(πηγή από thekitchn.com)

Νομίζετε ότι ξέρετε πώς να πλένετε τα πιάτα στο χέρι; Μάλλον το κάνεις! (Συμβουλή: Καθαρίστε κάθε πιάτο με ζεστό νερό και ένα σφουγγάρι με σαπούνι ή καθαριστή, μέχρι να μην μένουν πλέον υπολείμματα φαγητού.) Επίσης, πιθανότατα κάνετε κάποιο λάθος που και που όταν βυθίζετε τον αφρισμό μέχρι τους αγκώνες. (Πρώτα από όλα, δεν πρέπει ποτέ να βρίσκεστε μέχρι τον αγκώνα στον αφρό!)

Εδώ είναι οκτώ πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να κάνετε όταν πλένετε τα πιάτα στο νεροχύτη. Αυτά τα πράγματα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να τα έχετε κατά νου αυτές τις μέρες, όταν μπορεί να έχετε περισσότερα βρώμικα πιάτα από το συνηθισμένο.

1. Μην το πολυσκέφτεστε.

Το να κοιτάς ένα σωρό βρώμικα πιάτα μετά το μαγείρεμα του δείπνου είναι τρομακτικό. Απλώς πάντα φαίνεται ότι θα πάρει για πάντα. Και θα προτιμούσατε να περάσετε «για πάντα» καθισμένοι στον καναπέ, παρακολουθώντας τηλεόραση. Η πραγματικότητα: Συνήθως δεν χρειάζεταιότιμακρύς. Μπορείς σχεδόν πάντα να τα κάνεις όλα σε λιγότερο χρόνο από ό,τι νομίζεις.

Αν απλά δεν μπορείτε να πιέσετε τον εαυτό σας να κάνει κάθε τελευταίο πιάτο, δοκιμάστε το κόλπο «Ένα Σφουγγάρι με Σαπούνι» για να ξεκινήσετε: ρίξτε σαπούνι σε ένα σφουγγάρι, πλύνετε μέχρι να σταματήσει να αναβράζει και κάντε ένα διάλειμμα. Ένα άλλο κόλπο: Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο. Μόλις δείτε πόσο γρήγορα πηγαίνει πραγματικά, είναι πιο εύκολο να ξεκινήσετε την επόμενη νύχτα.

2. Μη χρησιμοποιείτε βρώμικο σφουγγάρι.

Τα σφουγγάρια γίνονται ακαθάριστα πολύ πριν αρχίσουν να μυρίζουν ή να αλλάξουν χρώμα. Είναι λυπηρό αλλά αληθινό. Αλλάζετε το σφουγγάρι σας κάθε εβδομάδα και δεν θα χρειάζεται να αναρωτιέστε αν απλώνετε βακτήρια γύρω από ένα πιάτο ή το καθαρίζετε.

3. Μην πλένεστε με γυμνά χέρια.

Αφιερώστε ένα λεπτό για να φορέσετε γάντια (θα πρέπει να ψωνίσετε για ένα καλό ζευγάρι εκ των προτέρων) πριν φτάσετε στη δουλειά. Ακούγεται παλιομοδίτικο, αλλά η χρήση γαντιών μπορεί να κρατήσει τα χέρια σας καλύτερα ενυδατωμένα και σε καλύτερη φόρμα. Εάν είστε άτομο μανικιούρ, το μανικιούρ σας θα διαρκέσει περισσότερο. Επιπλέον, τα γάντια θα προστατεύουν τα χέρια σας από το πολύ ζεστό νερό, το οποίο είναι καλύτερο για να καθαρίσετε τα πιάτα σας.

4. Μην παραλείπετε το μούλιασμα.

Ένα κόλπο για εξοικονόμηση χρόνου: Καθορίστε ένα ήδη βρώμικο μεγάλο μπολ ή κατσαρόλα ως ζώνη εμποτισμού καθώς μαγειρεύετε. Γεμίστε το με ζεστό νερό και μερικές σταγόνες σαπούνι. Στη συνέχεια, καθώς τελειώνετε με τη χρήση των μικρότερων υλικών, ρίξτε τα στο μπολ εμποτισμού. Όταν έρθει η ώρα να πλύνετε αυτά τα αντικείμενα, θα είναι πιο εύκολο να καθαριστούν. Το ίδιο για το σκάφος που κάθονται.

