ഇപ്പോൾ വേനൽക്കാലമാണ്, വിവിധ ഫ്രഷ് മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് നല്ല സീസണാണ്. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് നല്ലൊരു സ്പാറ്റുലയോ ടർണറോ ആവശ്യമാണ്. ഈ അടുക്കള പാത്രത്തിന് പല പേരുകളുണ്ട്.
പരന്നതോ വഴക്കമുള്ളതോ ആയ ഭാഗവും നീളമുള്ള ഹാൻഡിലുമുള്ള ഒരു പാചക പാത്രമാണ് ടർണർ. ഭക്ഷണം തിരിക്കാനോ വിളമ്പാനോ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഒരു വറചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്ത മത്സ്യമോ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളോ തിരിയുന്നതിനോ വിളമ്പുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിശാലമായ ബ്ലേഡുള്ള ഒരു ടർണർ വളരെ അത്യാവശ്യവും പകരം വയ്ക്കാനാവാത്തതുമാണ്.
സ്പാറ്റുല ടർണറിൻ്റെ പര്യായമാണ്, ഇത് ഫ്രൈ പാനിൽ ഭക്ഷണം തിരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അമേരിക്കൻ ഇംഗ്ലീഷിൽ, സ്പാറ്റുല എന്നത് വിശാലമായ പരന്ന പാത്രങ്ങളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഈ വാക്ക് സാധാരണയായി ഒരു ടർണർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലിപ്പർ (ബ്രിട്ടീഷ് ഇംഗ്ലീഷിൽ ഫിഷ് സ്ലൈസ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു) സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാൻകേക്കുകളും ഫില്ലറ്റുകളും പോലുള്ള ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ഉയർത്താനും ഫ്ലിപ്പുചെയ്യാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പാത്രവും പ്ലേറ്റ് സ്ക്രാപ്പറുകളും ചിലപ്പോൾ സ്പാറ്റുലകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുകയോ ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയോ ഫ്ലിപ്പിംഗ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നത് പ്രശ്നമല്ല; അടുക്കളയിലെ നിങ്ങളുടെ സാഹസികത മനോഹരമാക്കാൻ ഒരു നല്ല സോളിഡ് ടർണർ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ദുർബലമായ ടർണർ ഉപയോഗിച്ച് എപ്പോഴെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ മറിക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ തലയ്ക്ക് മുകളിൽ ചൂടുള്ള മുട്ട പറക്കുന്ന നരകം പോലെയാകാം. അതുകൊണ്ടാണ് ഒരു നല്ല ടർണർ ഉണ്ടായിരിക്കുക എന്നത് വളരെ നിർണായകമാണ്.
നാമങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, സ്പാറ്റുല എന്നാൽ നീളമുള്ള കൈപ്പിടിയിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പരന്ന പ്രതലം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു കിത്സെൻ പാത്രം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ഭക്ഷണം തിരിക്കാനും ഉയർത്താനും ഇളക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതേസമയം ടർണർ എന്നാൽ തിരിയുന്നവൻ അല്ലെങ്കിൽ തിരിയുന്നവൻ എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനെ ഒരു സ്പാറ്റുല, ഒരു ടർണർ, ഒരു സ്പ്രെഡർ, ഒരു ഫ്ലിപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പേരുകൾ എന്ന് വിളിക്കാം. സ്പാറ്റുലകൾ പല ആകൃതിയിലും വലിപ്പത്തിലും വരുന്നു. വിനീതമായ സ്പാറ്റുലയ്ക്ക് അത്രയും ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ സ്പാറ്റുലയുടെ ഉത്ഭവം എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇത് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയേക്കാം!
"സ്പാറ്റുല" എന്ന വാക്കിൻ്റെ പദോൽപ്പത്തി പുരാതന ഗ്രീക്കിലേക്കും ലാറ്റിനിലേക്കും പോകുന്നു. ഗ്രീക്ക് പദമായ "സ്പാത്ത്" എന്ന പദത്തിൻ്റെ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഈ വാക്കിൻ്റെ അടിസ്ഥാന റൂട്ട് വരുന്നതെന്ന് ഭാഷാശാസ്ത്രജ്ഞർ സമ്മതിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ സന്ദർഭത്തിൽ, സ്പാത്ത് വാളിൽ കാണപ്പെടുന്നത് പോലെ വിശാലമായ ബ്ലേഡാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
ഇത് ഒടുവിൽ ലാറ്റിനിലേക്ക് "സ്പാത" എന്ന വാക്കായി ഇറക്കുമതി ചെയ്യുകയും ഒരു പ്രത്യേക തരം നീളമുള്ള വാളിനെ സൂചിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു.
"സ്പാറ്റുല" എന്ന ആധുനിക വാക്ക് നിലവിൽ വരുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് അക്ഷരവിന്യാസത്തിലും ഉച്ചാരണത്തിലും നിരവധി പരിവർത്തനങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോയി. "സ്പേ" എന്ന വാക്കിൻ്റെ ഉത്ഭവം വാളുകൊണ്ട് മുറിക്കുന്നതിനെ പരാമർശിക്കുന്നു. "-ഉല" എന്ന ചെറുപ്രത്യയം ചേർത്തപ്പോൾ, "ചെറിയ വാൾ" എന്നർത്ഥമുള്ള ഒരു വാക്കായിരുന്നു ഫലം - സ്പാറ്റുല!
അതിനാൽ, ഒരു തരത്തിൽ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഒരു അടുക്കള വാളാണ്!
പോസ്റ്റ് സമയം: ഓഗസ്റ്റ്-27-2020
