Tanto se es un principiante como se es un profesional, estas ferramentas axudaranche a afrontar todo, desde pasta ata empanadas. Tanto se estás a configurar a túa cociña por primeira vez como se necesitas substituír algúns elementos desgastados, manter a túa cociña equipada coas ferramentas adecuadas é o primeiro paso para unha excelente comida. Investir nestas ferramentas de cociña fará que cociñar sexa unha actividade agradable e sinxela que esperarás. Aquí tes as nosas ferramentas de cociña imprescindibles.
1. Coitelos
Eses bloques de carniceiro cheos de coitelos quedan ben no teu mostrador, pero realmente só necesitas tres: un coitelo dentado, un coitelo de chef de 8 a 10 polgadas de longo e un coitelo de pelar son bos elementos básicos. Compra os mellores coitelos que poidas pagar: durarán moitos anos.
Coitelo de chef de cerámica negra de 8,5 polgadas
Coitelo de chef antiadherente de aceiro inoxidable
2. Táboas de Cortar
Dúas táboas de cortar son ideais, unha para proteínas cruas e outra para alimentos e produtos cocidos, para evitar a contaminación cruzada ao cociñar. Para as proteínas cruas, preferimos usar diferentes táboas de madeira para diferentes usos.
Tabla De Cortar De Madera De Acacia Con Asa
Taboleiro de corte e mango de madeira de caucho
3. Cuncas
Un conxunto de 3 cuncas de aceiro inoxidable que encaixan unhas dentro das outras é un aforro de espazo. Son baratos, versátiles e durarán toda a vida.
4. Culleres e cuncas medidoras
Necesitarás un xogo completo de culleres de medir e dous xogos de cuncas de medir. Un xogo de vasos debe ser para medir líquidos -estes normalmente teñen asas e picos de vertedura- e un xogo, para medir ingredientes secos, que se pode nivelar.
5. Olla de cociña
As tixolas antiadherentes son excelentes ferramentas para os cociñeiros principiantes, pero recorda que non debes usar nunca utensilios metálicos nestas tixolas: as superficies rabuñadas afectan negativamente ás súas superficies antiadherentes. Quererás tixolas antiadherentes pequenas e grandes. Tamén quererás tixolas pequenas e grandes de aceiro inoxidable, así como cazolas pequenas e grandes e unha pota.
6. Termómetro de lectura instantánea
Atópase en case todas as seccións de carne dos supermercados ou con outros utensilios de cociña, un termómetro de lectura instantánea é esencial para asegurarse de que a carne e as aves se cociñan de forma segura e se fan segundo a súa preferencia.
7. Utensilios
Ter unha variedade de utensilios é útil para facer diferentes receitas. Se che gusta cociñar, os utensilios de uso habitual como un pelador de verduras, culleres de madeira, un mazo de carne, unha culler ranurada, unhas pinzas, unha cuncha e as espátulas antiadherentes son perfectos. Se che gusta cocer, un batedor de arame e un rolo son especialmente útiles.
Ralador de xenxibre de aceiro inoxidable
Garfo de cociña de aceiro inoxidable para servir carne
Tornadora sólida de aceiro inoxidable
Hora de publicación: 22-Xul-2020
