ಹಾಲಿನ ಹಬೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಯು ಯಾವುದೇ ಬರಿಸ್ತಾಗೆ ಎರಡು ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಎರಡನ್ನೂ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ: ಸರಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಹಾಲಿನ ಜಗ್‌ಗಳಿವೆ. ಅವು ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ, ಸ್ಪೌಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ತೂಕದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ... ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ, ಯಾವ ಹಾಲಿನ ಜಗ್ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ಸರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಹಾಲಿನ ಜಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೋಡಬೇಕಾದ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಅಗಲ.
ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವಾಗ "ವರ್ಲ್‌ಪೂಲ್" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾದ ಜಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ವರ್ಲ್‌ಪೂಲ್ ನಿಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೈಕ್ರೋ ಫೋಮ್ ಎಂದರೇನು, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ? ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಫೋಮ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ನಯವಾದ, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾಲು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಚಿತ-ಸುರಿಯುವ ಲ್ಯಾಟೆ ಆರ್ಟ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಗಾತ್ರ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಜಗ್‌ಗಳು 12 oz ಮತ್ತು 20 oz ಎರಡು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಬಾರ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹೂಜಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 12 oz ಮತ್ತು 20 oz ಜಗ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮೂಲ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗಲವು ಆ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಬರಬಾರದು.
ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಜಗ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಹಬೆ ಮತ್ತು ನೊರೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪಿಚರ್ ತುಂಬಾ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತುಂಬಿರುವುದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉಗಿ ದಂಡದ ತುದಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಗಿ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಆದರ್ಶ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಮೊಳಕೆಯ ತಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜಗ್‌ನ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು.
(ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪಿಚರ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.)
ವಸ್ತು
ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲಾದ ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 160 ° F/70 ° C ಗೆ ಹಬೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆ ಜಗ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಿಚರ್‌ನ ಶಾಖದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು.
ಬರಿಸ್ತಾವು ಟೆಫ್ಲಾನ್-ಲೇಪಿತ ಹಾಲಿನ ಪಿಚರ್‌ನಿಂದ ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪೌಟ್ಸ್
ಅನುಭವಿ ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಾಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರು ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿನ ಜಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೋಷರಹಿತ ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು, ಕೆಲವು ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಕೆಲವು ಸ್ಪೌಟ್ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಈ ಜಗ್‌ಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ತರಬೇತಿ ನೀಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು.
ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟುಲಿಪ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಲ್ಯಾಟೆ ಆರ್ಟ್ ಜರ್ನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು "ಬ್ಲಾಬ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ: ಫೋಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದುಂಡಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈ ಬ್ಲಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಿಚರ್‌ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪೌಟ್ ಪಿಚರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಅವರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ದುಂಡಾದ ಸ್ಪೌಟ್ (ಎಡ) ವಿರುದ್ಧ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಪೌಟ್ (ಬಲ). ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಸ್ಯಾಮ್ ಕೊಹ್
ಈ ವಿಶಾಲ-ಆಕಾರದ ಸ್ಪೌಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೊಸೆಟ್ಟಾಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಲೋಸೆಟ್ಟಾ (ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಲೆಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೊಸೆಟ್ಟಾಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಗಳು (ಹಂಸಗಳು ಮತ್ತು ನವಿಲುಗಳಂತಹವು) ಕಿರಿದಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಪೌಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಲಾಸಿಕ್-ಶೈಲಿಯ ಹೂಜಿಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಇಂಕಾಸಾ ಅಥವಾ ಜೋ ಫ್ರೆಕ್ಸ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸುರಿಯುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ. ನೀವು ದುಂಡಗಿನ ಸುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಮಾನತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟಾ ಪಿಚರ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಟುಲಿಪ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಗಿದ ಸ್ಪೌಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬರಿಸ್ಟಾ ಗೇರ್ ಪಿಚರ್‌ಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಲ್ಯಾಟೆ ಆರ್ಟ್ ಸುರಿಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಪೌಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಸ್ವಾನ್ ಲ್ಯಾಟೆ ಆರ್ಟ್: ಇದು ತೆಳುವಾದ, ಮೊನಚಾದ ಸ್ಪೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇಲ್ಲವೇ?
ನೀವು ಹಿಡಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದು ನೀವು ಸುರಿಯುವಾಗ ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುರಿಯುವಾಗ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಲೆಸ್ ಪಿಚರ್ ಹೆಚ್ಚು ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪಿಚರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಚರ್‌ಗೆ ಹೋದರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಗ್‌ನಿಂದ ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಜಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು. ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ತೂಕ, ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಶಾಖ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಎಷ್ಟು ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಒಬ್ಬ ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಾಗೆ ಏನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಂದಿನದಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಹೂಜಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಜಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಬರಿಸ್ತಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-18-2020
