiro passo para uma ótima refeição. Investir nesses utensílios de cozinha tornará a culinária uma atividade fácil e divertida que você desejará. Aqui estão nossos utensílios de cozinha indispensáveis.
1. Facas
Esses blocos de açougueiro cheios de facas ficam bem em seu balcão, mas você realmente só precisa de três: uma faca serrilhada, uma faca de chef de 20 a 25 centímetros de comprimento e uma faca de descascar são bons itens básicos. Compre as melhores facas que puder – elas durarão muitos anos.
Faca de chef de cerâmica preta para cozinha de 8,5 polegadas
Faca de chef antiaderente de aço inoxidável
2. Tábuas de corte
Duas tábuas de corte são ideais – uma para proteínas cruas e outra para alimentos e produtos cozidos – para evitar contaminação cruzada durante o cozimento. Para proteínas cruas, preferimos usar diferentes tábuas de madeira para diferentes usos.
Tábua de corte de madeira de acácia com alça
Tábua e cabo de corte de madeira de borracha
3. Tigelas
Um conjunto de 3 tigelas de aço inoxidável que cabem uma dentro da outra economiza espaço. Eles são baratos, versáteis e duram a vida toda.
4. Colheres e xícaras medidoras
Você precisará de um conjunto completo de colheres medidoras e dois conjuntos de copos medidores. Um conjunto de xícaras deve ser para medir líquidos - geralmente têm alças e bicos - e um conjunto, para medir ingredientes secos, que pode ser nivelado.
5. Panelas
Frigideiras antiaderentes são ótimas ferramentas para cozinheiros iniciantes, mas lembre-se de nunca usar utensílios de metal nessas panelas – superfícies arranhadas afetam negativamente suas superfícies antiaderentes. Você vai querer frigideiras antiaderentes pequenas e grandes. Você também vai querer frigideiras pequenas e grandes de aço inoxidável, bem como panelas pequenas e grandes e uma panela.
6. Termômetro de leitura instantânea
Encontrado em quase todas as seções de carnes de supermercados ou em outros utensílios de cozinha, um termômetro de leitura instantânea é essencial para garantir que a carne e as aves sejam cozidas com segurança e preparadas de acordo com sua preferência.
7. Utensílios
Ter uma variedade de utensílios é útil para fazer receitas diferentes. Se você gosta de cozinhar, utensílios como descascador de legumes, colheres de pau, martelo de carne, escumadeira, pinça, concha e espátulas antiaderentes são perfeitos. Se você gosta de assar, um batedor de arame e um rolo são especialmente úteis.
Ralador de gengibre em aço inoxidável
Garfo de carne para cozinha em aço inoxidável
Turner sólido de aço inoxidável
Horário da postagem: 22 de julho de 2020
