Cypyrddau cegin anniben, pantri llawn jam, countertops gorlawn - os yw'ch cegin yn teimlo'n rhy stwffio i ffitio jar arall o bopeth bagel sesnin, mae angen rhai syniadau storio cegin athrylithgar i'ch helpu i wneud y gorau o bob modfedd o ofod.
Dechreuwch eich ad-drefnu trwy gymryd stoc o'r hyn sydd gennych. Tynnwch bopeth allan o'ch cypyrddau cegin a thynnwch eich offer cegin i lawr lle gallwch chi - mae sbeisys sydd wedi dod i ben, cynwysyddion byrbrydau heb gaeadau, pethau dyblyg, pethau sydd wedi torri neu rannau coll, ac offer bach na ddefnyddir yn aml yn lleoedd da i ddechrau torri'n ôl.
Yna, rhowch gynnig ar rai o'r syniadau storio cabinet cegin athrylithgar hyn gan drefnwyr proffesiynol ac awduron llyfrau coginio i'ch helpu i symleiddio'r hyn rydych chi'n ei gadw a gwneud i'ch sefydliad cegin weithio i chi.
Defnyddiwch Eich Gofod Cegin yn Ddoeth
Cegin fach? Byddwch yn ddetholus ynghylch yr hyn rydych chi'n ei brynu mewn swmp. “Mae bag pum punt o goffi yn gwneud synnwyr oherwydd rydych chi'n ei yfed bob bore, ond dydy bag 10 pwys o reis ddim,” meddai Andrew Mellen, trefnydd ac awdur o Ddinas Efrog Newydd.Dadlwythwch Eich Bywyd!” Canolbwyntiwch ar gerfio ystafell yn eich cypyrddau. Mae eitemau mewn bocsys yn cael eu llenwi ag aer, felly gallwch chi osod mwy o'r cynhyrchion hynny ar silffoedd os ydych chi'n gosod tuniau sgwâr y gellir eu selio. I wneud y gorau o'ch trefniadaeth cegin fach, symudwch bowlenni cymysgu, cwpanau mesur, ac offer cegin eraill oddi ar y silffoedd ac i mewn i drol a all weithredu fel parth paratoi bwyd. Yn olaf, casglwch eitemau rhydd - bagiau te, pecynnau byrbrydau - mewn biniau clir y gellir eu stacio i'w cadw rhag annibendod eich lle.”
Declutter y Countertops
“Os yw cownteri eich cegin bob amser yn lanast, mae'n debyg bod gennych chi fwy o bethau na lle iddo. Dros gyfnod o wythnos, cymerwch sylw o'r hyn sy'n annibendod y cownter, a rhowch gartref i'r eitemau hynny. A oes angen trefnydd wedi'i fowntio arnoch ar gyfer post sy'n pentyrru? Basged ar gyfer gwaith ysgol eich plant yn eich rhoi yn iawn cyn cinio? Mannau wedi'u neilltuo'n ddoethach ar gyfer darnau amrywiol yn dod allan o'r peiriant golchi llestri? Unwaith y bydd gennych yr atebion hynny, mae cynnal a chadw yn hawdd os gwnewch hynny'n rheolaidd. Bob nos cyn mynd i’r gwely, gwnewch sgan cyflym o’r cownter a rhowch unrhyw eitemau nad ydyn nhw’n perthyn i gadw.”—Erin Rooney Doland, trefnydd yn Washington, DC, ac awdurByth yn rhy brysur i wella annibendod.
Blaenoriaethu Eitemau Cegin
“Dim cwestiwn amdano: Mae cegin fach yn eich gorfodi i flaenoriaethu. Y peth cyntaf i'w wneud yw dileu copïau dyblyg. (Ydych chi wir angen tri colander?) Yna meddyliwch am yr hyn sy'n hollol rhaid ei fod yn y gegin a beth all fynd i rywle arall. Mae rhai o’m cleientiaid yn cadw sosbenni rhostio a seigiau caserol llai eu defnydd yn y cwpwrdd blaen yn y neuadd flaen, a phlatiau, llestri arian, a gwydrau gwin mewn bwrdd ochr yn y man bwyta neu’r ystafell fyw.” A sefydlwch bolisi 'un i mewn, un allan', fel eich bod yn cadw'r annibendod i ffwrdd. -Lisa Zaslow, trefnydd yn Ninas Efrog Newydd
Creu Parthau Storio Cegin
Rhowch eitemau cegin a ddefnyddir ar gyfer coginio a pharatoi bwyd mewn cypyrddau ger y stôf a'r arwynebau gwaith; dylai'r rhai ar gyfer bwyta fod yn agosach at y sinc, yr oergell a'r peiriant golchi llestri. A rhowch gynhwysion yn agos at y man lle cânt eu defnyddio - rhowch y fasged o datws ger y bwrdd torri; siwgr a blawd ger y cymysgydd stondin.
