लिची फल के हो र यसलाई कसरी खाने?

लिची एक उष्णकटिबंधीय फल हो जुन उपस्थिति र स्वादमा अद्वितीय छ। यो चीनको मूल निवासी हो तर फ्लोरिडा र हवाई जस्तै अमेरिकाको केहि तातो क्षेत्रहरूमा बढ्न सक्छ। लिचीलाई यसको रातो, उथलपुथल छालाको लागि "एलिगेटर स्ट्रबेरी" पनि भनिन्छ। लिचीहरू गोलाकार वा आयताकार आकारका हुन्छन् र 1 ½ देखि 2 इन्च व्यासमा हुन्छन्। तिनीहरूको अपारदर्शी सेतो मासु सुगन्धित र मीठो छ, पुष्प नोटहरूको साथ। लिची फल आफैं खान सकिन्छ, ट्रपिकल फल सलादमा प्रयोग गरिन्छ, वा ककटेल, जुस, स्मूदी र डेसर्टमा मिसाएर प्रयोग गरिन्छ।

लिची फल के हो?

एशियामा, लिची फल यसको मासुको बोक्राको ठूलो अनुपातको लागि बहुमूल्य छ र प्रायः आफ्नै खाइन्छ। लिची नट पनि भनिन्छ, फल तीन तहहरू मिलेर बनेको छ: रातो भूसी, सेतो मासु, र खैरो बीउ। बाहिरी भाग छालाको र कडा देखिने भएता पनि, यो केवल आफ्नो औंलाहरू प्रयोग गरेर हटाउन धेरै सजिलो छ। यसले अंगूर जस्तै चमकदार चमक र फर्म बनावटको साथ सेतो भित्री भाग प्रकट गर्नेछ।

भण्डारण

लिची उमेर बढ्दै गएको हुनाले यसलाई राम्ररी भण्डारण गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। फललाई कागजको तौलियामा बेर्नुहोस् र छिद्रित प्लास्टिक जिप-टप झोलामा राख्नुहोस्, र फ्रिजमा एक हप्तासम्म भण्डार गर्नुहोस्। तथापि, तिनीहरूको ताजा स्वादको आनन्द लिनको लागि तिनीहरूलाई छिटो प्रयोग गर्नु उत्तम हुन्छ।

लामो भण्डारणको लागि, लीची जम्मा गर्न सकिन्छ; केवल जिप-टप झोलामा राख्नुहोस्, कुनै पनि अतिरिक्त हावा हटाउनुहोस्, र फ्रीजरमा राख्नुहोस्। छाला अलिकति फिक्का हुन सक्छ, तर भित्र फल अझै पनि स्वादिष्ट हुनेछ। वास्तवमा, फ्रिजरबाट सिधै खाइन्छ, तिनीहरू लिची शर्बत जस्तै स्वाद गर्छन्।

पोषण र लाभहरू

लिची फलमा भिटामिन सी र भिटामिन बी कम्प्लेक्स जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू पाइन्छ। लिची खानाले रातो रक्त कोशिकाको उत्पादनमा सहयोग गर्छ, र यसको रोगसँग लड्ने फ्लेभोनोइड्स जस्तै क्वेर्सेटिनले हृदय रोग र क्यान्सरलाई रोक्नमा प्रभावकारीता देखाएको छ। लिचीमा फाइबर पनि धेरै हुन्छ जसले पाचनमा मद्दत गर्छ, मेटाबोलिज्म बढाउँछ र भोकलाई कम गर्छ।

लिची कसरी खाने?

कच्चा लिची फल आफैंमा एक स्वादिष्ट र स्फूर्तिदायी खाजा हो, यद्यपि ताजा लिचीसँग तपाईले गर्न सक्ने धेरै कुराहरू छन्। फलफूललाई ​​पनीर प्लेटमा केन्द्र बिन्दुको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्, हल्का शेभ्रे र चेडर किस्महरूसँग पूरा गर्नुहोस्।

लिची सामान्यतया ताजा फलको सलादमा अन्य उष्णकटिबंधीय फलहरूसँग समावेश गरिन्छ। यो केरा, नरिवल, आम, जोश फल, र अनानास संग राम्रोसँग जोडिन्छ। जब स्ट्रबेरीमा समान रूपमा प्रयोग गरिन्छ, लीची हरियो बगैचा सलादको लागि पनि एक रोचक अतिरिक्त हो। तपाईं स्वादिष्ट नाश्ता उपचारको लागि दलियामा लिची र काजू पनि थप्न सक्नुहुन्छ।

एसियाली व्यञ्जनहरूमा, लीची फल वा जुस सामान्यतया मीठो चटनीको अंश हो। फललाई मीठो र खट्टा चटनीको साथ हलचल-फ्राइमा पनि समावेश गर्न सकिन्छ। चिकन र माछा व्यंजनहरू लोकप्रिय छन्, र लीचीले घरको बारबेक्यू सस व्यञ्जनहरूमा पनि आफ्नो बाटो फेला पारेको छ।

धेरै मिठाईहरू र पेय पदार्थहरूमा लिची समावेश छ। फललाई स्मूदीमा मिसाउन सकिन्छ वा यो थाई नरिवल दूध मिठाई जस्ता मीठो व्यञ्जनहरूमा पकाउन सकिन्छ। प्रायः, फललाई चिनी र पानीमा उमालेर लिची सिरप बनाउन प्रयोग गरिन्छ। सिरप ककटेल, चिया र अन्य पेयहरूको लागि उत्कृष्ट मिठाई हो। यो आइसक्रिम वा सरबत मा drizzled जब पनि शानदार छ।