Ko te Lychee he hua matarohia he ahurei te ahua me te reka. He tangata whenua no Haina engari ka tipu ki etahi rohe mahana o Amerika penei i Florida me Hawaii. Kei te mohiotia ano te raihe ko te "alligator strawberry" mo tona kiri whero, pupuhi. He porotaka, he tapawha ranei te ahua o te reiki, he 1 ½ ki te 2 inihi te whanui. He kakara, he reka hoki o ratou kikokiko ma, he putiputi. Ka taea te kai i nga hua reiki, ka whakamahia ki roto i nga huamata huamata, ka hanumi ranei ki roto i te cocktails, te wai, te maeneene, me te kai reka.
He aha te hua raiki?
I Ahia, he mea utu nui te hua raihi mo te nui o te kiko o te kiko ki te tihorea, ka kainga ko ia anake. Ka kiia ano he nati raihi, e toru nga paparanga o te hua: te kiri whero, te kiko ma, me te kakano parauri. Ahakoa he hiako me te uaua te ahua o waho, he tino ngawari ki te tango ma o maihao noa. Ma tenei ka kitea he roto ma me te kanapa kanapa me te kakano maro, he rite ki te karepe.
Rokiroki
I te mea ka reiki te reiki i te wa e pakeke haere ana, he mea nui kia penapena tika. Takaia nga hua ki roto i te tauera pepa, ka tuu ki roto i te peeke kiripiri-a-runga, ka penapena ki roto i te pouaka whakamātao mo te wiki. He pai, engari, kia tere te whakamahi kia pai ai te reka o te reka i te mea hou.
Mo te roa o te rokiroki, ka taea te tio te raihi; tuu noa ki roto i te peeke-runga, tangohia nga hau taikaha, ka tuu ki roto i te pouaka tio. He iti te tae o te kiri, engari ka reka tonu nga hua o roto. Inaa, ka kainga totika mai i te pouaka tio, he rite te reka o te reihiti sorbet.
Te Kai me nga Painga
Kei roto i nga hua o te Lychee nga antioxidants penei i te Huaora C me te Huaora B-matatini. Ko te kai raihi ka awhina i te hanga o nga toto toto whero, me ona flavonoids whawhai mate penei i te quercetin kua kitea te whai hua ki te aukati i nga mate ngakau me te mate pukupuku. He nui hoki te muka o te Lychee e awhina ana i te nakunaku, te whakanui ake i te paopao, me te pehi i te hiahia.
Me pehea te kai Raiki?
He paramanawa reka me te whakahauora te hua riihi mata ki a ia ano, ahakoa he maha atu nga mea ka taea e koe me te raihi hou. Whakamahia nga hua hei tohu ki te pereti tiihi, ka oti me nga momo chèvre ngawari me te cheddar.
Kei te nuinga o nga wa ka whakauruhia te raihi ki roto i nga huamata huamata hou me etahi atu hua o te ngahuru. He pai te hono ki te panana, ki te kokonati, ki te mango, ki nga hua riihi, me te painapa. Ina whakamahia he ahua rite ki te rōpere, he mea whakamere te raihi ki nga huamata kari kaakaariki. Ka taea e koe te taapiri i te raihi me te cashews ki te oatmeal mo te parakuihi reka.
I roto i nga kai Ahia, ko te hua raihi me te wai he waahanga o te ranu reka hei kai tahi i nga kai reka. Ka taea hoki te whakauru i nga hua ki roto i te parai parai me te ranu reka me te kawa. He mea rongonui nga rīhi heihei me te ika, ā, kua kitea te raihi ki roto i nga tohutao ranu rorerore o te kainga.
He maha nga kai reka me nga inu he raihi. Ka whakaranuhia nga hua ki roto i te maeneene, ka tunua ranei ki roto i nga tohutao reka penei i tenei kai reka miraka kokonati Thai. He maha nga wa ka whakamahia nga hua ki te hanga tirikara reihi ma te kohuatia ki te huka me te wai. Ko te tirikara he tino reka mo te cocktails, te ti, me etahi atu inu. He rawe hoki ina pania ki runga i te aihikirimi, i te sorbet ranei.
Wā tuku: Hūrae-30-2020
