Ringulreið eldhússkápar, fullt búr, troðfullar borðplötur - ef eldhúsið þitt finnst of fyllt til að passa í aðra krukku af öllu beyglukryddi þarftu snilldar hugmyndir um eldhúsgeymslu til að hjálpa þér að nýta hvert tommu pláss sem best.
Byrjaðu endurskipulagningu þína með því að gera úttekt á því sem þú hefur. Dragðu allt úr eldhússkápunum þínum og dragðu niður eldhúsbúnaðinn þinn þar sem þú getur - útrunnið krydd, snakkílát án loks, afrit, hlutir sem eru bilaðir eða vantar hlutar og sjaldan notuð lítil tæki eru góðir staðir til að byrja að skera niður.
Prófaðu síðan nokkrar af þessum snilldar hugmyndum um geymslu á eldhússkápum frá faglegum skipuleggjendum og matreiðslubókahöfundum til að hjálpa þér að hagræða því sem þú geymir og láta eldhússkipulagið þitt virka fyrir þig.
Notaðu eldhúsrýmið þitt skynsamlega
Lítið eldhús? Vertu valinn um hvað þú kaupir í lausu. „Fimm punda poki af kaffi er skynsamlegt vegna þess að þú drekkur hann á hverjum morgni, en 10 punda poki af hrísgrjónum gerir það ekki,“ segir Andrew Mellen, skipuleggjandi og höfundur bókarinnar í New York.Unstuff Life Your!„Einbeittu þér að því að skera út herbergi í skápunum þínum. Hlutir í kassa eru fylltir með lofti, svo þú getur sett fleiri af þessum vörum í hillur ef þú hellir í ferkantaða hylki sem hægt er að loka. Til að hámarka skipulagið fyrir litla eldhúsið þitt skaltu færa blöndunarskálar, mælibolla og önnur eldhúsverkfæri úr hillum og í körfu sem getur virkað sem matarundirbúningssvæði. Safnaðu síðast lausum hlutum – tepokum, snakkpakkningum – í glærar, staflanlegar tunnur til að koma í veg fyrir að þeir eyði plássinu þínu.“
Losaðu við borðplöturnar
„Ef eldhúsborðin þín eru alltaf í rugli, þá hefurðu líklega meira dót en pláss fyrir það. Á einni viku skaltu taka eftir því sem er að rugla í borðinu og gefa þessum hlutum heimili. Vantar þig uppsettan skipuleggjanda fyrir póst sem hrannast upp? Skólakörfu sem börnin þín afhenda þér rétt fyrir kvöldmat? Snjallari úthlutaðir staðir fyrir ýmislegt sem kemur úr uppþvottavélinni? Þegar þú hefur þessar lausnir er viðhald auðvelt ef þú gerir það reglulega. Skannaðu afgreiðsluborðið á hverju kvöldi fyrir svefninn og farðu frá öllum hlutum sem ekki tilheyra.“—Erin Rooney Doland, skipuleggjandi í Washington, DC, og höfundurAldrei of upptekinn til að lækna ringulreið.
Forgangsraða eldhúshlutum
„Engin spurning um það: Lítið eldhús neyðir þig til að forgangsraða. Það fyrsta sem þarf að gera er að útrýma afritum. (Þarftu virkilega þrjár sigti?) Hugsaðu síðan um hvað verður að vera í eldhúsinu og hvað getur farið annars staðar. Sumir af viðskiptavinum mínum halda áfram að steikja pönnur og minna notaða pottrétti í skápnum í forstofu, og diska, silfurbúnað og vínglös í skenk í borðstofunni eða stofunni.“ Og settu upp "einn inn, einn út" stefnu, svo þú haldir ringulreiðinni í skefjum. —Lisa Zaslow, skipuleggjandi í New York borg
Búðu til geymslusvæði fyrir eldhús
Settu eldhúshluti sem notaðir eru til matreiðslu og matargerðar í skápum nálægt eldavélinni og vinnuflötunum; þeir sem á að borða ættu að vera nær vaskinum, ísskápnum og uppþvottavélinni. Og settu hráefni nálægt þar sem þau eru notuð - settu kartöflukörfuna nálægt skurðborðinu; sykur og hveiti nálægt hrærivélinni.
