Ahakoa he tauhou koe, he tohunga ranei, ka awhina enei taputapu ki a koe ki te tarai i nga mea katoa mai i te rimurapa ki te pai. Ahakoa kei te whakarite koe i to kihini mo te wa tuatahi, kei te hiahia ranei koe ki te whakakapi i etahi taonga kua tawhito, ko te pupuri i to kihini ki nga taputapu tika ko te mahi tuatahi ki te kai pai. Ma te whakangao ki enei taputapu kihini ka pai te mahi tunu kai me te ngawari ka tumanako koe. Anei a matou taputapu kihini me mau.
1. Naihi
He pai te ahua o aua poraka kai ki tonu i nga maripi, engari kia toru noa iho e hiahia ana koe: he maripi serrated, he maripi kaitao 8- ki te 10-inihi te roa, me te maripi tarai he kaupapa pai. Hokona nga maripi tino pai ka taea e koe te utu-ka roa mo nga tau maha.
8.5 Inihi Kitchen Black Ceramic Chef Knife
Kowiri tira Nonstick Chef Knife
2. Papa tapahi
E rua nga papa tapahi e pai ana—kotahi mo nga paramua mata me tetahi mo nga kai maoa me nga hua—ki te karo i te poke whakawhiti i te wa e tunu ana. Mo nga pūmua mata, he pai ake taatau ki te whakamahi i nga papa rakau rereke mo nga whakamahinga rereke.
Papa Tapahi Rakau Acacia Me te Kakau
Te Papa tapahi rakau me te kakau
3. Nga peihana
Ko te huinga o nga peihana ranu kowiri tira e 3 ka uru ki roto tetahi ki tetahi, he tiaki mokowhiti. He iti te utu, he whai kiko, ka mau tonu mo te wa katoa.
4. Pue Ine me nga Kapu
Ka hiahia koe kia kotahi huinga koko ine me nga huinga kapu ine e rua. Ko tetahi huinga kapu hei ine i te wai—he kakau, he pute pupuhi te tikanga o enei—me tetahi huinga, hei ine i nga kai maroke, ka taea te whakataurite.
5. Te tunu kai
He taputapu pai nga taputapu kore-rakau mo te tunu kai timata, engari me mahara kia kaua rawa e whakamahi i nga taputapu whakarewa ki runga i enei paraharaha—ka pa kino nga mata kua pakaru ki o raatau papa kore. Ka hiahia koe ki nga putunga iti me te rahi kore piri. Ka pirangi ano koe ki nga pukoro rino kowiri tira iti me te rahi, tae atu ki nga ipu iti me te rahi me te kohua.
6. Waahanga Panui Inamata
Ka kitea i te tata ki ia wahanga kai hokomaha me etahi atu taputapu kihini ranei, he mea nui te inemahana panui inamata hei whakarite kia maoa pai te kai me te heihei ka mahia ki to hiahia.
7. Taputapu
Ko te maha o nga momo taputapu he pai ki te hanga momo tohutao. Ki te pirangi koe ki te tunu kai, haere ki nga taputapu penei i te kai tihorea huawhenua, he koko rakau, he mallet miiti, he koko mokowhiti, he kuku, he koko me nga mokowai kore. Mena kei te pirangi koe ki te tunu, ka tino whai hua te wiri waea me te pine hurihuri.
Kowiri tira kihini e mahi ana i te marau kai
Wā tuku: Hūrae-22-2020
