Загрувашчаныя кухонныя шафкі, набітая кладоўка, перапоўненыя стальніцы - калі ваша кухня здаецца занадта напоўненай, каб змясціць яшчэ адну слоічак з усімі прыправамі з абаранка, вам патрэбныя геніяльныя ідэі для кухоннага захоўвання, якія дапамогуць вам максімальна выкарыстоўваць кожны сантыметр прасторы.
Пачніце рэарганізацыю з таго, што ў вас ёсць. Дастаньце ўсё са сваіх кухонных шафаў і адвеяйце кухонны інвентар, дзе толькі можаце: спецыі са скончаным тэрмінам прыдатнасці, кантэйнеры для закусак без вечкаў, дублікаты, зламаныя рэчы або дробныя прыборы, якія рэдка выкарыстоўваюцца, - вось некаторыя добрыя месцы, каб пачаць скарачаць.
Затым паспрабуйце некалькі з гэтых геніяльных ідэй захоўвання кухонных шаф ад прафесійных арганізатараў і аўтараў кулінарных кніг, якія дапамогуць вам упарадкаваць тое, што вы захоўваеце, і зрабіць так, каб ваша кухня працавала на вас.
Разумна выкарыстоўвайце прастору кухні
Маленькая кухня? Будзьце выбарчыя ў тым, што вы купляеце оптам. "Пяціфунтовы мяшок кавы мае сэнс, таму што вы п'яце яго кожную раніцу, але 10-фунтовы мяшок рысу - не", - кажа Эндру Мелен, нью-ёркскі арганізатар і аўтарРазбіце сваё жыццё!«Засяродзьцеся на тым, каб вылучыць месца ў сваіх шафах. Прадукты ў скрынках напоўнены паветрам, таму вы можаце змясціць больш такіх прадуктаў на паліцы, калі пераліце іх у квадратныя каністры, якія зачыняюцца. Каб аптымізаваць арганізацыю вашай маленькай кухні, перанясіце міскі для змешвання, мерныя шклянкі і іншыя кухонныя прылады з паліц у каляску, якая можа служыць зонай для падрыхтоўкі ежы. Нарэшце, збярыце незамацаваныя прадметы — гарбатныя пакуначкі, пакеты з закускамі — у празрыстыя кантэйнеры, якія можна складаць, каб яны не загрувашчвалі вашу прастору».
Расчысціце стальніцы
«Калі на вашай кухоннай стальніцы заўсёды беспарадак, напэўна, у вас для гэтага больш рэчаў, чым месца. На працягу тыдня звяртайце ўвагу на тое, што загрувашчвае прылавак, і давайце гэтыя рэчы дома. Вам патрэбен навясны арганайзер для пошты, якая назапашваецца? Кошык для школьных заняткаў, якія вашыя дзеці дадуць вам непасрэдна перад абедам? Разумней прызначыць месцы для розных прадметаў, якія выходзяць з посудамыйнай машыны? Калі ў вас ёсць гэтыя рашэнні, абслугоўванне стане простым, калі вы робіце гэта рэгулярна. Кожны вечар перад сном хутка правярайце прылавак і прыбірайце недарэчныя прадметы».— Эрын Руні Доланд, арганізатар у Вашынгтоне, акруга Калумбія, і аўтарНіколі не занадта заняты, каб выправіць беспарадак.
Расстаўце прыярытэты для кухонных прадметаў
«Без сумневаў: маленькая кухня прымушае расстаўляць прыярытэты. Першае, што трэба зрабіць, гэта ліквідаваць дублікаты. (Вам сапраўды патрэбныя тры друшлякі?) Затым падумайце, што абавязкова павінна быць на кухні, а што можна паставіць куды-небудзь яшчэ. Некаторыя з маіх кліентаў трымаюць жароўні і менш ужывальныя запяканкі ў шафе ў пярэднім пакоі, а талеркі, сталовае срэбра і фужэры - у буфеце ў абедзеннай зоне або ў гасцінай». І ўвядзіце палітыку "адзін увайшоў, адзін выйшаў", каб не дапусціць беспарадак. —Ліза Заслаў, арганізатар з Нью-Ёрка
Стварыце зоны захоўвання на кухні
Кухонныя прадметы, якія выкарыстоўваюцца для гатавання і падрыхтоўкі ежы, размяшчайце ў шафах каля пліты і працоўных паверхняў; тыя, для ежы, павінны быць бліжэй да ракавіны, халадзільніка і посудамыйнай машыны. І пастаўце інгрэдыенты побач з тым месцам, дзе яны выкарыстоўваюцца - пастаўце кошык з бульбай каля апрацоўчай дошкі; цукру і мукі каля міксера.
