Загрувашчаныя кухонныя шафкі, набітая кладоўка, перапоўненыя стальніцы - калі ваша кухня здаецца занадта напоўненай, каб змясціць яшчэ адну слоічак усіх прыправаў з абаранка, вам патрэбныя геніяльныя ідэі для кухоннага захоўвання, якія дапамогуць вам максімальна выкарыстоўваць кожны сантыметр прасторы.
Пачніце рэарганізацыю з таго, што ў вас ёсць.Дастаньце ўсё са сваіх кухонных шафаў і адвеяйце кухонны інвентар, дзе толькі можаце: спецыі са скончаным тэрмінам прыдатнасці, кантэйнеры для закусак без вечкаў, дублікаты, зламаныя рэчы або дробныя прыборы, якія рэдка выкарыстоўваюцца, - вось некаторыя добрыя месцы, каб пачаць скарачаць.
Затым паспрабуйце некалькі з гэтых геніяльных ідэй захоўвання кухонных шаф ад прафесійных арганізатараў і аўтараў кулінарных кніг, якія дапамогуць вам упарадкаваць тое, што вы захоўваеце, і зрабіць так, каб ваша кухня працавала на вас.
Разумна выкарыстоўвайце прастору кухні
Маленькая кухня?Будзьце выбарчыя ў тым, што вы купляеце оптам."Пяціфунтовы мяшок кавы мае сэнс, таму што вы п'яце яго кожную раніцу, але 10-фунтовы мяшок рысу - не", - кажа Эндру Мелен, нью-ёркскі арганізатар і аўтарРазбіце сваё жыццё!«Засяродзьцеся на тым, каб вылучыць месца ў сваіх шафах.Прадукты ў скрынках напоўнены паветрам, таму вы можаце змясціць больш такіх прадуктаў на паліцы, калі пераліце іх у квадратныя каністры, якія зачыняюцца.Каб аптымізаваць арганізацыю вашай маленькай кухні, перанясіце міскі для змешвання, мерныя шклянкі і іншыя кухонныя прылады з паліц у каляску, якая можа служыць зонай для падрыхтоўкі ежы.Нарэшце, збярыце незамацаваныя прадметы — гарбатныя пакуначкі, пакеты з закускамі — у празрыстыя кантэйнеры, якія можна складаць, каб яны не загрувашчвалі вашу прастору».
Расчысціце стальніцы
«Калі на вашай кухоннай стальніцы заўсёды беспарадак, напэўна, у вас для гэтага больш рэчаў, чым месца.На працягу тыдня звяртайце ўвагу на тое, што загрувашчвае прылавак, і давайце гэтыя рэчы дома.Вам патрэбен навясны арганайзер для пошты, якая назапашваецца?Кошык для школьных заняткаў, якія вашыя дзеці дадуць вам непасрэдна перад абедам?Разумней прызначыць месцы для розных прадметаў, якія выходзяць з посудамыйнай машыны?Калі ў вас ёсць гэтыя рашэнні, абслугоўванне стане простым, калі вы робіце гэта рэгулярна.Кожны вечар перад сном хутка праглядайце прылавак і прыбірайце недарэчныя прадметы».— Эрын Руні Доланд, арганізатар у Вашынгтоне, акруга Калумбія, і аўтарНіколі не занадта заняты, каб выправіць беспарадак.
Расстаўце прыярытэты для кухонных прадметаў
«Без сумневаў: маленькая кухня прымушае расстаўляць прыярытэты.Першае, што трэба зрабіць, гэта ліквідаваць дублікаты.(Вам сапраўды патрэбныя тры друшлякі?) Затым падумайце, што абавязкова павінна быць на кухні, а што можна паставіць куды-небудзь яшчэ.Некаторыя з маіх кліентаў трымаюць жароўні і менш ужывальныя запяканкі ў шафе ў пярэднім пакоі, а талеркі, сталовае срэбра і фужэры - у буфеце ў абедзеннай зоне або ў гасцінай».І ўвядзіце палітыку "адзін увайшоў, адзін выйшаў", каб не дапусціць беспарадак.—Ліза Заслаў, арганізатар з Нью-Ёрка
Стварыце зоны захоўвання на кухні
Кухонныя прадметы, якія выкарыстоўваюцца для гатавання і падрыхтоўкі ежы, размяшчайце ў шафах каля пліты і працоўных паверхняў;тыя, для ежы, павінны быць бліжэй да ракавіны, халадзільніка і посудамыйнай машыны.І пастаўце інгрэдыенты побач з тым месцам, дзе яны выкарыстоўваюцца - пастаўце кошык з бульбай каля апрацоўчай дошкі;цукру і мукі каля міксера.
