בין אם אתה מתחיל או מקצוען, הכלים האלה יעזרו לך להתמודד עם כל דבר, החל מפסטה ועד פשטידות. בין אם אתה מקים את המטבח שלך בפעם הראשונה או שאתה צריך להחליף כמה פריטים בלויים, שמירה על המטבח שלך עם הכלים המתאימים הוא הצעד הראשון לארוחה נהדרת. השקעה בכלי מטבח אלו תהפוך את הבישול לפעילות מהנה וקלה שתחכו לה. להלן כלי המטבח החובה שלנו.
1. סכינים
בלוקי הקצבים המלאים בסכינים נראים נחמדים על השיש שלך, אבל אתה באמת צריך רק שלושה: סכין משוננת, סכין שף באורך 8 עד 10 אינץ' וסכין חיתוך הם יסודות טובים. קנה את הסכינים הטובות ביותר שאתה יכול להרשות לעצמך - הם יחזיקו מעמד שנים רבות.
סכין שף קרמיקה שחורה למטבח 8.5 אינץ'
סכין שף נון-סטיק מנירוסטה
2. קרשי חיתוך
שני קרשי חיתוך הם אידיאליים - אחד לחלבונים גולמיים ואחד למאכלים ותוצרת מבושל - כדי למנוע זיהום צולב בעת בישול. עבור חלבונים גולמיים, אנו מעדיפים להשתמש בלוחות עץ שונים לשימוש שונה.
3. קערות
סט של 3 קערות ערבוב מנירוסטה המתאימות אחת לשנייה חוסך מקום. הם זולים, מגוונים ויחזיקו מעמד לכל החיים.
4. כפיות וכוסות מדידה
תזדקק לסט שלם אחד של כפות מדידה ושני סטים של כוסות מדידה. סט אחד של כוסות צריך להיות למדידת נוזלים - לרוב יש להם ידיות ופיות מזיגה - וסט אחד, למדידת מרכיבים יבשים, שניתן ליישר.
5. כלי בישול
מחבתות נון-סטיק הן כלים נהדרים לבשלנים מתחילים, אך זכור לעולם לא להשתמש בכלי מתכת על המחבתות הללו - משטחים שרוטים משפיעים לרעה על משטחי ה-nonstick שלהם. תרצו גם מחבתות טפלון קטנות וגם גדולות. תרצו גם מחבתות מנירוסטה קטנות וגדולות, כמו גם סירים קטנים וגדולים וסיר.
6. מדחום לקריאה מיידית
נמצא כמעט בכל חלקי בשר בסופרמרקט או עם גאדג'טים אחרים למטבח, מדחום לקריאה מיידית חיוני כדי לוודא שהבשר והעוף מבושלים בבטחה ומוכנים לפי העדפתך.
7. כלים
מגוון כלים מועיל להכנת מתכונים שונים. אם אתם אוהבים לבשל, כלים כמו קולפן ירקות, כפות עץ, פטיש בשר, כף מחוררת, מלקחיים, מצקת ומרית נון-סטיק הם מושלמים. אם אתם אוהבים לאפות, מטרפת תיל ומערוך שימושיים במיוחד.
זמן פרסום: 22 ביולי 2020