Знайдзіце творчыя спосабы захоўвання
Шукайце крэатыўныя спосабы вырашэння дзвюх праблем адначасова — напрыклад, хітрую падстаўку, якую можна ўпрыгожыць сценамі, а потым зняць для выкарыстання на гарачых патэльнях, калі яны вам спатрэбяцца. «Дэманструйце толькі тое, што лічыце прыгожым і функцыянальным—гэта значыць рэчы, на якія вы хочаце паглядзець, якія таксама служаць пэўнай мэты!» —Соня Overhiser, фуд-блогер у A Couple Cooks
Ідзіце вертыкальна
«Калі вам трэба асцярожна рассоўваць прадметы, каб пазбегнуць лавіны, цяжка падтрымліваць шафы ў парадку. Больш разумнае рашэнне - павярнуць усе формы для печыва, стойкі для астуджэння і формы для кексаў на 90 градусаў і захоўваць іх вертыкальна, як кнігі. Вы зможаце лёгка выцягнуць адзін, не зрушваючы астатнія. Змяніце канфігурацыю паліц, калі вам трэба больш месца. І майце на ўвазе: як для кніг патрэбны форзацы, вам трэба будзе трымаць гэтыя прадметы на месцы з дапамогай падзельнікаў».—Ліза Заслаў, арганізатар з Нью-Ёрка\
Персаналізуйце свой камандны цэнтр
«Калі разважаеце, што захоўваць у кухонным камандным цэнтры, падумайце аб тым, што ваша сям'я павінна зрабіць у гэтай прасторы, а затым захоўвайце там толькі прадметы, якія маюць дачыненне. Большасць людзей выкарыстоўвае камандны цэнтр, напрыклад спадарожнікавы хатні офіс, каб арганізоўваць рахункі і пошту, а таксама расклады дзяцей і хатнія заданні. У такім выпадку вам спатрэбіцца здрабняльнік, кантэйнер для смецця, ручкі, канверты і маркі, а таксама дошка аб'яў. Паколькі людзі, як правіла, кідаюць пошту або непатрэбныя рэчы на стале, у мяне ёсць кліенты, якія наладжваюць скрыні або кубікі для кожнага члена сям'і, гэтак жа, як у супрацоўнікаў у офісе».— Эрын Руні Доланд
Утрымлівайце беспарадак
Каб беспарадак не распаўсюджваўся, выкарыстоўвайце метад падноса - заганяйце ў яго ўсё, што знаходзіцца на вашых прылаўках. Пошта, як правіла, з'яўляецца самым вялікім парушальнікам. «Калі вам цяжка ўтрымаць пошту ад назапашвання, спачатку разбярыцеся з адкідамі. Сметніца на кухні ці ў гаражы - лепшае рашэнне для неадкладнага выкідання смецця - улётак і непажаданых каталогаў.
Арганізуйце свае гаджэты
«Складана падтрымліваць шуфляду для гаджэтаў, калі змесціва моцна адрозніваецца па формах і памерах, таму я хацеў бы дадаць пашыраемую ўстаўку з рэгуляванымі аддзяленнямі. Спачатку дайце сабе больш месца ў скрыні, выцягнуўшы доўгія інструменты, такія як шчыпцы і лапаткі. Тыя могуць жыць у каструлі на прылаўку. Замацуйце магнітную паласу для нажоў на сцяне, каб змяшчаць вострыя інструменты (рэзкі для піцы, нарэзкі для сыру), і захоўвайце нажы ў тонкім трымальніку на стальніцы. Затым запоўніце ўкладыш стратэгічна: гаджэты, якімі вы часцей за ўсё карыстаецеся, спераду, а астатнія ззаду».— Ліза Заслаў
Павялічце прастору
«Пасля таго, як вы ўпарадкавалі, прыйшоў час павялічыць прастору, якая ў вас ёсць. Часта не звяртаюць увагі на сцены паміж прылаўкамі і шафамі; пачніце яго працаваць, усталяваўшы туды паласу для нажа або ручнік. Калі ў вас звышвысокія шафы, купіце вузкі зэдлік, які раскладваецца. Засуньце яго пад ракавіну або ў шчыліну побач з халадзільнікам, каб вы маглі выкарыстоўваць верхнія часткі».— Ліза Заслаў
Палегчыце доступ да прадметаў ззаду
Лянівыя сьюзаны, кантэйнеры і высоўныя скрыні шаф могуць зрабіць прасцей убачыць і захапіць прадметы, якія захоўваюцца глыбока ўнутры шаф. Усталюйце іх, каб было лёгка выкарыстоўваць кожны сантыметр кухоннай шафкі.
Час публікацыі: 2 красавіка 2021 г
