İstər yeni başlayan, istərsə də peşəkar olmağınızdan asılı olmayaraq, bu alətlər sizə makarondan tutmuş tortlara qədər hər şeyi həll etməyə kömək edəcək. Mətbəxinizi ilk dəfə quraşdırırsınız və ya bəzi köhnəlmiş əşyaları dəyişdirməlisiniz, mətbəxinizi lazımi alətlərlə təmin etmək əla yemək üçün ilk addımdır. Bu mətbəx alətlərinə sərmayə qoymaq yemək bişirməyi səbirsizliklə gözləyəcəyiniz xoş və asan fəaliyyətə çevirəcək. Budur mətbəxdə olması lazım olan alətlərimiz.
1. Bıçaqlar
Bıçaqlarla dolu bu qəssab blokları sayğacınızda gözəl görünür, amma həqiqətən sizə yalnız üç lazımdır: dişli bıçaq, 8-10 düym uzunluğunda aşpaz bıçağı və kəsmə bıçağı yaxşı əsaslardır. Ödəyə biləcəyiniz ən yaxşı bıçaqları alın - onlar uzun illər davam edəcəklər.
8,5 düymlük mətbəx üçün qara keramika aşbaz bıçağı
Paslanmayan poladdan yapışmayan aşbaz bıçağı
2. Kəsmə lövhələri
İki kəsmə lövhəsi idealdır - biri xam zülallar, digəri isə bişmiş qidalar və məhsullar üçün - yemək bişirərkən çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq üçün. Xam zülallar üçün fərqli istifadə üçün müxtəlif taxta lövhələrdən istifadə etməyi üstün tuturuq.
Saplı Akasiya Taxta Kəsmə taxtası
Rezin Taxta Kəsmə Lövhəsi və Dəstəyi
3. Qablar
Bir-birinə uyğun gələn 3 paslanmayan polad qarışdırma qabı dəsti yer qənaət edir. Onlar ucuzdur, çox yönlüdür və ömür boyu davam edəcəkdir.
4. Ölçmə qaşıqları və fincanları
Sizə bir tam ölçü qaşığı və iki dəst ölçmə qabı lazımdır. Bir fincan dəsti mayelərin ölçülməsi üçün olmalıdır - bunlar adətən tutacaqları və tökmə ağızları var - və bir dəst quru maddələrin ölçülməsi üçün düzəldilə bilər.
5. Qablar
Yapışmayan tavalar yeni başlayan aşpazlar üçün əla alətdir, lakin bu tavalarda heç vaxt metal qablardan istifadə etməyi unutmayın - cızıqlanmış səthlər onların yapışmayan səthlərinə mənfi təsir göstərir. Həm kiçik, həm də böyük yapışmayan tavalara ehtiyacınız olacaq. Siz həmçinin kiçik və böyük paslanmayan polad tavalar, həmçinin kiçik və böyük qazanlar və anbar istəyə bilərsiniz.
6. Dərhal oxunan termometr
Demək olar ki, hər bir supermarketin ət bölməsində və ya digər mətbəx alətləri ilə birlikdə tapılan ani oxunan termometr ət və quş ətinin təhlükəsiz şəkildə bişirilməsini və sizin seçiminizə uyğun hazırlanmasını təmin etmək üçün vacibdir.
7. Qab-qacaq
Müxtəlif qabların olması müxtəlif reseptlər hazırlamaq üçün faydalıdır. Yemək bişirməyi sevirsinizsə, tərəvəz qabığı, taxta qaşıqlar, ət çəkicləri, yivli qaşıqlar, maşalar, çömçə və yapışmayan spatula kimi qablar mükəmməldir. Çörək bişirməyi sevirsinizsə, tel çırpıcı və yuvarlanan sancaq xüsusilə faydalıdır.
Paslanmayan Polad Zəncəfil Sürtgəsi
Ət çəngəlinə xidmət edən paslanmayan poladdan hazırlanmış mətbəx
Paslanmayan poladdan bərk dönər
Göndərmə vaxtı: 22 iyul 2020-ci il
