(fuente de thekitchn.com)

¿Crees que sabes lavar los platos a mano? ¡Probablemente sí! (Consejo: limpie cada plato con agua tibia y una esponja o estropajo con jabón hasta que ya no queden residuos de comida). También es probable que cometa un error aquí y allá cuando esté sumergido en espuma hasta los codos. (En primer lugar, ¡nunca deberías estar sumergido en espuma hasta los codos!)

Aquí hay ocho cosas que nunca debes hacer cuando estás lavando platos en el fregadero. Es especialmente útil tener en cuenta estas cosas en estos días, en los que es posible que tengas más platos sucios de lo habitual.

1. No lo pienses demasiado.

Mirar una pila de platos sucios después de preparar la cena es desalentador. Siempre parece que va a llevar una eternidad. Y preferirías pasar “para siempre” sentado en el sofá, viendo la televisión. La realidad: normalmente no hace faltaesolargo. Casi siempre podrás hacerlo todo en menos tiempo del que crees.

Si simplemente no puedes lavar hasta el último plato, prueba el truco de “Una esponja con jabón” para comenzar: rocía jabón sobre una esponja, lávala hasta que deje de burbujear y tómate un descanso. Otro truco: configura un cronómetro. Una vez que vea lo rápido que realmente va, será más fácil comenzar la noche siguiente.

2. No utilices una esponja sucia.

Las esponjas se vuelven asquerosas mucho antes de que empiecen a oler o cambiar de color. Es triste pero cierto. Cambie su esponja aproximadamente cada semana y no tendrá que preguntarse si está esparciendo bacterias alrededor de un plato o limpiándolo.

3. No te laves con las manos desnudas.

Tómate un minuto para ponerte los guantes (tendrás que comprar un buen par con anticipación) antes de ir a trabajar. Suena anticuado, pero usar guantes puede mantener las manos mejor hidratadas y en mejor forma. Si eres una persona que hace manicuras, tu manicura durará más. Además, los guantes mantendrán tus manos protegidas contra el agua muy caliente, lo que es mejor para dejar tus platos más limpios.

4. No te saltes el remojo.

Un truco para ahorrar tiempo: designe un tazón o una olla grande que ya esté sucio como zona de remojo mientras cocina. Llénalo con agua tibia y un par de gotas de jabón. Luego, cuando termines de usar las cosas más pequeñas, tíralas en el recipiente de remojo. Cuando llegue el momento de lavar esas prendas, serán más fáciles de limpiar. Lo mismo ocurre con el barco en el que están sentados.

Más allá de eso, no tengas miedo de dejar ollas y sartenes más grandes en el fregadero durante la noche. En serio, no es ninguna vergüenza irse a la cama con los platos sucios en el fregadero.

5. Pero no remojes cosas que no deberían remojarse.

El hierro fundido y la madera no se deben remojar. Ya lo sabes, ¡así que no lo hagas! Tampoco debes remojar los cuchillos, ya que esto puede hacer que las hojas se oxiden o ensucien los mangos (si son de madera). Es mejor que dejes estos artículos sucios en la encimera junto al fregadero y los laves cuando estés listo.

6. No uses demasiado jabón.

Es tentador exagerar con el jabón para platos, pensando que más es más, pero ese no es realmente el caso. De hecho, probablemente necesites mucho menos de lo que estás usando. Para determinar la cantidad perfecta, intenta echar un chorro de jabón para platos en un recipiente pequeño y mezclarlo con agua, luego sumerge la esponja en esa solución mientras limpias. Te sorprenderá la poca cantidad de jabón que necesitas y el proceso de enjuague también será más fácil. ¿Otra idea? Coloque una banda elástica alrededor de la bomba del dispensador. ¡Esto limitará la cantidad de jabón que obtienes con cada bomba sin que tengas que pensar en ello!

7. No metas la mano en el fregadero, lo quieras o no.

Digamos que el agua de tu fregadero está empezando a acumularse o simplemente tienes un montón de cosas ahí. Y digamos que tienes un cuchillo de cerámica ahí dentro. ¡Si introduces la mano sin precaución, podrías cortarte fácilmente! Observa lo que estás haciendo y considera mantener los objetos afilados o puntiagudos (¡tenedores, por ejemplo!) en una sección especial o prueba el truco del cuenco con jabón desde arriba.

8. No guardes los platos si todavía están mojados.

¡Secar los platos es una parte clave del proceso de lavado de platos! Si guarda las cosas cuando aún están mojadas, la humedad ingresa a los gabinetes y eso puede deformar el material y fomentar el crecimiento de moho. ¿No tienes ganas de secarlo todo? Simplemente deje sus platos reposar en una rejilla o almohadilla para secar durante la noche.

Después de todo, si desea que todos los platos se sequen, debe usar un escurreplatos; esta semana se lanzan escurreplatos de un nivel o de dos niveles para que usted elija.