아시다시피, 우리 모두는 주방에 수프 국자가 필요합니다.
요즘에는 다양한 기능과 전망을 포함하여 다양한 종류의 국자가 있습니다. 적합한 수프 국자를 사용하면 맛있는 요리와 수프를 준비하는 시간을 절약하고 효율성을 높일 수 있습니다.
일부 수프 국자 그릇에는 그릇에 담긴 액체의 양을 확인하기 위한 부피 측정 표시가 있습니다. '국자'라는 용어는 고대 영어로 '싣다'를 의미하는 'hladan'이라는 단어에서 파생되었습니다.
고대에는 호리병박(병박)이나 심지어 조개껍데기와 같은 식물로 국자를 만드는 경우가 많았습니다.
현대에 국자는 일반적으로 다른 주방 도구와 동일한 스테인레스 스틸 합금으로 만들어집니다. 그러나 알루미늄, 은, 플라스틱, 멜라민 수지, 목재, 대나무 또는 기타 재료로 만들 수 있습니다. 국자는 용도에 따라 다양한 크기로 제작됩니다. 예를 들어, 길이가 5인치(130mm) 미만인 소형은 소스나 조미료용으로 사용되며, 길이가 15인치(380mm) 이상인 특대형은 수프나 수프 베이스용으로 사용됩니다.
넓은 스푼 베이스로 디자인된 이 기구는 음식을 준비할 때 다양한 용도로 사용됩니다. 국자는 소스, 그레이비, 토핑은 물론 재료를 탈지하고 젓는 등의 음식을 제공하는 데 사용할 수 있는 주방 도구입니다.
국자는 일반적으로 수프, 스튜 또는 기타 음식에 사용되는 숟가락 유형으로 인식됩니다. 디자인은 다양하지만 일반적인 국자에는 깊은 그릇에 끝나는 긴 손잡이가 있으며, 냄비나 다른 용기에서 액체를 들어 올려 그릇으로 운반하기 쉽도록 그릇이 손잡이에 비스듬히 향하는 경우가 많습니다. 최근 연구에 따르면 국자는 숟가락이 아니라는 사실이 완전히 밝혀졌습니다. 국자는 숟가락 모양의 그릇을 가지고 있지만 손잡이의 각도(그릇에 수직일 수 있음)는 국자의 용도가 숟가락의 용도, 즉 숟가락으로 사용하는 것이 아니라 국자로 사용하는 것과 크게 다르다는 것을 의미한다는 주장이었습니다.
일부 국자는 액체를 부을 때 더 미세한 흐름을 허용하기 위해 대야 측면에 지점이 있습니다. 그러나 이는 자신을 향해 붓는 것이 더 쉽기 때문에 왼손잡이 사용자에게는 어려움을 초래할 수 있습니다. 따라서 이러한 국자 중 상당수는 양쪽에 핀치가 있는 것이 특징입니다.
스테인레스 스틸 수프 국자는 청소가 쉽고 홈 레스토랑 주방 및 케이터링 업계에서 사용하기에 좋습니다.
긴 둥근 손잡이를 사용하면 더욱 안전하고 편안하게 사용할 수 있습니다.
손잡이 끝에 구멍이 있어서 벽에 걸고 말릴 수 있어요.
국자 손잡이 디자인에는 주로 두 가지 종류가 있습니다. 첫 번째는 일체형으로 제작되었으며 두 번째는 헤비 게이지 핸들로 제작되었습니다. 원피스 스타일의 장점은 매우 편리하게 청소할 수 있다는 점입니다. 그리고 헤비게이지 손잡이의 장점은 훨씬 안정감이 느껴지고, 쥐었을 때 더욱 편안하다는 점입니다. 또한, 중공형 손잡이 내부로 물이 새지 않도록 두꺼운 손잡이를 삽입하는 기술을 개선하여 방수 처리하였습니다.
또한, 귀하가 선택할 수 있는 다양한 종류의 손잡이가 있습니다. 여기서는 스테인레스 스틸이나 플라스틱을 포함한 일부 손잡이만 보여드리겠습니다.
연락주시면 자세한 내용을 보내드리겠습니다.
게시 시간: 2021년 1월 22일
