이제 여름이라 각종 싱싱한 생선회를 맛보기 좋은 계절이다. 집에서 맛있는 요리를 준비하려면 좋은 주걱이나 뒤집개가 필요합니다. 이 주방용품에는 다양한 이름이 있습니다.
터너(Turner)는 편평하거나 유연한 부분과 긴 손잡이를 가진 조리기구이다. 음식을 뒤집거나 서빙하는 데 사용됩니다. 때로는 프라이팬에서 조리되는 생선이나 기타 음식을 돌리거나 서빙하는 데 사용되는 넓은 칼날이 있는 터너가 매우 필요하며 대체할 수 없습니다.
주걱은 터너(turner)의 동의어로 프라이팬에서 음식을 뒤집는 데에도 사용됩니다. 미국 영어에서 주걱은 광범위하고 평평한 여러 가지 도구를 의미합니다. 이 단어는 일반적으로 터너(turner) 또는 플리퍼(영국 영어에서는 생선 조각으로 알려짐)를 의미하며, 팬케이크나 필레와 같이 요리하는 동안 음식을 들어올리고 뒤집는 데 사용됩니다. 또한, 그릇과 접시 긁는 도구를 주걱이라고도 합니다.
요리하든, 굽든, 뒤집든 상관없습니다. 훌륭하고 견고한 터너는 주방에서의 모험을 환상적으로 만드는 데 유용합니다. 약한 터너로 달걀을 뒤집어 본 적이 있나요? 뜨거운 계란이 머리 위로 날아가는 것은 지옥과 같을 수 있습니다. 그렇기 때문에 좋은 터너를 갖는 것이 매우 중요합니다.
명사로 사용되는 경우 주걱은 음식을 돌리거나 들어올리거나 젓는 데 사용되는 긴 손잡이에 부착된 평평한 표면으로 구성된 주방 도구를 의미하는 반면, 터너(turner)는 돌리는 사람 또는 것을 의미합니다.
주걱, 터너, 스프레더, 플리퍼 또는 다른 이름으로 부를 수 있습니다. 주걱은 모양과 크기가 다양합니다. 그리고 소박한 주걱에도 그만큼 많은 용도가 있습니다. 그런데 주걱의 유래를 아시나요? 그것은 당신을 놀라게 할 수도 있습니다!
"주걱"이라는 단어의 어원은 고대 그리스어와 라틴어로 거슬러 올라갑니다. 언어학자들은 이 단어의 기본 어근이 그리스어 "spathe"의 변형에서 유래했다는 데 동의합니다. 원래 문맥에서 spathe는 칼에 있는 것과 같은 넓은 칼날을 의미했습니다.
이것은 결국 "spatha"라는 단어로 라틴어로 수입되었으며 특정 종류의 장검을 가리키는 데 사용되었습니다.
현대 단어 "주걱"이 등장하기 전에 철자와 발음 모두에서 여러 가지 변형을 겪었습니다. 스페이(Spay)라는 단어의 어원은 칼로 자르는 것에서 유래되었습니다. 그리고 작은 접미사 "-ula"가 추가되면서 "작은 검"이라는 뜻의 단어인 주걱이 탄생했습니다!
그러니까 어떤 면에서는 주걱이 부엌칼인 거죠!
게시 시간: 2020년 8월 27일
