Сега е лято и е подходящ сезон за вкусване на различни пресни рибни резени. Имаме нужда от добра шпатула или стругар, за да приготвим тези вкусни ястия у дома. Има много различни имена на този кухненски прибор.
Turner е съд за готвене с плоска или гъвкава част и дълга дръжка. Използва се за обръщане или сервиране на храна. Понякога стругар с широко острие, използван за обръщане или сервиране на риба или друга храна, която се готви на тиган, е много необходим и незаменим.
Лопатката е синоним на стругар, който се използва и за обръщане на храна в тиган. В американския английски шпатула се отнася широко за редица широки, плоски прибори. Думата обикновено се отнася до обръщач или флипер (известен на британски английски като парче риба) и се използва за повдигане и обръщане на хранителни продукти по време на готвене, като палачинки и филета. Освен това стъргалките за купи и чинии понякога се наричат шпатули.
Няма значение дали готвите, печете на скара или обръщате; един добър солиден стругар е полезен, за да направи вашето приключение в кухнята фантастично. Някога опитвали ли сте да обърнете яйцата си със слаб стругар? Може да е като ад с горещото яйце, което лети на върха на главата ви. Ето защо наличието на добър стругар е много важно.
Когато се използва като съществително, шпатула означава кухненски прибор, състоящ се от плоска повърхност, прикрепена към дълга дръжка, използвана за обръщане, повдигане или разбъркване на храна, докато обръщач означава този, който или това, което се обръща.
Можете да го наречете шпатула, обръщач, разпръсквач, перка или друго име. Шпатулите се предлагат в много различни форми и размери. И има почти толкова много приложения за скромната шпатула. Но знаете ли произхода на шпатулата? Може просто да ви изненада!
Етимологията на думата „шпатула“ датира от старогръцки и латински. Лингвистите са съгласни, че основният корен на думата идва от вариации на гръцката дума „спате“. В първоначалния си контекст spathe се отнася до широко острие, подобно на тези на меч.
Това в крайна сметка беше внесено на латински като думата "spatha" и се използваше за обозначаване на специфичен вид дълъг меч.
Преди да се появи съвременната дума „шпатула“, тя премина през редица трансформации както в правописа, така и в произношението. Произходът на думата „спай“ се отнася до рязане с меч. И когато се добави умалителния суфикс „-ула“, резултатът беше дума, означаваща „малък меч“ – шпатула!
Така че в известен смисъл шпатулата е кухненски меч!
Време на публикуване: 27 август 2020 г
