スパチュラかターナーか？

夏になり、新鮮な魚の切り身が美味しい季節になりました。これらのおいしい料理を自宅で準備するには、優れたスパチュラまたはターナーが必要です。この調理器具にはさまざまな名前があります。

ターナーは、平らな部分または柔軟な部分と長い柄を備えた調理器具です。食べ物をひっくり返したり、盛り付けたりするのに使用されます。フライパンで調理した魚やその他の食品をひっくり返したり盛り付けたりするために使用される幅広の刃を備えたターナーは、非常に必要であり、かけがえのないものになることがあります。

スパチュラはターナーの代名詞で、フライパンで食材をひっくり返すのにも使用されます。アメリカ英語では、スパチュラは広く平らな道具を指します。この言葉は一般的にターナーまたはフリッパー (イギリス英語ではフィッシュスライスとして知られています) を指し、パンケーキやフィレなどの食品を調理中に持ち上げたり裏返したりするために使用されます。また、ボウルやプレートのスクレーパーをスパチュラと呼ぶこともあります。

調理しているか、グリルしているか、ひっくり返しているかは関係ありません。丈夫なターナーは、キッチンでの冒険を素晴らしいものにするのに役立ちます。弱いターナーで卵をひっくり返してみたことはありますか?熱い卵が頭の上に飛んでくると地獄のようになるかもしれません。そのため、優れたターナーを持つことが非常に重要です。

名詞として使用される場合、スパチュラは長い柄に取り付けられた平らな面で構成され、食べ物をひっくり返したり、持ち上げたり、かき混ぜたりするために使用される台所用具を意味し、ターナーは回転する人または物を意味します。

スパチュラ、ターナー、スプレッダー、フリッパー、またはその他の名前で呼ぶこともできます。スパチュラにはさまざまな形やサイズがあります。そして、謙虚なスパチュラにも同じくらい多くの用途があります。しかし、スパチュラの起源をご存知ですか？それはあなたを驚かせるかもしれません！

「スパチュラ」という言葉の語源は、古代ギリシャ語とラテン語にまで遡ります。言語学者たちは、この言葉の基本的な語源がギリシャ語の「spathe」の変化に由来することに同意しています。本来の文脈では、仏苞は剣に見られるような幅広の刃を指しました。

これは最終的に「スパサ」という言葉としてラテン語に輸入され、特定の種類の長い剣を指すために使用されました。

現代の「スパチュラ」という言葉が誕生する前に、スペルと発音の両方で多くの変化が起こりました。 「避妊」という言葉の語源は、剣で切ることを指しました。そして、小さな接尾辞「-ula」を追加すると、「小さな剣」を意味する単語「スパチュラ」ができました。

つまり、ヘラはある意味台所の刀なのです！