ملاقه سوپ – یک ظروف آشپزخانه جهانی

همانطور که می دانیم، همه ما به لیوان سوپ در آشپزخانه نیاز داریم.

امروزه انواع مختلفی از ملاقه سوپ وجود دارد که شامل کارکردها و چشم انداز های مختلف می شود. با ملاقه های مناسب سوپ می توانیم در وقت خود در تهیه غذاهای خوشمزه، سوپ صرفه جویی کنیم و کارایی خود را بهبود ببخشیم.

برخی از کاسه های ملاقه سوپ دارای علامت اندازه گیری حجم برای تعیین مقدار مایع در کاسه هستند. اصطلاح ملاقه از کلمه hladan به معنای بارگیری در انگلیسی قدیمی گرفته شده است.

در زمان‌های قدیم ملاقه‌ها را اغلب از گیاهانی مانند کالباس (کدوی بطری) یا حتی صدف‌های دریایی درست می‌کردند.

در دوران مدرن، ملاقه ها معمولاً از همان آلیاژهای فولاد ضد زنگ مانند سایر ظروف آشپزخانه ساخته می شوند. با این حال، آنها می توانند از آلومینیوم، نقره، پلاستیک، رزین ملامین، چوب، بامبو یا مواد دیگر ساخته شوند. ملاقه ها بسته به استفاده در اندازه های مختلفی ساخته می شوند. به عنوان مثال، اندازه های کوچک با طول کمتر از 5 اینچ (130 میلی متر) برای سس ها یا چاشنی ها استفاده می شود، در حالی که از اندازه های بزرگ با طول بیش از 15 اینچ (380 میلی متر) برای سوپ یا پایه سوپ استفاده می شود.

این ظروف که با پایه قاشقی پهن طراحی شده است، در تهیه غذاها چندین کار را انجام می دهد. ملاقه یک ابزار آشپزخانه است که می‌توان از آن برای سرو غذاها مانند سس‌ها، سس‌ها و رویه‌ها و همچنین مواد بدون چربی و هم زدن استفاده کرد.

ملاقه معمولاً به عنوان نوعی قاشق مورد استفاده برای سوپ، خورش یا سایر غذاها شناخته می شود. اگرچه طرح‌ها متفاوت است، ملاقه‌های معمولی دارای دسته‌ای بلند هستند که به یک کاسه عمیق ختم می‌شود، اغلب با کاسه زاویه‌ای نسبت به دسته جهت تسهیل برداشتن مایع از دیگ یا ظرف دیگر و انتقال آن به کاسه. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که ملاقه‌ها قاشقی نیستند که کاملاً پاک شده باشند. ادعا این بود که در حالی که ملاقه ها یک کاسه قاشقی دارند، زاویه دسته (که می تواند به اندازه عمود بر کاسه باشد) به این معنی است که کاربرد آنها تفاوت قابل توجهی با کاربرد قاشق دارد، یعنی ملاقه، نه قاشق.

برخی از ملاقه‌ها دارای نقطه‌ای در کنار حوضه هستند تا در هنگام ریختن مایع جریان ریزتری داشته باشند. با این حال، این می تواند برای کاربران چپ دست مشکل ایجاد کند، زیرا راحت تر به سمت خود ریخته می شود. بنابراین، بسیاری از این ملاقه‌ها دارای چنین نیشگون‌هایی در هر دو طرف هستند.

ملاقه سوپ استیل به راحتی تمیز می شود و برای استفاده در آشپزخانه رستوران خانگی و صنعت پذیرایی عالی است.

دسته گرد بلند باعث می شود استفاده از آن ایمن تر و راحت تر باشد.

در انتهای دسته یک سوراخ وجود دارد که می توانید آن را به دیوار آویزان کرده و خشک کنید.

به طور عمده دو نوع طرح دسته ملاقه سوپ وجود دارد. اولی یک تکه و دومی با دسته گیج سنگین ساخته شده است. مزیت سبک یک تکه این است که می توانیم آن را بسیار راحت تمیز کنیم. و مزیت دسته گیج سنگین این است که بسیار پایدارتر به نظر می رسد و هنگام در دست گرفتن آن را راحت تر می کند. علاوه بر این، ما تکنیک قرار دادن دسته گیج سنگین را برای ضد آب بودن آن بهبود بخشیده ایم تا آب به داخل دسته توخالی نشت نکند.

علاوه بر این، ما انواع مختلفی از دستگیره ها را برای انتخاب شما داریم، در اینجا فقط برخی از آنها را نشان می دهیم، از جمله فولاد ضد زنگ یا پلاستیک.

لطفا با ما تماس بگیرید و ما جزئیات بیشتر را برای شما ارسال خواهیم کرد.