Азыр жай мезгили, ар кандай жаңы балык кесимдерин татып көрүү үчүн жакшы мезгил.Бул даамдуу тамактарды үйдө даярдоо үчүн бизге жакшы шпатель же токарь керек.Бул ашкана шайманынын көптөгөн ар кандай аталыштары бар.
Тернер - жалпак же ийкемдүү бөлүгү жана узун туткасы бар тамак бышыруучу идиш.Бул тамак-ашты айландыруу же берүү үчүн колдонулат.Кээде көмөч казанга бышырылган балык же башка тамактарды айландыруу же берүү үчүн колдонулган жазы бычак менен токарь абдан зарыл жана алмаштырылгыс.
Spatula - токарь сөзүнүн синониму, ал ошондой эле куурулган көмөч казанга тамакты айлантуу үчүн колдонулат.Америкалык англис тилинде spatula бир катар кенен, жалпак идиштерди билдирет.Бул сөз көбүнчө токарь же флипперди билдирет (Британиялык англис тилинде балык кесими катары белгилүү) жана ал тамак бышыруу учурунда, мисалы, куймак жана филе сыяктуу тамак-аштарды көтөрүү жана которуу үчүн колдонулат.Мындан тышкары, табак жана табак кыргычтар кээде шпатель деп аталат.
Сиз тамак жасап жатасызбы, гриль жасап жатасызбы же кайнап жатканыңыз маанилүү эмес;жакшы катуу токарь ашканадагы укмуштуу окуяларыңызды фантастикалык кылуу үчүн жардам берет.Качандыр бир алсыз токарь менен жумурткаңызды сүзүп көрдүңүз беле?Башыңыздын үстүндө ысык жумуртка учуп, тозокко окшош болушу мүмкүн.Мына ошондуктан жакшы токарь болуу абдан маанилүү.
Зат атооч катары колдонулганда, spatula тамак-ашты айландыруу, көтөрүү же аралаштыруу үчүн колдонулуучу узун туткага бекитилген жалпак беттен турган ашкана идиштерин билдирет, ал эми токарь кимди же айлануучуну билдирет.
Сиз аны шпатель, токарь, жайгыч, сүзгүч же башка аталыштар деп атасаңыз болот.Спатулалар ар кандай формада жана өлчөмдөрдө болот.Ал эми жупуну шпатель үчүн дагы көп колдонуу бар.Бирок сиз шпательдин келип чыгышын билесизби?Бул сизди таң калтырышы мүмкүн!
"Spatula" сөзүнүн этимологиясы байыркы грек жана латын тилдерине барып такалат.Тилчилер бул сөздүн негизги тамыры гректин "spathe" сөзүнүн вариацияларынан келип чыккан дегенге кошулат.Баштапкы контекстинде спате кылычтан табылгандай кенен бычакты билдирет.
Бул акырында "spatha" деген сөз катары латын тилине алынып келинген жана узун кылычтын белгилүү бир түрүнө карата колдонулган.
Азыркы “шпатула” деген сөз жаралганга чейин жазылышы да, айтылышы да бир катар өзгөрүүлөргө дуушар болгон."Spay" сөзүнүн келип чыгышы кылыч менен кесүүгө тиешелүү.Ал эми «-ула» кичирейтүүчү суффикс кошулганда, натыйжада «кичинекей кылыч» – шпатула деген сөз чыккан!
Ошентип, бир жагынан, шпатель ашкана кылычы!
Билдирүү убактысы: 27-август-2020