Από εκεί και πέρα, μην φοβάστε να αφήσετε μεγαλύτερες κατσαρόλες και τηγάνια να καθίσουν στο νεροχύτη όλη τη νύχτα. Δεν είναι καθόλου ντροπή να πηγαίνεις για ύπνο με βρώμικα πιάτα στο νεροχύτη.

5. Αλλά μην μουλιάζετε πράγματα που δεν πρέπει να μουλιάσουν.

Ο χυτοσίδηρος και το ξύλο δεν πρέπει να εμποτίζονται. Το ξέρεις, οπότε μην το κάνεις! Επίσης, δεν πρέπει να μουλιάζετε τα μαχαίρια σας, καθώς μπορεί να προκαλέσουν σκουριές στις λεπίδες ή μπέρδεμα με τις λαβές (αν είναι ξύλινες). Είναι καλύτερα να αφήσετε αυτά τα βρώμικα αντικείμενα στον πάγκο σας δίπλα στο νεροχύτη και να τα πλύνετε όταν είστε έτοιμοι.

6. Μην χρησιμοποιείτε πολύ σαπούνι.

Είναι δελεαστικό να παρακάνετε με το σαπούνι πιάτων, πιστεύοντας ότι περισσότερο είναι περισσότερο — αλλά αυτό δεν ισχύει στην πραγματικότητα. Στην πραγματικότητα, πιθανότατα χρειάζεστε πολύ λιγότερα από αυτά που χρησιμοποιείτε. Για να καταλάβετε την τέλεια ποσότητα, δοκιμάστε να ρίξετε σαπούνι πιάτων σε ένα μικρό μπολ και να το ανακατέψετε με νερό και μετά βουτήξτε το σφουγγάρι σας σε αυτό το διάλυμα καθώς καθαρίζετε. Θα εκπλαγείτε από το πόσο λίγο σαπούνι χρειάζεστε — και η διαδικασία ξεβγάλματος θα είναι επίσης ευκολότερη. Άλλη ιδέα; Τοποθετήστε ένα λάστιχο γύρω από την αντλία του διανομέα. Αυτό θα περιορίσει την ποσότητα σαπουνιού που παίρνετε με κάθε αντλία χωρίς να χρειάζεται να το σκεφτείτε!

7. Μην πιάνεις το χέρι στο νεροχύτη σου θέλοντας και μη.

Ας υποθέσουμε ότι το νερό στον νεροχύτη σας αρχίζει να ανεβαίνει ή απλά έχετε πολλά πράγματα εκεί μέσα. Και ας πούμε ότι έχεις ένα κεραμικό μαχαίρι εκεί μέσα. Αν φτάσετε εκεί μέσα χωρίς προσοχή, θα μπορούσατε εύκολα να κοπείτε! Παρακολουθήστε τι κάνετε και σκεφτείτε να κρατήσετε αιχμηρά ή μυτερά πράγματα (π.χ. πιρούνια!) σε ένα ειδικό τμήμα ή δοκιμάστε αυτό το κόλπο με το μπολ με σαπούνι από πάνω.

8. Μην αφήνετε τα πιάτα αν είναι ακόμα υγρά.

Το στέγνωμα των πιάτων είναι βασικό μέρος της διαδικασίας πλυσίματος πιάτων! Εάν βάζετε πράγματα μακριά όταν είναι ακόμα υγρά, η υγρασία εισέρχεται στα ντουλάπια σας και αυτό μπορεί να παραμορφώσει το υλικό και να ενισχύσει την ανάπτυξη του ωιδίου. Δεν θέλετε να στεγνώσετε τα πάντα; Απλώς αφήστε τα πιάτα σας να καθίσουν σε μια σχάρα ή σερβιέτα στεγνώματος όλη τη νύχτα.

Σε τελική ανάλυση, αν θέλετε όλα τα πιάτα στεγνά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα πιάτων, υπάρχουν μια σχάρα πιάτων ή δύο επιπέδων που κυκλοφορούν αυτή την εβδομάδα για να επιλέξετε.