ארונות מטבח עמוסים, מזווה עמוס, משטחי עבודה צפופים - אם המטבח שלכם מרגיש ממולא מכדי להתאים לעוד צנצנת של כל תבלין בייגל, אתם צריכים כמה רעיונות גאוניים לאחסון מטבחים שיעזרו לכם להפיק את המרב מכל סנטימטר של מקום.
התחל את הארגון מחדש שלך על ידי ביצוע חשבון נפש של מה שיש לך. משוך הכל מארונות המטבח שלך וזרוק את ציוד המטבח שלך איפה שאתה יכול - תבלינים שפג תוקפם, מיכלי חטיפים ללא מכסים, כפילויות, דברים שבורים או חלקים חסרים, ומכשירים קטנים בשימוש נדיר הם כמה מקומות טובים להתחיל לקצץ בהם.
לאחר מכן, נסה כמה מהרעיונות הגאונים האלה לאחסון ארונות מטבח ממארגנים מקצועיים וממחברי ספרי בישול כדי לעזור לך לייעל את מה שאתה שומר ולגרום לארגון המטבח שלך לעבוד בשבילך.
השתמש בחלל המטבח שלך בתבונה
מטבח קטנטן? היה סלקטיבי לגבי מה שאתה קונה בכמויות גדולות. "שקית קפה של 5 קילו היא הגיונית כי אתה שותה אותה כל בוקר, אבל שקית של 10 קילו אורז לא עושה זאת", אומר אנדרו מלן, מארגן ומחבר הספר בניו יורק.הסר את החיים שלך!"התמקדו בחיתוך חדר בארונות שלכם. פריטים בקופסאות מלאים באוויר, כך שתוכל להכניס יותר מהמוצרים האלה על המדפים אם תוציא אותם לתוך מיכלים מרובעים הניתנים לאטימה. כדי לייעל את ארגון המטבח הקטן שלך, העבר קערות ערבוב, כוסות מדידה וכלי מטבח אחרים מהמדפים ועגלה שיכולה לשמש כאזור הכנת מזון. לבסוף, אספו פריטים רופפים - שקיות תה, חבילות חטיפים - בפחים שקופים וניתנים לערמה כדי למנוע מהם להעמיס את החלל שלך".
הסר את משטחי השיש
"אם דלפקי המטבח שלך תמיד בלאגן, כנראה שיש לך יותר דברים מאשר מקום עבורם. במהלך שבוע, שימו לב למה שעומס על הדלפק, ותן לפריטים האלה בית. האם אתה צריך ארגונית רכוב לדואר שנערם? סלסלה לעבודות בית ספר שהילדים שלך מוסרים לך ממש לפני ארוחת הערב? נקודות מוקצות יותר לחתיכות שונות שיוצאות מהמדיח? ברגע שיש לך את הפתרונות האלה, תחזוקה קלה אם אתה עושה את זה באופן קבוע. כל ערב לפני השינה, בצע סריקה מהירה של הדלפק והנח את כל החפצים שלא שייכים".-ארין רוני דולנד, מארגנת בוושינגטון הבירה ומחברתאף פעם לא עסוק מדי כדי לרפא עומס.
תעדוף פריטי מטבח
"אין שאלה לגבי זה: מטבח קטן מאלץ אותך לתעדף. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לחסל כפילויות. (האם אתה באמת צריך שלוש מסננות?) אז תחשוב על מה בהחלט חייב להיות במטבח ומה יכול ללכת למקום אחר. חלק מהלקוחות שלי שומרים מחבתות צלייה ותבשילי קדירה בשימוש פחות בארון המסדרון, וצלחות, כלי כסף וכוסות יין במזנון בפינת האוכל או בסלון". ותנהל מדיניות 'אחד פנימה, אחת החוצה', כדי שתשמור על הבלגן. —ליסה זסלו, מארגנת בניו יורק
צור אזורי אחסון למטבח
הנח פריטי מטבח המשמשים לבישול והכנת מזון בארונות ליד הכיריים ומשטחי העבודה; אלה לאכילה צריכים להיות קרובים יותר לכיור, למקרר ולמדיח הכלים. ושימו מרכיבים ליד המקום שבו הם משמשים - שימו את סל תפוחי האדמה ליד קרש החיתוך; סוכר וקמח ליד מערבל המעמד.
