1.Εάν θέλετε να απαλλαγείτε από πράγματα (που, δεν χρειάζεται απαραίτητα!), επιλέξτε ένα σύστημα ταξινόμησης που πιστεύετε ότι θα ήταν πιο χρήσιμο για εσάς και τα πράγματά σας. Και εστιάστε στην επιλογή αυτού που αξίζει περισσότερο για να συνεχίσετε να το συμπεριλαμβάνετε στην κουζίνα σας, αντί σε αυτό που αφήνετε να πάει.
2. Πετάξτε οτιδήποτε έχει λήξει από το ψυγείο και το ντουλάπι σας (ή οπουδήποτε αποθηκεύετε το φαγητό σας) σε τακτική βάση — αλλά ξέρετε τη διαφορά μεταξύ των ημερομηνιών "χρήσης έως", "πώλησης έως" και "καλύτερης ώρας", ώστε να μην κατά λάθος σπατάλη τροφίμων!
3. Αφού καθαρίσετε το ψυγείο σας, αποθηκεύστε όλα όσα διατηρείτε σύμφωνα με τις ~ζώνες~ του ψυγείου σας, γιατί διαφορετικά μέρη του ψυγείου θα έχουν ελαφρώς διαφορετικές θερμοκρασίες και επίπεδα υγρασίας.
4.Όταν σκέφτεστε διαφορετικά προϊόντα οργάνωσης, μετράτε πάντα πριν αγοράσετε. Βεβαιωθείτε ότι η πόρτα του ντουλαπιού σας θα εξακολουθήσει να κλείνει με αυτή τη διάταξη πάνω από την πόρτα και ότι η διάταξη οργάνωσης ασημικών δεν είναι κατά κάποιο τρόπο πολύ ψηλή για το συρτάρι σας.
5.Εξοικονομήστε χρόνο και ενέργεια μακροπρόθεσμα, τακτοποιώντας την κουζίνα σας σύμφωνα με τις δραστηριότητες που κάνετε σε κάθε χώρο. Έτσι, μπορείτε να βάλετε τις καθαρές πετσέτες κουζίνας σας, για παράδειγμα, στο συρτάρι, πηγαίνετε ακριβώς δίπλα στον νεροχύτη σας. Τότε ο ίδιος ο νεροχύτης σας θα φιλοξενούσε όλα όσα χρησιμοποιείτε καθημερινά για να πλένετε τα πιάτα.
6. Και χρησιμοποιήστε το χώρο κάτω από τον νεροχύτη σας για να αποθηκεύσετε επιπλέον προμήθειες καθαρισμού και οποιαδήποτε εργαλεία πλυσίματος πιάτων χρησιμοποιείτε τακτικά αλλά όχι συνεχώς.
7.Να πίνεις καφέ κάθε πρωί; Στοιβάζετε τις κούπες σας στο ντουλάπι ακριβώς πάνω από το σημείο που συνδέετε την καφετιέρα και εάν παίρνετε τακτικά γάλα με την παρασκευή σας, επιλέξτε ένα σημείο σχετικά κοντά στο ψυγείο.
8.Και αν σας αρέσει το ψήσιμο, μπορείτε να ορίσετε ένα ντουλάπι ψησίματος όπου θα αποθηκεύετε τα μπολ μίξερ, το ηλεκτρικό μίξερ και τα βασικά συστατικά ψησίματος που τείνετε να κρατάτε συνεχώς (αλεύρι, ζάχαρη, μαγειρική σόδα κ.λπ.)
9. Καθώς εξετάζετε τις διαφορετικές ζώνες σας, προσέξτε για κάθε είδους αποθηκευτικό χώρο ~ευκαιρίες~ στην κουζίνα σας που μπορείτε να μεταμορφώσετε με τη βοήθεια μερικών καλά τοποθετημένων κομματιών. Αρχικά, το πίσω μέρος μιας πόρτας ντουλαπιού μπορεί να γίνει ένα καθορισμένο σημείο αποθήκευσης σανίδας κοπής ή το τέλειο μέρος για το αλουμινόχαρτο και το χαρτί περγαμηνής σας.
10.Επιστρατεύστε συρόμενα συρτάρια για να αξιοποιήσετε στο έπακρο κάθε ίντσα χώρου σε ένα βαθύ ντουλάπι (όπως κάτω από το νεροχύτη ή το πλαστικό ντουλάπι του δοχείου αποθήκευσης). Κυριολεκτικά φέρνουν τα πάντα στις πίσω γωνίες προς τα εμπρός με ένα μόνο swoosh, όπου μπορείτε πραγματικά να το φτάσετε.
