Разхвърляни кухненски шкафове, претъпкан килер, претъпкани плотове – ако кухнята ви се струва твърде претъпкана, за да побере още един буркан с всякакви подправки за франзела, имате нужда от гениални идеи за съхранение в кухнята, които да ви помогнат да оползотворите максимално всеки сантиметър пространство.
Започнете своята реорганизация, като направите равносметка на това, което имате. Извадете всичко от кухненските си шкафове и отвейте кухненските си принадлежности, където можете – подправки с изтекъл срок на годност, контейнери за закуски без капак, дубликати, неща, които са счупени или липсващи части, и рядко използвани малки уреди са някои добри места да започнете да намалявате.
След това опитайте няколко от тези гениални идеи за съхранение на кухненски шкафове от професионални организатори и автори на готварски книги, за да ви помогнат да рационализирате това, което съхранявате, и организацията на вашата кухня да работи за вас.
Използвайте кухненското си пространство разумно
Малка кухня? Подбирайте какво купувате на едро. „Пет килограмова торба с кафе има смисъл, защото го пиете всяка сутрин, но 10-килограмова торба с ориз няма смисъл“, казва Андрю Мелън, базиран в Ню Йорк организатор и автор наОсвободете живота си!„Съсредоточете се върху отделянето на място във вашите шкафове. Опакованите артикули са пълни с въздух, така че можете да поставите повече от тези продукти на рафтовете, ако декантирате в затварящи се квадратни кутии. За да оптимизирате организацията на вашата малка кухня, преместете купите за смесване, мерителните чаши и другите кухненски инструменти от рафтовете в количка, която може да действа като зона за приготвяне на храна. И накрая, събирайте разхлабени артикули – торбички за чай, опаковки за закуски – в прозрачни, подреждащи се кошчета, за да не претрупват пространството ви.“
Разчистете плотовете
„Ако вашите кухненски плотове винаги са в бъркотия, вероятно имате повече неща, отколкото място за тях. В течение на една седмица обръщайте внимание на това, което претрупва тезгяха, и дайте дом на тези предмети. Имате ли нужда от монтиран органайзер за трупаща се поща? Кошница за училищна работа, която децата ви подават точно преди вечеря? По-интелигентно определени места за различни парчета, излизащи от съдомиялната? След като имате тези решения, поддръжката е лесна, ако го правите редовно. Всяка вечер преди лягане правете бързо сканиране на плота и прибирайте всички предмети, които не принадлежат."— Ерин Руни Доланд, организатор във Вашингтон, окръг Колумбия, и автор наНикога не сте твърде заети, за да излекувате бъркотията.
Дайте приоритет на кухненските предмети
„Няма съмнение: малката кухня ви принуждава да дадете приоритет. Първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете дубликатите. (Наистина ли имате нужда от три гевгира?) След това помислете какво задължително трябва да има в кухнята и какво може да отиде на друго място. Някои от клиентите ми държат тигани за печене и по-рядко използвани гювечи в килера в антрето, а чинии, сребърни прибори и чаши за вино в бюфета в трапезарията или хола.“ И въведете политика „един влиза, един излиза“, така че да държите бъркотията настрана. —Лиза Заслоу, базиран в Ню Йорк организатор
Създайте кухненски зони за съхранение
Поставете кухненските предмети, използвани за готвене и приготвяне на храна, в шкафове близо до печката и работните повърхности; тези за хранене трябва да са по-близо до мивката, хладилника и съдомиялната машина. И поставете съставките близо до мястото, където се използват – поставете кошницата с картофи близо до дъската за рязане; захар и брашно близо до миксера.
Намерете креативни начини за съхранение
Потърсете креативни начини за решаване на два проблема едновременно - като изкусна подложка, която може да бъде декорация на стена, след което да бъде свалена за използване за горещи тигани, когато имате нужда от тях. „Показвайте само неща, които намирате за красиви и функционални—тоест нещата, които искате да разгледате, също служат за цел!“ —Sonja Overhiser, блогър за храна в A Couple Cooks
Отидете вертикално
„Ако трябва внимателно да изместите предметите, за да избегнете лавина, е трудно да поддържате шкафовете чисти. По-интелигентно решение е да обърнете всички блатове за бисквити, решетки за охлаждане и форми за мъфини на 90 градуса и да ги съхранявате вертикално, като книги. Ще можете лесно да извадите едното, без да размествате другите. Преконфигурирайте рафтовете, ако имате нужда от повече място. И имайте предвид: Както книгите се нуждаят от книгоразделители, ще трябва да държите тези предмети на място с разделители.“—Лиза Заслоу, базиран в Ню Йорк организатор\
Персонализирайте своя команден център
„Когато обмисляте какво да съхранявате в кухненския команден център, помислете какво трябва да постигне вашето семейство в това пространство, след което запазете само предметите, които са подходящи там. Повечето хора използват команден център като сателитен домашен офис, за да организират сметки и поща, плюс графиците и домашните на децата. В такъв случай се нуждаете от шредер, кошче за рециклиране, химикалки, пликове и марки плюс табло за съобщения. Тъй като хората са склонни да пускат поща или коефициенти на бюрото, имам клиенти, които създават входящи кутии или кутии за всеки член на семейството, точно както служителите имат в офис.“— Ерин Руни Доланд
Съдържайте безпорядъка
За да предотвратите разпространението на бъркотията, използвайте метода на таблата – затворете всичко, което е на плотовете ви, в нея. Пощата обикновено е най-големият нарушител. „Ако ви е трудно да предпазите пощата от натрупване, първо се справете с изхвърлянията веднага. Кошът за рециклиране в кухнята или гаража е най-доброто решение за незабавно изхвърляне на боклуци – листовки и нежелани каталози.
Организирайте джаджите си
„Трудно е да поддържате едно чекмедже за джаджи подредено, когато съдържанието е с много различни форми и размери, така че обичам да добавя разширяема вложка с регулируеми отделения. Първо си осигурете повече място в чекмеджето, като извадите дълги инструменти, като щипки и шпатули. Те могат да живеят в тенджера на плота. Монтирайте магнитна лента за ножове на стената, за да приберете остри инструменти (резачка за пица, резачка за сирене) и съхранявайте ножовете в тънък държач на плота. След това попълнете вложката стратегически: джаджи, които използвате най-много отпред, а останалите отзад.“— Лиза Заслоу
Увеличете максимално пространството
„След като сте рационализирали, е време да увеличите максимално пространството, което имате. Често се пренебрегва зоната на стената между плотове и шкафове; задействайте го, като монтирате лента с ножове там или прът за кърпи. Ако имате супер високи шкафове, купете тънка табуретка, която се сгъва. Пъхнете го под мивката или в цепнатината до хладилника, за да можете да използвате горните части.“— Лиза Заслоу
Улеснете достигането до елементите отзад
Мързеливи чекмеджета, кошчета и плъзгащи се чекмеджета на шкафове могат да улеснят виждането и хващането на предмети, съхранявани дълбоко в шкафовете. Инсталирайте ги, за да улесните използването на всеки сантиметър място за съхранение в кухненския шкаф.
Време на публикуване: 02 април 2021 г
