Lychee minangka woh tropis sing unik ing penampilan lan rasa. Iku asli saka China nanging bisa tuwuh ing wilayah panas tartamtu ing AS kaya Florida lan Hawaii. Lychee uga dikenal minangka "stroberi alligator" amarga kulite abang lan bumpy. Lychees wujude bunder utawa oblong lan diametere 1 ½ nganti 2 inci. Daging putih opaque sing wangi lan manis, kanthi cathetan kembang. Woh lychee bisa dipangan dhewe, digunakake ing salad woh tropis, utawa dicampur dadi koktail, jus, smoothie, lan panganan cuci mulut.
Apa Buah Lychee?
Ing Asia, woh lychee diajeni amarga proporsi daging sing luwih akeh kanggo dikupas lan paling kerep dipangan dhewe. Uga disebut kacang lychee, woh iki dumadi saka telung lapisan: kulit abang, daging putih, lan wiji coklat. Senajan njaba katon leathery lan angel, iku gampang banget kanggo mbusak nggunakake mung driji. Iki bakal mbukak interior putih kanthi kilap nggilap lan tekstur sing kuat, padha karo anggur.
Panyimpenan
Wiwit lychee fermentasi nalika umure, penting kanggo nyimpen kanthi bener. Bungkus woh-wohan ing andhuk kertas lan lebokake ing kantong plastik zip-top perforated, lan simpen ing kulkas nganti seminggu. Nanging sing paling apik digunakake kanthi cepet kanggo nikmati rasa unik sing paling seger.
Kanggo panyimpenan luwih suwe, leci bisa beku; mung sijine ing tas zip-top, mbusak sembarang keluwihan hawa, lan sijine ing mesin pembeku. Kulit bisa rada ilang, nanging woh-wohan sing ana ing njero tetep enak. Nyatane, dipangan langsung saka freezer, rasane kaya lychee sorbet.
Nutrisi lan Keuntungan
Woh lychee ngandhut antioksidan kaya Vitamin C lan Vitamin B-kompleks. Mangan lychee mbantu ngasilake sel getih abang, lan flavonoid sing nglawan penyakit kaya quercetin wis nuduhake efektifitas kanggo nyegah penyakit jantung lan kanker. Lychee uga akeh serat sing mbantu pencernaan, nambah metabolisme, lan nyuda napsu.
Carane mangan Lychee?
Woh lychee mentah minangka cemilan sing enak lan nyegerake dhewe, sanajan ana luwih akeh sing bisa ditindakake kanthi leci seger. Gunakake woh minangka titik fokus kanggo piring keju, lengkap karo varieties chèvre entheng lan cheddar.
Lychee umume kalebu ing salad woh seger bebarengan karo woh-wohan tropis liyane. Cocog karo pisang, klapa, pelem, markisa, lan nanas. Nalika digunakake kanthi cara sing padha karo stroberi, leci minangka tambahan sing menarik kanggo salad kebon ijo. Sampeyan bisa nambah lychee lan kacang mete ing oatmeal kanggo sarapan sing enak.
Ing masakan Asia, woh utawa jus lychee umume minangka bagéan saka saus manis kanggo ngiringi masakan gurih. Woh-wohan bisa uga kalebu ing tumis karo saus manis lan asem. Masakan pitik lan iwak populer, lan lychee malah nemokake resep-resep saus barbekyu krasan.
Akeh panganan cuci mulut lan omben-omben sing ngemot lychee. Woh kasebut bisa dicampur dadi smoothie utawa dimasak ing resep-resep manis kayata panganan cuci mulut santen Thai iki. Cukup asring, woh iki digunakake kanggo nggawe sirup lychee kanthi digodhog karo gula lan banyu. Sirup minangka pemanis sing apik kanggo koktail, teh, lan ombenan liyane. Iku uga Fantastic nalika drizzled liwat es krim utawa sorbet.
Wektu kirim: Jul-30-2020