11. Και αποκτήστε εύκολη πρόσβαση σε όλα όσα έχετε κρύψει στο πίσω μέρος κάθε ραφιού του ψυγείου σας με ένα σετ διαφανών κάδων αποθήκευσης. Είναι επίσης εύκολο να τραβήξουν και να καθαριστούν σε περίπτωση διαρροής ή διαρροής, επειδή α) θα περιέχουν τη βρωμιά και β) είναι πολύ πιο εύκολο να πλυθούν από ολόκληρο το ράφι.
12. Σηκώστε μερικά επεκτεινόμενα ράφια ή στενά καλάθια κάτω από το ράφι για να αρχίσετε να εκμεταλλεύεστε τον εκπληκτικό χώρο που προσφέρουν τα ντουλάπια σας.
13. Μεγιστοποιήστε επίσης τον χώρο ραφιών του ντουλαπιού σας, ειδικά αν έχετε κονσέρβες τριγύρω — κάτι σαν αυτό το ράφι οργάνωσης, για παράδειγμα, χρησιμοποιεί ~βαρύτητα~ για να διασφαλίσει ότι τα κουτιά κυλούν συνεχώς προς τα εμπρός, ώστε να είναι εύκολα ορατά.
14. Χρησιμοποιήστε ξανά μια διάταξη οργάνωσης παπουτσιών πάνω από την πόρτα για να προσθέσετε φθηνή, βολική αποθήκευση στο πίσω μέρος του ντουλαπιού σας ή (ανάλογα με τη διάταξη του σπιτιού σας!) του πλυντηρίου ή της γκαραζόπορτας.
15. Ή αν θέλετε χώρο για να αποθηκεύετε μεγαλύτερα, βαρύτερα αντικείμενα εκτός από πακέτα και πράγματα καρυκευμάτων, επιλέξτε μια λύση που θα προσθέσει επιπλέον χώρο στο ράφι του ντουλαπιού, όπως μια στιβαρή σχάρα πάνω από την πόρτα.
16. Βάλτε μια τεμπέλα Σούζαν οπουδήποτε θέλετε για να μαντήσετε ένα σωρό μπουκάλια, ώστε να μπορείτε να φτάσετε γρήγορα αυτά που βρίσκονται στο πίσω μέρος χωρίς να τα τραβήξετε όλα προς τα κάτω.
17. Μετατρέψτε αυτό το στενό κενό μεταξύ του ψυγείου σας και του τοίχου σε χρήσιμο χώρο αποθήκευσης με την προσθήκη ενός λεπτού τροχού.
18.Όταν σκέφτεστε διαφορετικές επιλογές αποθήκευσης, αναζητήστε τρόπους για να διευκολύνετε το να βλέπετε τα πάντα με μια ματιά *και* να το βάζετε και να το βάζετε. Για παράδειγμα, πάρτε μια παλιά χάρτινη οργάνωση αρχείων που έχετε ξαπλωμένη γύρω σας για να ταξινομήσετε τα φύλλα ψησίματος και τις σχάρες ψύξης.
19. Και το ίδιο, στοιβάζετε τις κατσαρόλες, τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας σε μια σχάρα, ώστε τη στιγμή που ανοίγετε την πόρτα του ντουλαπιού, να μπορείτε να δείτε κάθε επιλογή και να πιάσετε αμέσως αυτό που χρειάζεστε, χωρίς να χρειάζεται ανακάτεμα.
20.Στη συνέχεια, μην ξεχάσετε να εκμεταλλευτείτε τον κενό χώρο στο εσωτερικό του ντουλαπιού και της πόρτας του ντουλαπιού σας ως το τέλειο μέρος για να αποθηκεύσετε τα καπάκια, ώστε να μπορείτε να τα προσεγγίσετε με μηδενική προσπάθεια, χάρη στα ναι, Command Hooks.
21.Το ίδιο συμβαίνει και με τα μπαχαρικά: αντί να τα στοιβάζετε όλα σε ένα ντουλάπι όπου πρέπει να τραβήξετε πολλά έξω για να βρείτε αυτό που ψάχνετε, βάλτε τα όλα σε ένα συρτάρι ή τοποθετήστε ένα ράφι στο ντουλάπι σας όπου μπορείτε να δείτε ολόκληρη η επιλογή με μια ματιά.