Dod o hyd i Ffyrdd Creadigol i Storio
Chwiliwch am ffyrdd creadigol o ddatrys dwy broblem ar unwaith - fel trivet celfydd a all fod yn addurn wal, yna'n cael ei dynnu i lawr i'w ddefnyddio ar gyfer sosbenni poeth pan fydd eu hangen arnoch. “Dim ond arddangos pethau rydych chi'n eu gweld yn hardd ac yn ymarferol-hynny yw, pethau rydych chi am edrych arnyn nhw sydd â phwrpas hefyd!” -Sonja Overhiser, blogiwr bwyd yn A Couple Cooks
Ewch Fertigol
“Os oes rhaid i chi roi gormod o eitemau i mewn i osgoi eirlithriad, mae'n anodd cadw'r cypyrddau'n daclus. Ateb doethach yw troi'r holl daflenni cwci, raciau oeri, a thuniau myffin 90 gradd a'u storio'n fertigol, fel llyfrau. Byddwch chi'n gallu tynnu un allan yn hawdd heb symud y lleill. Ail-ffurfweddwch y silffoedd os oes angen mwy o le arnoch. A chofiwch: Yn yr un modd â llyfrau angen bwbenni, bydd angen i chi ddal yr eitemau hyn yn eu lle gyda rhanwyr.”—Lisa Zaslow, trefnydd yn Ninas Efrog Newydd\
Personoli Eich Canolfan Reoli
“Wrth ystyried beth i'w storio yng nghanolfan orchymyn y gegin, meddyliwch am yr hyn y mae angen i'ch teulu ei gyflawni yn y gofod hwn, yna cadwch yr eitemau sy'n berthnasol yno yn unig. Mae'r rhan fwyaf o bobl yn defnyddio canolfan orchymyn fel swyddfa gartref lloeren i drefnu biliau a phost, ynghyd ag amserlenni a gwaith cartref y plant. Yn yr achos hwnnw, mae angen peiriant rhwygo arnoch chi, bin ailgylchu, beiros, amlenni a stampiau, ynghyd â bwrdd negeseuon. Gan fod pobl yn tueddu i ollwng post neu ods ac yn gorffen ar y ddesg, mae gen i gleientiaid mewn blychau neu giwbiau ar gyfer pob aelod o'r teulu, yn union fel sydd gan weithwyr mewn swyddfa.”—Erin Rooney Doland
Cynhwyswch yr Annibendod
Er mwyn atal annibendod rhag lledaenu, defnyddiwch y dull hambwrdd - coral popeth sydd ar eich cownteri ynddo. Mae post yn dueddol o fod y troseddwr mwyaf. “Os ydych chi'n cael amser caled yn cadw post rhag pentyrru, deliwch yn gyntaf â'r pethau sy'n cael eu taflu oddi ar yr ystlum. Bin ailgylchu yn y gegin neu'r garej yw'r ateb gorau ar gyfer taflu sbwriel ar unwaith - taflenni a chatalogau diangen.
Trefnwch Eich Teclynnau
“Mae'n anodd cadw drôr teclyn yn drefnus pan fo'r cynnwys o wahanol siapiau a meintiau, felly rydw i'n hoffi ychwanegu mewnosodiad y gellir ei ehangu gydag adrannau y gellir eu haddasu. Yn gyntaf rhowch fwy o le drôr i chi'ch hun trwy dynnu offer hir, fel gefel a sbatwla. Gall y rheini fyw mewn crochan ar y cownter. Gosodwch stribed cyllell magnetig ar y wal i gorlannu offer miniog (torrwr pizza, sleiswr caws), a storio cyllyll mewn daliwr main ar countertop. Yna llenwch y mewnosodiad yn strategol: teclynnau rydych chi'n eu defnyddio fwyaf o'ch blaen a'r gweddill yn y cefn. ”—Lisa Zaslow
Mwyhau'r Gofod
“Unwaith y byddwch wedi symleiddio, mae'n bryd gwneud y mwyaf o'r gofod sydd gennych. Yn aml mae arwynebedd y wal rhwng cownteri a chabinetau yn cael ei anwybyddu; rhowch ef ar waith trwy osod stribed cyllell yno, neu wialen tywel. Os oes gennych chi gabinetau uwch-uchel, prynwch stôl gam denau sy'n plygu'n fflat. Slipiwch ef o dan y sinc neu yn y crac wrth ymyl yr oergell fel y gallwch ddefnyddio'r rhannau uchaf.—Lisa Zaslow
Gwnewch hi'n Hawdd cyrraedd yr eitemau yn y cefn
Gall susanau diog, biniau a droriau cabinet llithro i gyd ei gwneud hi'n haws gweld - a chydio - eitemau sy'n cael eu storio'n ddwfn y tu mewn i gabinetau. Gosodwch nhw i'w gwneud hi'n hawdd defnyddio pob modfedd o storfa cabinet cegin.
Amser post: Ebrill-02-2021
