ឥឡូវនេះវាជារដូវក្តៅ ហើយវាជារដូវដ៏ល្អដើម្បីភ្លក្សរសជាតិត្រីស្រស់ៗផ្សេងៗ។ យើងត្រូវការ spatula ឬ turner ដ៏ល្អដើម្បីរៀបចំចានឆ្ងាញ់ទាំងនេះនៅផ្ទះ។ មានឈ្មោះផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះ។
Turner គឺជាឧបករណ៍ចម្អិនអាហារដែលមានផ្នែករាបស្មើ ឬអាចបត់បែនបាន និងដៃវែង។ វាប្រើសម្រាប់បង្វែរ ឬបម្រើអាហារ។ ជួនកាល ចង្រ្កានដែលមានកាំបិតធំទូលាយ ប្រើសម្រាប់បង្វែរ ឬបម្រើត្រី ឬអាហារផ្សេងទៀតដែលចម្អិនក្នុងខ្ទះចៀន គឺចាំបាច់ណាស់ និងមិនអាចជំនួសបាន។
Spatula គឺជាពាក្យមានន័យដូចនៃ turner ដែលត្រូវបានគេប្រើផងដែរសម្រាប់ការបង្វែរអាហារនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ នៅក្នុងភាសាអង់គ្លេសអាមេរិច spatula សំដៅយ៉ាងទូលំទូលាយទៅនឹងចំនួននៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់រាបស្មើ។ ពាក្យនេះ ជាទូទៅសំដៅទៅលើ turner ឬ flipper (ដែលគេស្គាល់ជាភាសាអង់គ្លេសថាជាចំណិតត្រី) ហើយវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីលើក និងត្រឡប់របស់របរអាហារកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ដូចជា pancakes និង fillets ។ លើសពីនេះទៀត ចាន និងចាន ជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា spatulas ។
វាមិនមានបញ្ហាថាតើអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារ ដុត ឬត្រឡប់។ turner ដ៏រឹងមាំដ៏ល្អមួយមកនៅក្នុងការងាយស្រួលដើម្បីធ្វើឱ្យការផ្សងព្រេងរបស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយអស្ចារ្យ។ ធ្លាប់សាកល្បងបំពងពងដោយប្រើចង្រ្កានខ្សោយទេ? វាអាចដូចជាឋាននរកដែលស៊ុតក្តៅហោះពីលើក្បាលរបស់អ្នក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការមាន turner ដ៏ល្អគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។
ពេលប្រើជានាម ស្ពៃធូឡា មានន័យថា ប្រដាប់ប្រដារ ដែលមានផ្ទៃសំប៉ែត ជាប់នឹងដៃវែង ប្រើសម្រាប់បង្វិល លើក ឬកូរអាហារ ចំណែក turner មានន័យថា អ្នកដែល ឬដែលប្រែ។
អ្នកអាចហៅវាថា spatula, turner, spreader, flipper ឬឈ្មោះផ្សេងទៀត។ Spatulas មានរូបរាង និងទំហំខុសៗគ្នា។ ហើយមានការប្រើប្រាស់ជាច្រើនសម្រាប់ spatula ដ៏រាបទាប។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងពីប្រភពដើមនៃ spatula ទេ? ប្រហែលជាអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល!
និរុត្តិសាស្ត្រនៃពាក្យ "spatula" ត្រលប់ទៅក្រិកបុរាណនិងឡាតាំង។ អ្នកភាសាវិទ្យាយល់ស្របថាឫសគល់នៃពាក្យគឺមកពីការប្រែប្រួលនៃពាក្យក្រិក "spathe" ។ នៅក្នុងបរិបទដើមរបស់វា spathe បានសំដៅទៅលើ blade ធំទូលាយដូចជាអ្នកដែលបានរកឃើញនៅលើដាវមួយ។
នេះជាទីបំផុតត្រូវបានគេនាំចូលទៅក្នុងឡាតាំងជាពាក្យ "spatha" ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសំដៅទៅលើប្រភេទជាក់លាក់នៃដាវវែង។
មុនពេលពាក្យ "spatula" ទំនើបត្រូវបានបង្កើតឡើង វាបានឆ្លងកាត់ការបំប្លែងមួយចំនួនទាំងផ្នែកអក្ខរាវិរុទ្ធ និងការបញ្ចេញសំឡេង។ ដើមកំណើតនៃពាក្យ«ស្ពែ» សំដៅលើការកាប់ដោយដាវ ។ ហើយនៅពេលដែលបច្ច័យតូច "-ula" ត្រូវបានបន្ថែម លទ្ធផលគឺពាក្យដែលមានន័យថា "ដាវតូច" -spatula!
ដូច្នេះនៅក្នុងវិធីមួយ spatula គឺជាដាវផ្ទះបាយ!
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៧ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២០