22.Και τσάι, επίσης! Εκτός από το να απλώνετε όλες τις επιλογές σας σαν ~μενού~, ώστε να είναι εύκολο να διαλέξετε και να επιλέξετε, τα κέικ τσαγιού όπως αυτό συμπυκνώνουν τον χώρο που απαιτεί η συλλογή τσαγιού στα ντουλάπια σας.
23. Για τα πιο ψηλά, ογκώδη αντικείμενά σας, οι μικρές ράβδοι τάνυσης μπορούν να μετατρέψουν δέκα ίντσες από δύο ράφια σε ένα στιβαρό προσαρμοσμένο σημείο αποθήκευσης.
24.Ποτέ μην υποτιμάτε τη δύναμη ενός καλά τοποθετημένου οργανωτή συρταριών. Είτε απλά αποθηκεύετε ασημικά είτε χρειάζεστε κάτι πιο προσαρμοσμένο για τα μαγειρικά σας gadget, υπάρχει μια επιλογή εκεί έξω για εσάς.
25. Ή για κάτι εντελώς προσαρμοσμένο, αποθηκεύστε για λίγο άδεια κουτιά δημητριακών και σνακ και μετά μεταμορφώστε τα σε πολύχρωμες διοργανωτές καλυμμένες με το χαρτί επαφής που σας αρέσει περισσότερο.
26.Προστατέψτε τα μαχαίρια σας από το γδάρσιμο και το θαμπό, αποθηκεύοντάς τα σωστά — οι λεπίδες τους πρέπει να χωρίζονται και ποτέ να μην πετιούνται απλώς σε ένα συρτάρι με άλλα μαχαίρια ή σκεύη.
27. Υιοθετήστε μερικές στρατηγικές οργάνωσης και αποθήκευσης που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μείωση της σπατάλης τροφής — όπως να ορίσετε έναν κάδο (ή ακόμα και ένα παλιό κουτί παπουτσιών!) στο ψυγείο σας ως κουτί «Φάε με πρώτα».
28.Και, είτε έχετε παιδιά είτε απλά θέλετε να τσιμπολογήσετε λίγο πιο υγιεινά για τον εαυτό σας, κρατήστε τα προκαταρκτικά σνακ σε έναν άλλο κάδο με εύκολη πρόσβαση (ή, πάλι, κουτί παπουτσιών!).
29. Σταματήστε να πετάτε μουχλιασμένες φράουλες και μαραμένο σπανάκι (και καθαρίζοντας τα επακόλουθα που αφήνει στα ράφια σας) αποθηκεύοντάς τα σε φιλτραρισμένα δοχεία που θα διατηρούν πραγματικά τα πάντα φρέσκα για σχεδόν δύο εβδομάδες.
30. Αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση αποθηκεύοντας το ωμό κρέας και το ψάρι στον δικό του κάδο ή συρτάρι ψυγείου, μακριά από οτιδήποτε άλλο — και αν το ψυγείο σας έχει ένα συρτάρι με την ένδειξη "κρέας", είναι πιο κρύο από οποιοδήποτε άλλο συρτάρι, κάτι που μπορεί να Κάντε τις μπριζόλες, το μπέικον και το κοτόπουλο σας να διαρκέσουν περισσότερο πριν τα μαγειρέψετε!
31. Συσκευάστε όλη την προετοιμασία του γεύματός σας ή τα υπολείμματα της χθεσινής νύχτας σε εξαιρετικά διαφανή, ανθεκτικά στη θραύση, αδιάβροχα, αεροστεγή δοχεία, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι έχετε στη διάθεσή σας με μια μόνο ματιά και μην το ξεχνάτε γιατί είναι κρυμμένο στην πίσω γωνία σε ένα αδιαφανές δοχείο.
32. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να μεταγγίσετε τα συνδετικά ντουλάπια (ρύζι, ξερά φασόλια, πατατάκια, καραμέλες, μπισκότα, κ.λπ.) σε αεροστεγή δοχεία OXO Pop επειδή διατηρούν τα πράγματα φρέσκα για περισσότερο από όσο θα μπορούσε ποτέ η αρχική συσκευασία, ενώ όλα τα βρίσκετε εύκολα.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-19-2020
