Tant si sou un principiant com si sou un professional, aquestes eines us ajudaran a fer front a tot, des de la pasta fins als pastissos. Tant si esteu configurant la vostra cuina per primera vegada com si necessiteu substituir alguns articles gastats, mantenir la vostra cuina equipada amb les eines adequades és el primer pas per a un bon àpat. Invertir en aquestes eines de cuina farà que la cuina sigui una activitat agradable i fàcil que us encantarà. Aquí teniu les nostres eines de cuina imprescindibles.
1. Ganivets
Aquells blocs de carnisser plens de ganivets queden bé al vostre taulell, però realment només en necessiteu tres: un ganivet de serra, un ganivet de cuiner de 8 a 10 polzades de llarg i un ganivet de pelar són bons bàsics. Compra els millors ganivets que et puguis permetre: duraran molts anys.
Ganivet de cuina de ceràmica negra de 8,5 polzades
Ganivet de cuiner antiadherent d'acer inoxidable
2. Taules de tallar
Dues taules de tallar són ideals, una per a proteïnes crues i una per a aliments i productes cuits, per evitar la contaminació creuada en cuinar. Per a les proteïnes crues, preferim utilitzar diferents taules de fusta per a diferents usos.
Taula de tallar de fusta d'acàcia amb mànec
Taula de tallar i mànec de fusta de cautxú
3. Bols
Un conjunt de 3 bols d'acer inoxidable que s'ajusten l'un a l'altre és un estalvi d'espai. Són barats, versàtils i duraran tota la vida.
4. Culleres i tasses de mesura
Necessitareu un joc complet de culleres de mesura i dos jocs de tasses de mesura. Un joc de tasses hauria de ser per mesurar líquids, normalment tenen nanses i broquets, i un joc, per mesurar ingredients secs, que es pot anivellar.
5. Estris de cuina
Les paelles antiadherents són eines excel·lents per als cuiners principiants, però recordeu no utilitzar mai estris metàl·lics en aquestes paelles: les superfícies ratllades afecten negativament les seves superfícies antiadherents. Voleu paelles antiadherents tant petites com grans. També voldreu paelles petites i grans d'acer inoxidable, així com cassoles petites i grans i una olla.
6. Termòmetre de lectura instantània
Es troba a gairebé totes les seccions de carn dels supermercats o amb altres aparells de cuina, un termòmetre de lectura instantània és essencial per assegurar-se que la carn i les aus de corral es cuinen de manera segura i es fan segons les vostres preferències.
7. Estris
Tenir una varietat d'estris és útil per fer diferents receptes. Si t'agrada cuinar, els estris de moda com un pelador de verdures, culleres de fusta, un mall de carn, una cullera ranurada, pinces, un cullerot i espàtules antiadherents són perfectes. Si t'agrada coure, una batedora de filferro i un corró són especialment útils.
Rallador de gingebre d'acer inoxidable
Forquilla de carn de cuina d'acer inoxidable
Tornador sòlid d'acer inoxidable
Hora de publicació: 22-jul-2020
