Sekarang musim panas dan ia adalah musim yang baik untuk merasai pelbagai hirisan ikan segar.Kami memerlukan spatula atau pemutar yang baik untuk menyediakan hidangan lazat ini di rumah.Terdapat pelbagai nama peralatan dapur ini.
Turner ialah alat memasak yang mempunyai bahagian yang rata atau fleksibel dan pemegang yang panjang.Ia digunakan untuk memusing atau menghidangkan makanan.Kadangkala pemusing dengan bilah lebar yang digunakan untuk memusing atau menghidangkan ikan atau makanan lain yang dimasak dalam kuali sangat diperlukan dan tidak boleh diganti.
Spatula ialah sinonum pemutar, yang juga digunakan untuk memusing makanan dalam kuali.Dalam bahasa Inggeris Amerika, spatula merujuk secara meluas kepada beberapa peralatan yang luas dan rata.Perkataan ini lazimnya merujuk kepada pemusing atau penyirip (dikenali dalam bahasa Inggeris Inggeris sebagai hirisan ikan), dan ia digunakan untuk mengangkat dan membalik barang makanan semasa memasak, seperti penkek dan fillet.Di samping itu, pengikis mangkuk dan pinggan kadang-kadang dipanggil spatula.
Tidak kira sama ada anda sedang memasak, memanggang atau membelek;pemutar pepejal yang baik berguna untuk menjadikan pengembaraan anda di dapur hebat.Pernah cuba membalikkan telur anda dengan pemusing yang lemah?Ia boleh menjadi seperti neraka dengan telur panas terbang di atas kepala anda.Itulah sebabnya mempunyai pemutar yang baik adalah sangat penting.
Apabila digunakan sebagai kata nama, spatula bermaksud perkakas dapur yang terdiri daripada permukaan rata yang dilekatkan pada pemegang yang panjang, digunakan untuk memusing, mengangkat atau mengacau makanan, manakala pemusing bermaksud seseorang yang atau yang berpusing.
Anda boleh memanggilnya sebagai spatula, pemusing, penyebar, penyirip atau mana-mana nama lain.Spatula datang dalam pelbagai bentuk dan saiz.Dan terdapat hampir sama banyak kegunaan untuk spatula yang sederhana.Tetapi adakah anda tahu asal usul spatula?Ia mungkin mengejutkan anda!
Etimologi perkataan "spatula" kembali kepada bahasa Yunani dan Latin kuno.Ahli bahasa bersetuju bahawa akar asas perkataan itu berasal daripada variasi pada perkataan Yunani "spathe".Dalam konteks asalnya, spathe merujuk kepada bilah yang luas, seperti yang terdapat pada pedang.
Ini akhirnya diimport ke dalam bahasa Latin sebagai perkataan "spatha" dan digunakan untuk merujuk kepada pelbagai jenis pedang panjang tertentu.
Sebelum perkataan moden "spatula" wujud, ia telah melalui beberapa perubahan dalam kedua-dua ejaan dan sebutan.Asal perkataan "spay" merujuk kepada memotong dengan pedang.Dan apabila akhiran kecil "-ula" ditambah, hasilnya ialah perkataan yang bermaksud "pedang kecil" -spatula!
Jadi, dalam satu cara, spatula adalah pedang dapur!
Masa siaran: 27 Ogos 2020