(Source : thekitchn.com)

Vous pensez savoir faire la vaisselle à la main ? Sans doute ! (Conseil : nettoyez chaque assiette à l’eau chaude avec une éponge ou une brosse savonneuse jusqu’à ce qu’il ne reste plus de résidus alimentaires.) Il vous arrive aussi probablement de faire des erreurs, surtout quand vous avez les coudes plongés dans l’eau savonneuse. (D’ailleurs, il ne faut jamais avoir les coudes plongés dans l’eau savonneuse !)

Voici huit choses à ne jamais faire lorsque vous faites la vaisselle. Il est particulièrement utile de les garder en tête ces temps-ci, où l'on a probablement plus de vaisselle sale que d'habitude.

1. N'y réfléchissez pas trop.

Se retrouver face à une pile de vaisselle sale après avoir préparé le dîner est décourageant. On a toujours l'impression que ça va prendre une éternité. Et on préférerait passer cette « éternité » sur le canapé à regarder la télé. En réalité : en général, ça ne prend pas autant de temps.queC'est long. Vous pouvez presque toujours tout faire en moins de temps que vous ne le pensez.

Si vous n'arrivez vraiment pas à vous motiver pour faire toute la vaisselle, essayez la technique de « l'éponge savonneuse » pour commencer : mettez du liquide vaisselle sur une éponge, lavez jusqu'à ce que ça ne mousse plus, et faites une pause. Autre astuce : programmez un minuteur. Une fois que vous verrez à quelle vitesse ça va, ce sera plus facile de vous y remettre le lendemain soir.

2. N'utilisez pas d'éponge sale.

Les éponges deviennent sales bien avant de dégager une odeur désagréable ou de changer de couleur. C'est regrettable, mais vrai. Changez votre éponge environ toutes les semaines et vous n'aurez plus à vous demander si vous propagez des bactéries sur une assiette ou si vous la nettoyez correctement.

3. Ne vous lavez pas à mains nues.

Prenez une minute pour enfiler des gants (il vous faudra en acheter une bonne paire à l'avance) avant de commencer à travailler. Cela peut paraître démodé, mais porter des gants permet de mieux hydrater et de préserver la santé de vos mains. Si vous avez l'habitude de faire vos manucures, elles tiendront plus longtemps. De plus, les gants protégeront vos mains de l'eau très chaude, ce qui est idéal pour bien laver la vaisselle.

4. Ne sautez pas l'étape du trempage.

Une astuce pour gagner du temps : pendant que vous cuisinez, utilisez un grand saladier ou une casserole déjà sale comme bassine de trempage. Remplissez-la d’eau chaude et ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle. Au fur et à mesure que vous utilisez les petits ustensiles, plongez-les dans la bassine. Ils seront ainsi plus faciles à laver. Idem pour le récipient qui les contient.

Par ailleurs, n'hésitez pas à laisser les grandes casseroles et poêles dans l'évier toute la nuit. Il n'y a absolument aucune honte à aller se coucher avec de la vaisselle sale dans l'évier.

5. Mais ne faites pas tremper des choses qui ne devraient pas l'être.

Il ne faut pas faire tremper la fonte ni le bois. Vous le savez, alors ne le faites pas ! Il ne faut pas non plus faire tremper vos couteaux, car cela peut faire rouiller les lames ou abîmer les manches (s'ils sont en bois). Le mieux est de laisser ces ustensiles sales sur le plan de travail, près de l'évier, et de les laver quand vous en aurez besoin.

6. N'utilisez pas trop de savon.

Il est tentant d'utiliser beaucoup de liquide vaisselle, en se disant que plus il y en a, mieux c'est, mais ce n'est pas vraiment le cas. En réalité, vous en utilisez probablement beaucoup moins. Pour trouver la dose idéale, versez du liquide vaisselle dans un petit bol, mélangez-le avec de l'eau, puis trempez votre éponge dans cette solution pendant que vous faites la vaisselle. Vous serez surpris de la petite quantité de savon nécessaire, et le rinçage sera beaucoup plus facile. Autre astuce ? Placez un élastique autour de la pompe du distributeur. Cela limitera la quantité de savon distribuée à chaque pression, sans que vous ayez à y penser !

7. Ne plongez pas la main dans votre évier n'importe comment.

Imaginons que l'eau commence à déborder de votre évier ou qu'il soit particulièrement encombré. Imaginons aussi que vous y ayez un couteau en céramique. Si vous y plongez la main sans précaution, vous risquez de vous couper ! Faites attention à ce que vous faites et pensez à ranger les objets tranchants ou pointus (comme les fourchettes !) dans un endroit dédié, ou essayez la technique du bol d'eau savonneuse mentionnée plus haut.

8. Ne rangez pas la vaisselle si elle est encore humide.

Sécher la vaisselle est une étape essentielle du lavage ! Si vous rangez vos affaires encore humides, l’humidité s’infiltre dans vos placards, ce qui peut déformer les matériaux et favoriser l’apparition de moisissures. Vous n’avez pas envie de tout sécher ? Laissez simplement votre vaisselle sécher sur un égouttoir ou un dessous de plat pendant la nuit.

Après tout, si vous voulez que toute votre vaisselle sèche, vous devez utiliser un égouttoir à vaisselle ; des égouttoirs à un ou deux niveaux sont disponibles cette semaine.