Знайдзіце творчыя спосабы захоўвання
Шукайце крэатыўныя спосабы вырашэння дзвюх праблем адначасова — напрыклад, хітрую падстаўку, якую можна ўпрыгожыць сценамі, а потым зняць для выкарыстання на гарачых патэльнях, калі яны вам спатрэбяцца.«Дэманструйце толькі тое, што лічыце прыгожым і функцыянальным—гэта значыць рэчы, на якія вы хочаце паглядзець, якія таксама служаць пэўнай мэты!»—Соня Overhiser, фуд-блогер у A Couple Cooks
Ідзіце вертыкальна
«Калі вам трэба асцярожна рассоўваць прадметы, каб пазбегнуць лавіны, цяжка падтрымліваць шафы ў парадку.Больш разумнае рашэнне - павярнуць усе формы для печыва, стойкі для астуджэння і формы для кексаў на 90 градусаў і захоўваць іх вертыкальна, як кнігі.Вы зможаце лёгка выцягнуць адзін, не зрушваючы астатнія.Змяніце канфігурацыю паліц, калі вам трэба больш месца.І майце на ўвазе: як для кніг патрэбныя форзацы, вам трэба будзе трымаць гэтыя прадметы на месцы з дапамогай перагародак».—Ліза Заслаў, арганізатар з Нью-Ёрка\
Персаналізуйце свой камандны цэнтр
«Калі разважаеце, што захоўваць у кухонным камандным цэнтры, падумайце аб тым, што ваша сям'я павінна зрабіць у гэтай прасторы, а затым захоўвайце там толькі прадметы, якія маюць дачыненне.Большасць людзей выкарыстоўвае камандны цэнтр, напрыклад спадарожнікавы хатні офіс, каб арганізоўваць рахункі і пошту, а таксама расклады дзяцей і хатнія заданні.У такім выпадку вам спатрэбіцца здрабняльнік, кантэйнер для смецця, ручкі, канверты і маркі, а таксама дошка аб'яў.Паколькі людзі, як правіла, кідаюць пошту або непатрэбныя рэчы на стале, у мяне ёсць кліенты, якія наладжваюць скрыні або кубікі для кожнага члена сям'і, як гэта робяць супрацоўнікі ў офісе».— Эрын Руні Доланд
Утрымлівайце беспарадак
Каб беспарадак не распаўсюджваўся, выкарыстоўвайце метад падноса - заганяйце ў яго ўсё, што знаходзіцца на вашых прылаўках.Пошта, як правіла, з'яўляецца самым вялікім парушальнікам.«Калі вам цяжка ўтрымаць пошту ад назапашвання, спачатку разбярыцеся з адкідамі.Сметніца на кухні ці ў гаражы - лепшае рашэнне для неадкладнага выкідання смецця - улётак і непажаданых каталогаў.
Арганізуйце свае гаджэты
«Складана падтрымліваць шуфляду для гаджэтаў, калі змесціва моцна адрозніваецца па формах і памерах, таму я хацеў бы дадаць пашыраемую ўстаўку з рэгуляванымі аддзяленнямі.Спачатку дайце сабе больш месца ў скрыні, выцягнуўшы доўгія інструменты, такія як шчыпцы і лапаткі.Яны могуць жыць у каструлі на прылаўку.Замацуйце магнітную паласу для нажоў на сцяне, каб змяшчаць вострыя інструменты (рэзкі для піцы, нарэзкі для сыру), і захоўвайце нажы ў тонкім трымальніку на стальніцы.Затым запоўніце ўкладыш стратэгічна: гаджэты, якімі вы часцей за ўсё карыстаецеся, спераду, а астатнія ззаду».— Ліза Заслаў
Павялічце прастору
«Пасля таго, як вы ўпарадкавалі, прыйшоў час павялічыць прастору, якая ў вас ёсць.Часта не звяртаюць увагі на сцены паміж прылаўкамі і шафамі;пачніце яго працаваць, усталяваўшы туды паласу для нажа або ручнік.Калі ў вас звышвысокія шафы, купіце вузкі зэдлік, які раскладваецца.Засуньце яго пад ракавіну або ў шчыліну побач з халадзільнікам, каб вы маглі выкарыстоўваць верхнія часткі».— Ліза Заслаў
Палегчыце доступ да прадметаў ззаду
Лянівыя сьюзаны, кантэйнеры і высоўныя скрыні шаф могуць зрабіць прасцей убачыць і захапіць прадметы, якія захоўваюцца глыбока ўнутры шаф.Усталюйце іх, каб было лёгка выкарыстоўваць кожны сантыметр кухоннай шафкі.
Час публікацыі: 2 красавіка 2021 г