सिरेमिक चाकू - फायदे काय आहेत?

जेव्हा तुम्ही चायना प्लेट तोडता, तेव्हा तुम्हाला काचेप्रमाणेच आश्चर्यकारकपणे तीक्ष्ण धार मिळेल. आता, जर तुम्ही ते शांत कराल, त्यावर उपचार करा आणि तीक्ष्ण कराल, तर तुमच्याकडे सिरॅमिक चाकूसारखे खरोखरच जबरदस्त स्लाइसिंग आणि कटिंग ब्लेड असेल.

सिरेमिक चाकू फायदे

सिरेमिक चाकूचे फायदे तुम्ही विचार करता त्यापेक्षा जास्त आहेत. जेव्हा तुम्ही सिरेमिकचा विचार करता, तेव्हा तुम्ही मातीची भांडी किंवा टाइल्सचा विचार करत असाल आणि शक्यतो सिरेमिक चाकू त्याच सामग्रीपासून बनवलेले आहेत असे समजू शकता.

खरं तर, सिरॅमिक चाकू हे अतिशय कठीण आणि कठीण झिरकोनियम डायऑक्साइड सिरॅमिकपासून बनलेले असतात आणि ब्लेडला कडक करण्यासाठी तीव्र उष्णतेवर गोळीबार करतात. नंतर ब्लेडला कुशल कामगारांद्वारे ग्राइंडिंग व्हीलवर तीक्ष्ण केले जाते आणि ब्लेड वस्तरा तीक्ष्ण होईपर्यंत हिरा-धूळीने लेपित केले जाते.

खनिज कडकपणाच्या मोह स्केलवर, झिरकोनिया 8.5 मोजते, तर स्टील 4.5 आहे. टणक पोलाद 7.5 ते 8 च्या दरम्यान आहे, तर हिरा 10 आहे. ब्लेडच्या कडकपणाचा अर्थ आहे की तो किती धारदार राहतो आणि म्हणून, सिरॅमिक चाकू तुमच्या सामान्य स्टीलच्या स्वयंपाकघरातील चाकूपेक्षा खूप जास्त काळ तीक्ष्ण राहतील.

झिरकोनियमचे फायदे:

• उत्कृष्ट पोशाख गुणधर्म - सिरॅमिक चाकूला खूपच कमी तीक्ष्ण करणे आवश्यक आहे
• स्थिर आणि लवचिक सामर्थ्य - झिरकोनियमची ताकद स्टीलपेक्षा खूप जास्त आहे
• अतिशय सूक्ष्म कण आकार - ब्लेडला तीक्ष्ण धार देते

सिरेमिक शेफ चाकूच्या तीक्ष्णपणामुळे, ते आता शेफच्या टूलकिटचा मुख्य भाग बनतात. शेफ भरपूर चाकू ठेवण्यासाठी प्रसिद्ध आहेत आणि प्रत्येकाचा विशिष्ट उद्देश असतो. जेव्हा फळ आणि भाजीपाला तयार करण्याचा विचार येतो तेव्हा बहुतेक शेफ आपोआप त्यांच्या सिरॅमिक चाकूकडे वळतात. आणखी एक महत्त्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्यांचे वजन. सिरेमिक किचन चाकू खूप हलके असतात आणि मोठ्या प्रमाणात अन्न कापताना, सिरॅमिक ब्लेड वापरणे खूप कमी कंटाळवाणे असते.

सिरेमिक चाकू टिकाऊ असतात. त्यांचे वजन चांगले वितरीत केले जाते, ज्यामुळे तुम्हाला ब्लेडवर अधिक नियंत्रण मिळते. ते गंज आणि अन्नाच्या डागांसाठी अभेद्य आहेत आणि फळे आणि भाज्या कापण्यासाठी आणि सोलण्यासाठी विशेष साधने आहेत, विशेषत: अंजीर, टोमॅटो, द्राक्षे, कांदे इत्यादी मऊ फळे.

सिरॅमिकपासून बनवलेल्या चाकूंमध्ये स्टीलच्या चाकूंच्या तीक्ष्णतेमुळे आणि ते कमी शोषक असल्यामुळे गंज प्रतिक्रिया नसते. लवण, आम्ल आणि रस यांसारख्या पदार्थांचा सिरॅमिक चाकूंवर परिणाम होत नाही आणि त्यामुळे पदार्थांची चव बदलत नाही. खरं तर, कट स्वच्छ असल्यामुळे, जेव्हा तुम्ही सिरॅमिक ब्लेड वापरता तेव्हा अन्न जास्त काळ ताजे राहते.

सिरॅमिक चाकू त्याची तीक्ष्णता धातूच्या चाकूंपेक्षा जास्त काळ टिकवून ठेवतो आणि त्यामुळे जास्त काळ टिकतो. स्टील चाकू दीर्घकालीन वापरापासून त्यांचे वय दर्शवितात. सिरेमिक चाकू, तथापि, त्यांचे चांगले स्वरूप जास्त काळ टिकवून ठेवतील.

सिरेमिक शेफ चाकू - फायदे.

• ते गंजत नाहीत
• ते अन्न अधिक काळ ताजे राहू देत तपकिरी होत नाहीत
• ते स्टीलच्या चाकूंपेक्षा जास्त काळ तीक्ष्ण राहतात
• ते भाज्या आणि फळे पातळ कापू शकतात
• ऍसिड आणि रस सिरॅमिकवर परिणाम करत नाहीत
• ते मऊ फळे आणि भाज्या फोडत नाहीत
• ते धातूच्या चाकूसारख्या पदार्थांवर धातूची चव सोडत नाहीत

आमच्याकडे तुमच्या निवडीसाठी विविध सिरेमिक चाकू आहेत, जर तुम्हाला त्यात स्वारस्य असेल तर कृपया आमच्याशी संपर्क साधा. धन्यवाद.

8 इंच किचन व्हाईट सिरेमिक शेफ चाकू

एबीएस हँडलसह पांढरा सिरेमिक शेफ चाकू