Bildiyimiz kimi, hamımızın mətbəxdə şorba qablarına ehtiyacı var.
Hal-hazırda, müxtəlif funksiyaları və dünyagörüşü də daxil olmaqla bir çox növ şorba qabları var. Uyğun şorba qabları ilə biz ləzzətli xörəklərin, şorbaların hazırlanmasında vaxtımıza qənaət edə və səmərəliliyimizi artıra bilərik.
Bəzi şorba qabları qabda mayenin miqdarını təyin etmək üçün həcm ölçmə işarələrinə malikdir. “Çömçə” termini köhnə ingilis dilində “yükləmək” mənasını verən “hladan” sözündən götürülüb.
Qədim dövrlərdə çömçələr çox vaxt kələm (şüşə balqabaq) və hətta dəniz qabıqları kimi bitkilərdən hazırlanırdı.
Müasir dövrdə çömçələr adətən digər mətbəx qabları ilə eyni paslanmayan polad ərintilərdən hazırlanır; lakin onlar alüminium, gümüş, plastik, melamin qatranı, ağac, bambuk və ya digər materiallardan hazırlana bilər. İstifadədən asılı olaraq qablar müxtəlif ölçülərdə hazırlanır. Məsələn, uzunluğu 5 düymdən (130 mm) az olan kiçik ölçülər souslar və ya ədviyyatlar üçün istifadə olunur, uzunluğu 15 düymdən (380 mm) çox olan əlavə böyük ölçülər isə şorba və ya şorba əsasları üçün istifadə olunur.
Geniş qaşıq bazası ilə hazırlanmış bu qab yeməklər hazırlayarkən bir neçə məqsədə xidmət edir. Kəpək souslar, gravies və yağlar kimi qidalara, həmçinin yağsız və qarışdırılmış inqrediyentlərə xidmət etmək üçün istifadə edilə bilən mətbəx alətidir.
Bir çömçə adətən şorba, güveç və ya digər yeməklər üçün istifadə olunan bir qaşıq növü kimi tanınır. Dizaynları fərqli olsa da, tipik bir çömçənin dərin bir qabda bitən uzun sapı var, tez-tez qabdan və ya digər qabdan mayenin qaldırılmasını və qaba çatdırılmasını asanlaşdırmaq üçün qab tutacağına bucaqla yönəldilir. Son araşdırmalar göstərir ki, çömçələr hərtərəfli açılmış qaşıqlar deyil. İddiaya görə, çömçələrin qaşıq formalı qabı olduğu halda, sapın bucağı (bu, qaba perpendikulyar qədər ola bilər) onların istifadəsinin qaşıqların istifadəsindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqli olduğunu bildirir, yəni qaşıq deyil, çömçə.
Bəzi çömçələr mayeni tökərkən daha incə axını təmin etmək üçün hövzənin kənarında bir nöqtəni əhatə edir; lakin bu, solaxay istifadəçilər üçün çətinlik yarada bilər, çünki özünə doğru tökmək daha asandır. Beləliklə, bu çömçələrin çoxunda hər iki tərəfdə belə çimdiklər var.
Paslanmayan polad şorba qablarını təmizləmək asandır və evdə restoran mətbəxi və iaşə sənayesində istifadə üçün əladır.
Uzun dairəvi tutacaq sizi daha təhlükəsiz və istifadəni rahat edir.
Dəstəyin ucunda deşik var, onu divara asıb qurutmaq olar.
Əsasən iki növ şorba qabı sapı dizaynı var. Birincisi bir parçadan hazırlanır, ikincisi isə ağır ölçülü tutacaqlıdır. Bir parça üslubun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, biz onu çox rahat təmizləyə bilərik. Ağır ölçülü sapın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, daha sabit görünür və onu tutarkən daha rahat edir. Bundan əlavə, biz su keçirməz hala gətirmək üçün ağır ölçülü qolun daxil edilməsi texnikasını təkmilləşdirmişik ki, içi boş sapın içərisinə su sızmasın.
Bundan əlavə, seçimləriniz üçün bir çox növ tutacaqlarımız var, burada paslanmayan polad və ya plastik də daxil olmaqla onlardan bəzilərini göstəririk.
Zəhmət olmasa bizimlə əlaqə saxlayın və sizə ətraflı məlumat göndərəcəyik.
Göndərmə vaxtı: 22 yanvar 2021-ci il
