Sukaldeko armairu nahasiak, despentsa beteta, gainazalak jendez gainezka—zure sukaldea beteegia iruditzen bazaizu, bagel ongailu guztietarako beste pote bat sartzeko, sukaldeko biltegiratze ideia bikainak behar dituzu hazbeteko espazio bakoitza aprobetxatzen laguntzeko.
Hasi zure berrantolaketa duzunaren balantzea eginez.Atera dena sukaldeko armairuetatik eta kendu sukaldeko tresneria ahal duzun tokian: iraungitako espeziak, taparik gabeko mokadu-ontziak, bikoiztuak, apurtuta dauden edo zatiak falta diren gauzak eta gutxitan erabiltzen diren etxetresna txikiak mozten hasteko leku onak dira.
Ondoren, probatu antolatzaile profesionalen eta sukaldaritza-liburuen egileen sukaldeko armairuen biltegiratze-ideia hauetako batzuk, gordetzen duzuna errazten laguntzeko eta zure sukalde-antolaketa zuretzako funtziona dezan.
Erabili zure sukaldeko espazioa zentzuz
Sukalde txikia?Izan hautatzailea soltean erosten duzunari buruz."Bost kiloko kafe poltsa batek zentzua du goizero edaten duzulako, baina 10 kiloko arroz poltsa batek ez", dio Andrew Mellen, New Yorkeko antolatzaile eta egilea.Desegin zure bizitza!"Kontratu zure armairuetan gela mozten.Kutxako elementuak airez beteta daude, beraz, produktu horietako gehiago apaletan sar zaitezke ontzi karratu zigilagarrietan dekantatzen baduzu.Zure sukalde txikiaren antolaketa optimizatzeko, eraman nahasteko ontziak, neurtzeko edalontziak eta beste sukaldeko tresnak apaletatik eta janaria prestatzeko gune gisa jarduteko gurdi batera.Azkenik, bildu solteak (te-poltsak, mokadu-paketeak) edukiontzi argi eta pilagarrietan, zure espazioa nahastu ez dadin".
Desordenatu mahaiak
«Zure sukaldeko mahaiak beti nahaspilatsuak badira, ziurrenik leku baino gauza gehiago izango dituzu.Astebetean, konturatu erakusmahaia nahasten ari denari buruz eta eman etxea.Muntatutako antolatzaile bat behar al duzu pilatzen den postarako?Zure seme-alabek eskola-lanetarako saski bat emango dizute afaldu baino lehen?Ontzi-garbigailutik ateratzen diren hainbat piezen esleitutako leku adimentsuagoak?Behin irtenbide horiek lortuta, mantentzea erraza da aldizka egiten baduzu.Gauero oheratu baino lehen, egin erakusmahaiaren eskaneatu azkar eta gorde ez diren gauzak».—Erin Rooney Doland, Washingtonen, DCko antolatzailea eta egileaInoiz ez oso lanpetuta nahastea sendatzeko.
Lehenetsi sukaldeko elementuak
«Ez dago zalantzarik: sukalde txiki batek lehentasuna ematera behartzen zaitu.Egin beharreko lehenengo gauza bikoiztuak ezabatzea da.(Benetan behar dituzu hiru kolander?) Ondoren, pentsatu zer egon behar den sukaldean eta zer beste leku batera joan daitekeen.Nire bezeroetako batzuk erretzeko zartaginak eta erabilitako kazuzenak aurrealdeko armairuan gordetzen dituzte, eta platerak, zilarrak eta ardo kopak jangelako edo egongelako armairu batean”.Eta ezarri "bat sartu, bat kanpo" politika, nahasmena urrun mantentzeko.—Lisa Zaslow, New Yorkeko antolatzailea
Sortu sukaldeko biltegiratze guneak
Sukaldatzeko eta janaria prestatzeko erabiltzen diren sukaldeko elementuak sukalde eta lan-azaleretatik gertu dauden armairuetan jarri;jatekoek konketa, hozkailutik eta ontzi-garbigailutik gertuago egon behar dute.Eta jarri osagaiak erabiltzen diren tokitik gertu: jarri patata-saskia ebaki-oholaren ondoan;azukrea eta irina irabiagailuaren ondoan.
