Керамички нож - кои се придобивките?

Кога ќе скршите кинеска чинија, ќе добиете неверојатно остар раб, исто како стаклото. Сега, ако го калете, третирате и острите, ќе имате навистина застрашувачко сечило за сечење и сечење, токму како керамички нож.

Предности на керамички нож

Придобивките од керамичките ножеви се повеќе отколку што мислите. Кога мислите на Керамика, можеби мислите на керамика или плочки и можеби визуелизирате дека керамичките ножеви се направени од истите материјали.

Всушност, керамичките ножеви се направени од многу тврда и цврста керамика со циркониум диоксид и пукаат на силна топлина за да се зацврсти сечилото. Сечилото потоа се наострува на тркало за брусење од страна на квалификувани работници и се премачкува со дијамантска прашина, додека сечилото не се остри.

На Мохсовата скала за цврстина на минералите, цирконија мери 8,5, додека челикот е 4,5. Стврднатиот челик е помеѓу 7,5 и 8, додека дијамантот е 10. Тврдоста на сечилото значи нивото на кое останува остар и затоа, керамичките ножеви ќе останат поостри многу подолго од вашиот вообичаен челичен кујнски нож.

Предности на циркониум:

• Одлични својства на абење - на керамичкиот нож му треба многу помалку острење
• Стабилна и флексибилна цврстина - јачината на циркониумот е далеку поголема од челикот
• Многу ситна големина на честички - дава поостар раб на сечилото

Поради острината на керамичките ножеви за готвач, тие сега претставуваат главен дел од комплетот со алатки на готвачот. Готвачите се познати по тоа што имаат многу ножеви и секој од нив има одредена намена. Кога станува збор за подготовка на овошје и зеленчук, повеќето готвачи автоматски ќе се свртат кон нивниот керамички нож. Друга клучна карактеристика е нивната тежина. Керамичките кујнски ножеви се далеку полесни и кога сечкате големи количини храна, многу помалку е заморно да користите керамичко сечило.

Керамичките ножеви се издржливи. Нивната тежина е добро распоредена, што ви дава поголема контрола врз сечилото. Тие се непропустливи на 'рѓа и дамки од храна и се специјалистички алатки за сечење и лупење овошје и зеленчук, особено меко овошје како смокви, домати, грозје, кромид и сл.

Ножевите направени од керамика немаат реакција на корозија како што ја прават челичните ножеви поради нивната острина и затоа што се помалку впиваат. Супстанциите како соли, киселини и сокови не влијаат на керамичките ножеви и затоа не го менуваат вкусот на храната. Всушност, бидејќи сечењето е почисто, храната останува посвежа подолго кога сте користеле керамичко сечило.

Керамичкиот нож ја задржува својата острина подолго од металните ножеви и на тој начин трае подолго. Челичните ножеви имаат тенденција да ја покажат својата старост поради долготрајна употреба. Керамичките ножеви, сепак, ќе го задржат својот добар изглед многу подолго време.

Керамички ножеви за готвач – предности.

• Тие не рѓосуваат
• Тие не прават храната да стане кафеава, дозволувајќи храната да остане посвежа подолго време
• Тие остануваат поостри подолго од челичните ножеви
• Тие можат да го сечат зеленчукот и овошјето поретко
• Киселините и соковите не влијаат на Керамиката
• Тие не модринки меко овошје и зеленчук
• Тие не оставаат метален вкус на храната како што тоа го прават металните ножеви

Имаме различни керамички ножеви по ваш избор, доколку сте заинтересирани за нив, ве молиме контактирајте не. Благодарам.

8 инчен кујнски бел керамички нож за готвач

бел керамички нож за готвач со ABS рачка