د شیدو بخار کول او لاټ هنر د هر باریسټا لپاره دوه اړین مهارتونه دي. نه هم ماسټر کول اسانه دي ، په ځانګړي توګه کله چې تاسو لومړی پیل کوئ ، مګر زه ستاسو لپاره ښه خبر لرم: د شیدو د سمې کڅوړې غوره کول د پام وړ مرسته کولی شي.
په بازار کې د شیدو ډیری بیلابیل ډولونه شتون لري. دوی په رنګ، ډیزاین، اندازې، شکل، سپوت ډول، وزن کې توپیر لري او دا ټول په ټوله نړۍ کې د مختلفو برانڈونو لخوا ډیزاین شوي او ویشل شوي.
نو، کله چې د دې ډیری انتخاب سره مخ شئ، تاسو څنګه پوهیږئ چې د شیدو جونګ غوره دی؟ ښه، دا ستاسو په اړتیاو پورې اړه لري.
اساسي اړتیاوې
راځئ چې د شیدو جیګ غوره کولو په وخت کې د لیدو لپاره ترټولو لومړني شی سره پیل وکړو: عرض.
لومړی او تر ټولو مهم، تاسو یو جیګ غواړئ چې دومره پراخه وي چې د "چرپول" اغیزې ته اجازه ورکړي کله چې تاسو شیدې وخورئ. دا څاڅکی به ستاسو لوی بلبلونه مات کړي او مایکرو فوم رامینځته کړي.
مایکرو فوم څه شی دی، تاسو پوښتنه کوئ؟ مایکرو فوم تولیدیږي کله چې شیدې ښه هوا او مساوي تودوخه وي، د مخمل نرم، ورېښمو او چمکۍ شیدې تولیدوي. دا شیدې نه یوازې ښه خوند لري بلکه د وړیا مینځلو لیٹ آرټ ډیزاینونو لپاره غوره جوړښت هم لري.
SIZE
د شیدو ډیری کڅوړې یو له دوه اندازو څخه دی، 12 اوز او 20 اوز. په هرصورت، دا ممکنه ده چې حتی کوچني یا لوی کڅوړې ومومئ، که ستاسو د کافي بار ورته اړتیا ولري. په عموم ډول خبرې کول، د 12 اوز او 20 اوز جاګونه باید ورته بیس اندازه ولري، نو عرض باید پدې انتخاب کې نه راځي.
ترټولو مهم شی چې تاسو یې غواړئ په پام کې ونیسئ کله چې ستاسو د شیدو جیګ اندازه غوره کړئ دا دی چې تاسو واقعیا ستاسو د څښاک لپاره څومره شیدو ته اړتیا لرئ. کله چې دا د شیدو د بخار کولو او غوړیدو خبره راځي، تاسو نه غواړئ چې ستاسو کنډک ډیر خالي یا ډیر ډک وي. که چیرې دا ډیر خالي وي، نو تاسو به نشئ کولی د ښه هوا کولو لپاره خپل د بخار څنډه په شیدو کې ډوب کړئ. که چیرې دا ډیره ډکه وي، شیدې به د بخار په وخت کې تیریږي.
د شیدو یو مثالی مقدار به یوازې د نخښې د بنسټ لاندې ناست وي، د جاګ پورته کولو لارې شاوخوا یو پر دریمه برخه.
(یو کوچنی کڅوړه چې د چاکلیټ لپاره کارول کیږي.)
مواد
تاسو یو پیټر غواړئ چې د لوړ کیفیت سټینلیس فولاد څخه جوړ شوی وي، ځکه چې دا به د تودوخې درجه ساتي لکه څنګه چې تاسو شیدو بخارۍ. دا ویل کیږي، کله چې تاسو شیدې شاوخوا 160 ° F / 70 ° C ته وخورئ، دا جیګ به د شیدو سره سم ګرم شي. که تاسو د سټینلیس سټیل کڅوړې تودوخې سره د هوساینې احساس نه کوئ ، تاسو کولی شئ تل د خپلو ګوتو او لاسونو د ساتنې لپاره د Teflon کوټینګ سره یو په لټه کې شئ.
یو باریسټا د ټیفلون لیپت شوي شیدو کڅوړې څخه لیټ هنر راوباسي.