Bilatu gordetzeko modu sortzaileak
Bila itzazu bi arazo aldi berean konpontzeko sormenezko moduak: hormetako dekorazioa izan daitekeen trebagailu artifizial bat adibidez, eta gero zartagin beroetarako erabili behar dituzunean.«Erakutsi ederrak eta funtzionalak iruditzen zaizkizun gauzak soilik—hau da, ikusi nahi dituzun gauzek ere zertarako balio duten!».—Sonja Overhiser, A Couple Cooks-eko janari blogaria
Joan Bertikalean
«Elur-jausi bat ekiditeko elementuak kontu handiz atera behar badituzu, zaila da armairuak txukun mantentzea.Irtenbide adimentsu bat cookie-orriak, hozte-errejilak eta muffin-ontziak 90 gradutara biratzea eta bertikalean gordetzea da, liburuak bezala.Bat erraz atera ahal izango duzu besteak aldatu gabe.Berriz konfiguratu apalategiak gela gehiago behar baduzu.Eta kontuan izan: liburuek liburu-euskarriak behar dituzten bezala, elementu hauek zatitzaileekin mantendu beharko dituzu».—Lisa Zaslow, New Yorkeko antolatzailea\
Pertsonalizatu zure Aginte Zentroa
"Sukaldeko aginte-zentroan zer gorde behar duzun kontuan hartuta, pentsatu zure familiak espazio honetan zer egin behar duen, eta gorde bertan garrantzitsuak diren elementuak bakarrik.Jende gehienek aginte-zentro bat erabiltzen dute etxeko bulego satelite bat bezala fakturak eta posta antolatzeko, baita haurren ordutegiak eta etxeko lanak ere.Kasu horretan, birziklagailua, birziklatzeko edukiontzia, boligrafoak, gutun-azalak eta zigiluak behar dituzu, baita mezu-ohol bat ere.Jendeak idazmahaian posta edo koxkakoak bota ohi dituenez, bezeroek familiako kide bakoitzarentzako kutxak edo kutxak ezarrita dauzkat, langileek bulego batean duten bezala».—Erin Rooney Doland
Nahastea eduki
Desordena ez zabaltzeko, erabili erretiluaren metodoa: korta ezazu zure erakusmahaietan dagoen guztia.Posta izan ohi da delitugile handiena.«Posta pilatzeari eusteko zailtasunak badituzu, lehenik eta behin jorratu itzazu botatakoei.Sukaldean edo garajean birziklatzeko edukiontzia da zaborra berehala botatzeko irtenbiderik onena: flyerak eta nahi ez diren katalogoak.
Antolatu zure gadgetak
“Delikatua da tramankulu-tiradera bat ordenatuta mantentzea edukia forma eta tamaina oso desberdina denean, beraz, konpartimentu erregulagarri dituen txertaketa zabalgarri bat gehitzea gustatzen zait.Lehenik eta behin, eman tiraderarako leku gehiago tresna luzeak ateraz, hala nola pintzak eta espatulak.Horiek kontagailuan bizi daitezke.Jarri aizto-zerrenda magnetiko bat horman tresna zorrotzak (pizza mozteko, gazta-xerragailua) eta gorde aiztoak mahai gaineko euskarri mehe batean.Ondoren, bete ezazu txertaketa estrategikoki: gehien erabiltzen dituzun tramankuluak aurrean eta gainerakoak atzealdean».—Lisa Zaslow
Espazioa maximizatu
“Arrazionalizatu ondoren, duzun espazioa maximizatzeko garaia da.Askotan ahaztu egiten da mostradore eta armairuen arteko horma-eremua;jarri lanean labana-zerrenda bat edo eskuoihal barra bat muntatuz.Armairu oso altuak badituzu, erosi tolesten den taburete argal bat.Irri ezazu konketa azpian edo hozkailuaren ondoko zirrikitu batean, goiko eremuak erabil ditzazun".—Lisa Zaslow
Erraza ezazu atzeko elementuetara iristea
Suzan alferrak, paperontziak eta armairu lerragarrien tiraderak erraztu ditzakete armairu barruan gordeta dauden elementuak ikustea eta harrapatzea.Instalatu itzazu sukaldeko armairuaren biltegiratze hazbeteko bakoitza erraz erabiltzeko.
Argitalpenaren ordua: 2021-04-02