ملعقة أم تيرنر؟

الآن هو فصل الصيف وهو موسم جيد لتذوق شرائح السمك الطازجة المختلفة.نحتاج إلى ملعقة أو أداة تقليب جيدة لإعداد هذه الأطباق اللذيذة في المنزل.هناك العديد من الأسماء المختلفة لأونسل المطبخ هذا.

تيرنر عبارة عن إناء طهي به جزء مسطح أو مرن ومقبض طويل.يتم استخدامه لتحويل أو تقديم الطعام.في بعض الأحيان ، تكون أداة التقليب ذات الشفرة العريضة المستخدمة في تقليب أو تقديم الأسماك أو غيرها من الأطعمة المطبوخة في مقلاة ضرورية للغاية ولا يمكن الاستغناء عنها.

الملعقة عبارة عن مزيج من الترنر ، والذي يستخدم أيضًا لتحويل الطعام في مقلاة.في اللغة الإنجليزية الأمريكية ، تشير الملعقة على نطاق واسع إلى عدد من الأواني الواسعة والمسطحة.تشير الكلمة عادة إلى الخرنقة أو الزعانف (المعروفة في الإنجليزية البريطانية بشريحة السمك) ، وتستخدم لرفع وقلب المواد الغذائية أثناء الطهي ، مثل الفطائر والفيليه.بالإضافة إلى ذلك ، تسمى أحيانًا كاشطات الأوعية والألواح بالملاعق.

لا يهم ما إذا كنت تقوم بالطهي أو الشواء أو التقليب ؛تأتي أداة الخراطيم الصلبة الجيدة في متناول اليد لجعل مغامرتك في المطبخ رائعة.هل سبق لك أن حاولت قلب بيضك باستخدام أداة تقليب ضعيفة؟يمكن أن يكون مثل الجحيم مع البيضة الساخنة تتطاير فوق رأسك.هذا هو السبب في أن وجود أداة تقليب جيدة أمر بالغ الأهمية.

عند استخدامها كأسماء ، فإن الملعقة تعني أواني المطبخ التي تتكون من سطح مستو متصل بمقبض طويل ، يستخدم لتقليب أو رفع أو تقليب الطعام ، بينما تعني كلمة Turner الشخص الذي يدور أو ذاك.

يمكنك تسميتها بالملعقة ، أو الخلاط ، أو الموزعة ، أو الزعانف أو أي من الأسماء الأخرى.تأتي الملاعق بأشكال وأحجام مختلفة.وهناك العديد من الاستخدامات تقريبًا للملعقة المتواضعة.لكن هل تعرف أصل الملعقة؟قد يفاجئك فقط!

يعود أصل كلمة "ملعقة" إلى اللغة اليونانية واللاتينية القديمة.يتفق اللغويون على أن الجذر الأساسي للكلمة يأتي من الاختلافات في الكلمة اليونانية "spathe".في سياقه الأصلي ، يشير الفراغ إلى نصل عريض ، مثل تلك الموجودة على السيف.

تم استيراد هذا في النهاية إلى اللاتينية باسم "spatha" واستخدم للإشارة إلى مجموعة متنوعة محددة من السيف الطويل.

قبل ظهور الكلمة الحديثة "spatula" ، مرت بعدد من التحولات في التهجئة والنطق.أصل كلمة "سباي" يشير إلى القطع بالسيف.وعندما أضيفت اللاحقة الضئيلة "-ula" ، كانت النتيجة كلمة تعني "السيف الصغير" - ملعقة!

لذا ، بطريقة ما ، الملعقة هي سيف مطبخ!