SPOUTS
پداسې حال کې چې تجربه لرونکي باریسټا او مسلکیان ممکن د هر شیدو جامو سره بې عیب لیٹ هنر راوباسي، ځینې ډیزاینونه د ځانګړو سپوټ شکلونو په کارولو سره د وړیا مینځلو لپاره اسانه دي. دا دا جیګونه د زده کړې او روزنې لپاره اسانه کوي - او همدارنګه سیالي کول.
زړونه او ټیلیپونه هغه ځایونه دي چیرې چې ډیری خلک د خپل لیټ هنر سفر پیل کوي. مګر دا یو څه ساده کړئ، او تاسو "بلاب" واچوئ: فوم چې په ښه توګه، په اسانۍ سره، او په لږ یا لږ ګردي شکلونو کې توزیع کیږي. کله چې تاسو یوازې پیل کوئ او د شیانو احساس ترلاسه کوئ، د دې بلابونو تولید لپاره غوره پیچرونه به د کلاسیک سپوت پیچرونه وي. دوی فوم ته اجازه ورکوي چې په مساوي ډول په نسبتا ګرد شکل کې بهر ته ووځي.
ګردی توی (کیڼ) په مقابل کی تیز توغ (ښی) کریډیټ: سام کوه
Rosettas به د دې پراخ شکل لرونکي سپوټونو سره سخت وي، مګر سست سیټا (کوم چې لږې او غټې پاڼې لري) یو اختیار دی. او دوی هم د څپو لپاره ښه کار کوي!
له بلې خوا، دودیز rosettas او پراخه latte هنر (لکه سوان او مور) د تنګ، تیز سپوټس سره سمون لري. دا تاسو ته د تفصيلي ډیزاینونو لپاره ډیر کنټرول درکوي.
دلته ډیری کلاسیک سټایل شوي پیچونه شتون لري چې د مختلف ډولونو لپاره کافي هر اړخیز دي ، لکه انکاسا یا جو فریکس. که تاسو غواړئ چې د ګردي تودوخې په مساوي توګه کار وکړئ، د موټا لخوا پیچرونه ستاسو د زړونو او د ټیلیپ پرتونو لپاره ډیر منحل شوي سپاټ لري. د باریسټا ګیر پیچرونه د پیچلي لیٹ آرټ پورونو لپاره پتلي او تیز سپوټ وړاندیز کوي.
د سوان لیټ آرټ: دا به خورا اسانه وي چې د یو پتلي، نخښه شوي توک سره واچول شي.
لاستی یا هیڅ لاستی؟
ایا تاسو لاستی غواړئ یا نه دا پدې پورې اړه لري چې تاسو څنګه د مینځلو په وخت کې پیچر ونیسئ. ځینې یې موندلي چې بې لاسي کڅوړه دوی ته د اچولو پرمهال ډیر انعطاف ورکوي. دا کولی شي د پیچر پورتنۍ برخه کې د ښه گرفت لپاره هم اجازه ورکړي، تاسو ته د سپوت سره ډیر کنټرول او دقیقیت درکوي.
له بلې خوا، تاسو اړتیا لرئ په یاد ولرئ چې تاسو شیدې په خورا لوړ تودوخې ګرموئ. که تاسو پرته له لاسي کڅوړې لپاره ځئ ، زه وړاندیز کوم چې د ښه موصل شوي لفاف سره یو واخلئ.
یو باریسټا د لاستی سره د جیګ څخه لیټ هنر راوباسي.
موږ پدې مقاله کې ډیری ټکي پوښلي، مګر په نهایت کې ترټولو مهم شی کله چې د شیدو کڅوړه غوره کول دا دي چې آیا تاسو ورسره راحته یاست یا نه. دا باید ستاسو لپاره سم وزن، توازن، او د تودوخې کنټرول ولري. تاسو باید دې ته هم پام وکړئ چې تاسو د مینځلو پرمهال څومره کنټرول لرئ. تاسو څنګه پیټر ونیسئ، کله چې تاسو اړتیا لرئ ډیر فشار وکاروئ او کله چې تاسو ټیټ کړئ - دا ټول باید په پام کې ونیول شي.
هغه څه چې د یوې باریسټا لپاره کار کوي ممکن د راتلونکي لپاره کار ونکړي. نو مختلف پیچونه هڅه وکړئ، خپل غوره ومومئ، او خپل مهارتونه لوړ کړئ. د شیدو د سمې کڅوړې ترلاسه کول ستاسو د شیدو بخارۍ، لیٹ آرټ، او د باریسټا عمومي مهارتونو ته وده ورکولو په لاره کې یو ګام دی.
د پوسټ وخت: جون 18-2020
