(sumber dari thekitchn.com)

Fikirkan anda tahu cara membasuh pinggan dengan tangan? Anda mungkin melakukannya! (Petunjuk: bersihkan setiap hidangan dengan air suam dan span sabun atau penyental sehingga sisa makanan tidak tinggal lagi.) Anda juga mungkin membuat kesilapan di sana sini apabila anda berada dalam buih sedalam siku. (Pertama sekali, anda tidak sepatutnya benar-benar siku dalam buih!)

Berikut ialah lapan perkara yang tidak boleh anda lakukan semasa membasuh pinggan di sinki. Perkara ini amat berguna untuk diingat pada hari ini, apabila anda mungkin mempunyai lebih banyak hidangan kotor daripada biasa.

1. Jangan terlalu memikirkannya.

Merenung timbunan pinggan mangkuk selepas memasak makan malam adalah menakutkan. Ia sentiasa kelihatan seperti ia akan mengambil masa selama-lamanya. Dan anda lebih suka menghabiskan "selamanya" duduk di sofa, menonton TV. Realiti: Ia biasanya tidak mengambil masaitupanjang. Anda hampir selalu boleh menyelesaikan semuanya dalam masa yang lebih singkat daripada yang anda fikirkan.

Jika anda tidak mampu untuk melakukan setiap hidangan terakhir, cuba helah "Satu Span Sabun" untuk bermula: semburkan sabun pada span, basuh sehingga ia berhenti menggelegak, dan berehat. Helah lain: Tetapkan pemasa. Sebaik sahaja anda melihat betapa cepatnya ia benar-benar berlaku, lebih mudah untuk bermula pada malam berikutnya.

2. Jangan gunakan span yang kotor.

Span menjadi kotor lama sebelum mula berbau atau berubah warna. Ia sedih tetapi benar. Tukar span anda setiap minggu atau lebih dan anda tidak perlu tertanya-tanya sama ada anda menyebarkan bakteria di sekeliling pinggan atau membersihkannya.

3. Jangan basuh dengan tangan kosong.

Luangkan sedikit masa untuk memakai sarung tangan (anda perlu membeli sepasang yang baik lebih awal daripada masa) sebelum anda mula bekerja. Ia kedengaran kuno, tetapi memakai sarung tangan boleh memastikan tangan anda lebih lembap dan dalam bentuk yang lebih baik. Jika anda seorang yang suka melakukan manicure, manicure anda akan bertahan lebih lama. Selain itu, sarung tangan akan memastikan tangan anda dilindungi daripada air yang sangat panas, yang terbaik untuk membersihkan pinggan anda.

4. Jangan skip rendam.

Satu helah untuk menjimatkan masa: Tentukan mangkuk atau periuk besar yang sudah kotor sebagai zon perendaman semasa anda memasak. Isi dengan air suam dan beberapa titis sabun. Kemudian, apabila anda selesai menggunakan bahan yang lebih kecil, masukkannya ke dalam mangkuk perendam. Apabila tiba masanya untuk mencuci barang-barang tersebut, ia akan menjadi lebih mudah untuk dibersihkan. Begitu juga dengan kapal yang mereka duduki.

Selain itu, jangan takut untuk membiarkan periuk dan kuali yang lebih besar duduk di dalam singki semalaman. Tidak ada rasa malu untuk tidur dengan pinggan kotor di dalam singki.

5. Tetapi jangan rendam barang yang tidak sepatutnya direndam.

Besi tuang dan kayu tidak boleh direndam. Anda tahu itu, jadi jangan lakukannya! Anda juga tidak boleh merendam pisau anda, kerana ia boleh menyebabkan bilah berkarat atau kucar-kacir dengan pemegang (jika ia kayu). Lebih baik anda tinggalkan sahaja barang-barang kotor ini di kaunter anda di sebelah sinki dan basuhnya apabila anda sudah bersedia.

6. Jangan gunakan sabun terlalu banyak.

Sangat menggoda untuk melampaui batas dengan sabun pinggan mangkuk, memikirkan lebih banyak lagi — tetapi itu sebenarnya tidak berlaku. Malah, anda mungkin memerlukan lebih sedikit daripada yang anda gunakan. Untuk mengetahui jumlah yang sempurna, cuba semburkan sabun pinggan mangkuk ke dalam mangkuk kecil dan campurkan dengan air, kemudian celupkan span anda ke dalam larutan itu semasa anda membersihkannya. Anda akan terkejut betapa sedikit sabun yang anda perlukan — dan proses pembilasan akan menjadi lebih mudah juga. Idea lain? Letakkan gelang getah di sekeliling pam dispenser. Ini akan mengehadkan jumlah sabun yang anda dapat dengan setiap pam tanpa anda perlu memikirkannya!

7. Jangan sampai ke sinki anda sesuka hati.

Katakan air di sinki anda mula naik semula atau anda hanya mempunyai banyak barangan di sana. Dan katakan anda mempunyai pisau seramik di sana. Jika anda sampai ke sana tanpa berhati-hati, anda boleh memotong diri anda dengan mudah! Tonton apa yang anda lakukan dan pertimbangkan untuk menyimpan benda tajam atau runcing (garpu, contohnya!) di bahagian khas atau cuba helah mangkuk sabun dari atas.

8. Jangan letak pinggan jika masih basah.

Mengeringkan pinggan mangkuk adalah bahagian penting dalam proses mencuci pinggan mangkuk! Jika anda menyimpan barang semasa ia masih basah, lembapan masuk ke dalam kabinet anda, dan itu boleh meledingkan bahan dan menggalakkan pertumbuhan cendawan. Tak rasa nak jemur semua? Biarkan hidangan anda diletakkan di atas rak pengeringan atau pad semalaman.

Lagipun, jika anda mahu semua hidangan kering, anda mesti menggunakan rak pinggan mangkuk, ada rak satu tingkat atau dua tingkat yang dilancarkan minggu ini untuk anda pilih.