۷ ابزار ضروری آشپزخانه

چه مبتدی یا حرفه ای باشید، این ابزارها به شما کمک می کنند تا با همه چیز از پاستا گرفته تا کیک مقابله کنید. چه برای اولین بار است که آشپزخانه خود را راه اندازی می کنید و چه نیاز به تعویض برخی از اقلام فرسوده دارید، نگه داشتن آشپزخانه خود با ابزار مناسب اولین قدم برای یک وعده غذایی عالی است. سرمایه گذاری بر روی این ابزار آشپزخانه، آشپزی را به یک فعالیت لذت بخش و آسان تبدیل می کند که مشتاقانه منتظر آن هستید. در اینجا ابزار آشپزخانه ضروری ما است.

1. چاقو

آن بلوک های قصابی پر از چاقو روی پیشخوان شما زیبا به نظر می رسند، اما شما واقعاً فقط به سه مورد نیاز دارید: یک چاقوی دندانه دار، یک چاقوی سرآشپز به طول 8 تا 10 اینچ و یک چاقوی پخت و پز اصول اولیه خوبی هستند. بهترین چاقوهایی را که می توانید بخرید بخرید - آنها سال ها دوام خواهند داشت.

چاقوی آشپز سرامیکی مشکی 8.5 اینچی

چاقوی آشپز نچسب استیل

2. تخته های برش

دو تخته برش ایده آل هستند - یکی برای پروتئین های خام و دیگری برای غذاهای پخته شده و محصولات - برای جلوگیری از آلودگی متقابل هنگام پخت و پز. برای پروتئین های خام، ما ترجیح می دهیم از تخته های چوبی مختلف برای مصارف مختلف استفاده کنیم.

تخته برش چوب اقاقیا با دسته

تخته و دسته برش چوب لاستیکی

3. کاسه

مجموعه ای از 3 کاسه مخلوط کن از جنس استنلس استیل که در داخل یکدیگر قرار می گیرند باعث صرفه جویی در فضا می شود. آنها ارزان، همه کاره هستند و تا آخر عمر باقی خواهند ماند.

4. اندازه گیری قاشق و فنجان

شما به یک مجموعه کامل قاشق و دو مجموعه پیمانه نیاز دارید. یک مجموعه از فنجان ها باید برای اندازه گیری مایعات باشد - اینها معمولا دارای دسته و دهانه های ریختن هستند - و یک مجموعه برای اندازه گیری مواد خشک که می توان آنها را صاف کرد.

5. وسایل آشپزی

تابه های نچسب ابزار عالی برای آشپزهای مبتدی هستند، اما به یاد داشته باشید که هرگز از ظروف فلزی روی این تابه ها استفاده نکنید – سطوح خراشیده روی سطوح نچسب آنها تأثیر منفی می گذارد. شما هم تابه های نچسب کوچک و هم بزرگ می خواهید. شما همچنین می خواهید تابه های کوچک و بزرگ از جنس استنلس استیل، و همچنین قابلمه های کوچک و بزرگ و یک قابلمه.

6. دماسنج خواندن فوری

تقریباً در هر بخش گوشت سوپرمارکت یا سایر وسایل آشپزخانه یافت می شود، یک دماسنج قابل خواندن فوری برای اطمینان از اینکه گوشت و مرغ به طور ایمن پخته شده و مطابق میل شما انجام می شود، ضروری است.

7. ظروف

داشتن انواع ظروف برای تهیه دستور العمل های مختلف مفید است. اگر به آشپزی علاقه دارید، ظروفی مانند سبزیجات پوست کن، قاشق های چوبی، پتک گوشت، قاشق چاک دار، انبر، ملاقه و کفگیر نچسب عالی هستند. اگر به پختن علاقه دارید، یک همزن سیمی و یک وردنه بسیار مفید است.

رنده زنجبیل استیل

چنگال گوشت استیل برای سرو آشپزخانه

ترنر جامد فولاد ضد زنگ