Finndu skapandi leiðir til að geyma
Leitaðu að skapandi leiðum til að leysa tvö vandamál í einu—eins og listræna tunnu sem getur verið veggskreyting, síðan tekin niður til notkunar fyrir heitar pönnur þegar þú þarft á þeim að halda. „Sýndu aðeins hluti sem þér finnst bæði fallegir og hagnýtir—það er að segja hlutir sem þú vilt skoða sem þjóna líka tilgangi!“ —Sonja Overhiser, matarbloggari hjá A Couple Cooks
Farðu lóðrétt
„Ef þú þarft að fara varlega út úr hlutum til að forðast snjóflóð er erfitt að halda skápunum snyrtilegum. Snjallari lausn er að snúa öllum kökublöðunum, kæligrindunum og muffinsformunum 90 gráður og geyma þau lóðrétt, eins og bækur. Þú munt auðveldlega geta dregið einn út án þess að skipta hinum. Endurstilltu hillurnar ef þú þarft meira pláss. Og hafðu í huga: Eins og bækur þurfa bókastoðir, þá þarftu að halda þessum hlutum á sínum stað með skilrúmum.“—Lisa Zaslow, skipuleggjandi í New York-borg\
Sérsníddu stjórnstöðina þína
„Þegar þú íhugar hvað á að geyma í stjórnstöð eldhússins skaltu hugsa um hvað fjölskyldan þín þarf að afreka í þessu rými og geymdu síðan aðeins þá hluti sem eiga við þar. Flestir nota stjórnstöð eins og gervihnött heimaskrifstofu til að skipuleggja reikninga og póst, auk tímaáætlana krakkanna og heimavinnu. Í því tilviki þarftu tætara, endurvinnslutunnu, penna, umslög og frímerki, auk skilaboðaborðs. Vegna þess að fólk hefur tilhneigingu til að sleppa pósti eða stuðlum á skrifborðinu, læt ég viðskiptavini setja upp póstkassa eða kúta fyrir hvern fjölskyldumeðlim, alveg eins og starfsmenn hafa á skrifstofu.—Erin Rooney Doland
Inniheldur ringulreiðina
Til að koma í veg fyrir að ringulreið dreifist, notaðu bakkaaðferðina - fylgstu með öllu sem er á borðunum þínum í því. Póstur hefur tilhneigingu til að vera stærsti brotamaðurinn. „Ef þú átt erfitt með að koma í veg fyrir að póstur hrannast upp skaltu fyrst takast á við brottkastið. Endurvinnslutunna í eldhúsinu eða bílskúrnum er besta lausnin til að henda rusli strax — flugmiðum og óæskilegum vörulistum.
Skipuleggðu græjurnar þínar
„Það er flókið að hafa græjuskúffu í röð og reglu þegar innihaldið er mjög mismunandi í lögun og stærð, svo mér finnst gott að bæta við stækkanlegu innleggi með stillanlegum hólfum. Gefðu þér fyrst meira skúffupláss með því að draga fram löng verkfæri eins og töng og spaða. Þeir geta lifað í krukku á borðinu. Festið segulhnífsrönd á vegginn til að festa oddhvassar verkfæri (pítsuskera, ostaskera) og geymdu hnífa í grannri festingu á borðplötu. Fylltu síðan innskotið markvisst: græjur sem þú notar mest að framan og afganginn að aftan.“— Lisa Zaslow
Hámarka plássið
„Þegar þú hefur hagrætt er kominn tími til að hámarka plássið sem þú hefur. Oft gleymist veggurinn á milli borða og skápa; settu það í verk með því að festa þar hnífarönd eða handklæðastöng. Ef þú ert með ofurháa skápa skaltu kaupa mjóan þrepastól sem fellur saman flatan. Renndu því undir vaskinn eða í sprunguna við hliðina á ísskápnum svo þú getir nýtt efri svæði.“— Lisa Zaslow
Gerðu það auðvelt að ná í hlutina að aftan
Lazy susans, bakkar og renniskápaskúffur geta allt gert það auðveldara að sjá - og grípa - hluti sem eru geymdir djúpt inni í skápum. Settu þau upp til að gera það auðvelt að nýta hvern tommu af geymslu eldhússkápa.
Pósttími: Apr-02-2021
