Белгилүү болгондой, баарыбызга ашканада шорпо идиштери керек.
Бүгүнкү күндө ар кандай функцияларды жана көз карашты камтыган шорпо чөмүчтөрдүн көптөгөн түрлөрү бар. Ылайыктуу шорпо чөмүчтөрүнүн жардамы менен биз даамдуу тамактарды, шорполорду даярдоого убактыбызды үнөмдөп, ишибиздин натыйжалуулугун жогорулата алабыз.
Кээ бир шорпо идиштеринде идиштеги суюктуктун көлөмүн аныктоо үчүн көлөм өлчөө белгилери бар. «Чөмүч» термини эски англисче «жүктөө» дегенди билдирген «хладан» сөзүнөн келип чыккан.
Байыркы убакта чөмүчтөр көбүнчө калаба (бөтөлкө ашкабак) же деңиз кабыгынан жасалган.
Азыркы убакта, чөмүчтөр адатта башка ашкана идиштери сыяктуу дат баспас болоттон жасалган эритмелерден жасалат; бирок алар алюминийден, күмүштөн, пластмассадан, меламин чайырынан, жыгачтан, бамбуктан же башка материалдардан жасалышы мүмкүн. Чачтар колдонууга жараша ар кандай өлчөмдө жасалат. Мисалы, узундугу 5 дюймдан (130 мм) ашпаган кичинекей өлчөмдөр соустар же татымалдар үчүн колдонулат, ал эми узундугу 15 дюймдан (380 мм) ашкан кошумча чоң өлчөмдөр шорпо же шорпо үчүн колдонулат.
Кең кашык негизи менен иштелип чыккан бул идиш тамактарды даярдоодо бир нече максатты аткарат. Ladle - бул ашкана куралы, аны соустар, гравийлер жана кошумчалар сыяктуу тамак-аштарды, ошондой эле майсыздандырып, аралаштырууга болот.
Чайка, адатта, шорпо, кайнатма же башка тамактар үчүн колдонулган кашыктын бир түрү катары таанылат. Дизайндары ар кандай болсо да, типтүү чөмүчтүн узун туткасы терең идиште аяктайт, көбүнчө идиш суюктукту казандан же башка идиштен алып чыгып, аны идишке жеткирүү үчүн туткага бурч менен багытталат. Акыркы изилдөөлөр чөмүчтөр кылдаттык менен сынган кашык эмес экенин көрсөтүп турат. Дооматка ылайык, чөмүчтөрдүн кашык сымал идиштери болсо, кармагычтын бурчу (ал идиштин перпендикулярындай болушу мүмкүн) алардын колдонулушу кашыктардыкынан бир топ айырмаланат, тактап айтканда, кашык эмес, кашык.
Кээ бир чөмүчтөр суюктукту куюп жатканда майдараак агымга жол берүү үчүн бассейндин капталындагы чекитти камтыйт; бирок, бул сологой колдонуучулар үчүн кыйынчылык жаратышы мүмкүн, анткени өзүнө карай куюу оңой. Ошентип, бул чөмүчтөрдүн көбүнүн эки тарабында ушундай чымчымдар бар.
Дат баспас болоттон жасалган шорпо чөмүчтөрүн тазалоо оңой жана үй ресторанынын ашканасы жана коомдук тамактануу тармагында колдонуу үчүн эң сонун.
Узун тегерек туткасы сизди коопсуз жана колдонууга ыңгайлуу кылат.
Тутканын учунда тешик бар, дубалга илип кургатып койсо болот.
Шорпо чөмүчтүн туткасынын эки түрү бар. Биринчиси бир даанадан жасалган, экинчиси оор калибрлүү туткасы менен. Бир даана стилинин артыкчылыгы биз аны абдан ыңгайлуу тазалай алабыз. Ал эми оор калибрдин туткасынын артыкчылыгы - ал кыйла туруктуураак көрүнөт жана аны кармап жатканда ыңгайлуураак кылат. Мындан тышкары, биз оор калибрдин туткасын суу өткөрбөй тургандай кылып, ичи көңдөй тутканын ичине суу агып кетпеши үчүн киргизүү ыкмасын жакшырттык.
Мындан тышкары, бизде сиздин тандооңуз үчүн туткалардын көптөгөн түрлөрү бар, бул жерде биз алардын айрымдарын, анын ичинде дат баспас болоттон же пластмассадан көрсөтөбүз.
Сураныч, биз менен байланышыңыз, биз сизге көбүрөөк маалымат жөнөтөбүз.
Посттун убактысы: 22-январь 2021-жыл