מצא דרכים יצירתיות לאחסון
חפש דרכים יצירתיות לפתור שתי בעיות בו-זמנית - כמו כותונת אומנותית שיכולה להיות עיצוב קיר, ואז להוריד אותה לשימוש עבור מחבתות חמות כאשר אתה צריך אותן. "הצג רק דברים שאתה מוצא גם יפים וגם פונקציונליים—כלומר, דברים שאתה רוצה להסתכל עליהם שמשרתים גם מטרה!" —Sonja Overhiser, בלוגרית אוכל ב-A Couple Cooks
לך אנכי
"אם אתה צריך להוציא פריטים בזהירות כדי למנוע מפולת שלגים, קשה לשמור על ארונות מסודרים. פתרון חכם יותר הוא להפוך את כל דפי העוגיות, מתלי הקירור ותבניות המאפינס ב-90 מעלות ולאחסן אותם בצורה אנכית, כמו ספרים. תוכל לשלוף אחד בקלות מבלי להזיז את האחרים. הגדר מחדש את המדפים אם אתה צריך יותר מקום. וזכור: כמו שספרים צריכים משענות ספרים, תצטרך להחזיק את הפריטים האלה במקומם עם חוצצים."—ליסה זסלו, מארגנת בניו יורק\
התאם אישית את מרכז הפיקוד שלך
"כאשר בוחנים מה לאחסן במרכז הפיקוד של המטבח, חשבו מה המשפחה שלכם צריכה להשיג בחלל הזה, ואז שמרו רק את הפריטים הרלוונטיים שם. רוב האנשים משתמשים במרכז פיקוד כמו משרד ביתי בלוויין כדי לארגן חשבונות ודואר, בתוספת לוחות הזמנים ושיעורי הבית של הילדים. במקרה זה, אתה צריך מגרסה, פח מיחזור, עטים, מעטפות ובולים, בתוספת לוח מודעות. מכיוון שאנשים נוטים להפיל דואר או סיכונים על השולחן, יש לי לקוחות להגדיר קופסאות או קוביות עבור כל אחד מבני המשפחה, בדיוק כמו שיש לעובדים במשרד."-ארין רוני דולנד
מכיל את העומס
כדי למנוע מהבלגן להתפשט, השתמש בשיטת המגש - כלא את כל מה שנמצא על הדלפקים שלך בו. דואר נוטה להיות העבריין הגדול ביותר. "אם אתה מתקשה למנוע מהדואר להיערם, התמודד תחילה עם ההשלכה. פח מחזור במטבח או במוסך הוא הפתרון הטוב ביותר להשלכת זבל מיידית - פליירים וקטלוגים לא רצויים.
ארגן את הגאדג'טים שלך
"זה מסובך לשמור על מגירת גאדג'טים מסודרת כאשר התכולה היא בצורות ובגדלים שונים בתכלית, אז אני אוהב להוסיף תוספת הניתנת להרחבה עם תאים מתכווננים. ראשית תן לעצמך יותר מקום במגירה על ידי שליפת כלים ארוכים, כמו מלקחיים ומרית. אלה יכולים לחיות בתוך חרס על השיש. הרכיבו רצועת סכינים מגנטית על הקיר כדי לאסוף כלים חדים (חותך פיצה, פורס גבינה), ואחסנו סכינים במחזיק דק על משטח השיש. לאחר מכן מלאו את התוספת באופן אסטרטגי: גאדג'טים שבהם אתם משתמשים הכי הרבה מלפנים והשאר מאחור".- ליסה זסלו
למקסם את המרחב
"לאחר שתייעל, הגיע הזמן למקסם את השטח שיש לך. לעתים קרובות מתעלמים מאזור הקיר בין הדלפקים והארונות; הכנס אותו לעבודה על ידי הרכבת רצועת סכין שם, או מוט מגבת. אם יש לך ארונות סופר גבוהים, קנה שרפרף דק שמתקפל שטוח. החליקו אותו מתחת לכיור או בסדק שליד המקרר כדי שתוכלו לנצל את האזורים העליונים".- ליסה זסלו
קל להגיע לפריטים מאחור
סוזאניות עצלות, פחים ומגירות ארונות הזזה יכולים כולם להקל על לראות - ולתפוס - פריטים המאוחסנים עמוק בתוך ארונות. התקן אותם כדי להקל על ניצול כל סנטימטר של אחסון ארונות מטבח.
זמן פרסום: 02-02-2021
